本書主要介紹了設(shè)施藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，包括藍(lán)莓栽培概述，設(shè)施的結(jié)構(gòu)類型與建造，品種分類及優(yōu)良品種，優(yōu)良苗木繁育技術(shù)，生態(tài)學(xué)特性及科學(xué)建園，設(shè)施藍(lán)莓周年栽培管理技術(shù),藍(lán)莓果實(shí)采收、分級和貯存，病蟲鳥害防治技術(shù)等內(nèi)容。
1.一本系統(tǒng)介紹設(shè)施藍(lán)莓實(shí)用栽培技術(shù)的科技圖書。
2.本書內(nèi)容均來自實(shí)踐生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，具有很高的可操作性和借鑒性。
3.本書附有高清原色彩圖，便于對照比較。
藍(lán)莓屬于杜鵑花科越橘屬植物，為落葉或常綠灌木。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織評為第三代水果，同時(shí)被評為人類“五大健康食品”之一。藍(lán)莓的育種馴化、商業(yè)化栽培都起源于北美，近幾十年來，經(jīng)過我國科研人員對本土資源的研究及進(jìn)行引種等科學(xué)研究，對藍(lán)莓的產(chǎn)業(yè)化栽培積累了大量的寶貴經(jīng)驗(yàn)。我國要抓住發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的大好形勢，發(fā)揮優(yōu)勢，搶占市場， 以藍(lán)莓為代表的小漿果種植由發(fā)達(dá)國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移已是必然趨勢。我們可以抓住當(dāng)前有利時(shí)機(jī)推廣發(fā)展以藍(lán)莓為代表的第三代水果，形成出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)。
本書主要介紹了設(shè)施藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，包括藍(lán)莓栽培概述，設(shè)施的結(jié)構(gòu)類型與建造，品種分類及優(yōu)良品種，優(yōu)良苗木繁育技術(shù)，生態(tài)學(xué)特性及科學(xué)建園，設(shè)施藍(lán)莓周年栽培管理技術(shù)，藍(lán)莓果實(shí)采收、分級和貯存，病蟲鳥害防治技術(shù)等內(nèi)容。另外，重點(diǎn)對以物候期為順序?qū)λ{(lán)莓周年管理技術(shù)和設(shè)施栽培技術(shù)進(jìn)行了全面而又詳盡的介紹。在編寫過程中，借鑒了大量不同版本的國內(nèi)外藍(lán)莓相關(guān)專著的優(yōu)點(diǎn)，參考吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所、遼寧省果樹研究所、江蘇省中國科學(xué)院植物研究所等單位的相關(guān)技術(shù)成果，結(jié)合筆者多年教學(xué)、科研中的理論與實(shí)踐相結(jié)合的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，針對藍(lán)莓設(shè)施優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了簡要介紹，力求可以拋磚引玉。
本書編寫人員均為長期工作在科研生產(chǎn)第一線的工作人員，理論功底扎實(shí)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。書稿經(jīng)過多次修改，最后整理而成。
由于時(shí)間倉促，加之編者的水平所限，書中難免有不足之處，懇請廣大讀者見諒并批評指正，在此深表感謝！
編者
2016年12月
于強(qiáng)波，遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院果樹教研室，副教授，2005年研究生畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院果樹學(xué)專業(yè)后一直在遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)藝系果樹教研室工作。本科及碩士研究生的畢業(yè)論文均為藍(lán)莓栽培生理方面的研究論文，參加工作后負(fù)責(zé)學(xué)院的溫室藍(lán)莓及露地藍(lán)莓生產(chǎn)項(xiàng)目的籌建及日常運(yùn)行管理。主持校級自然科學(xué)課題兩項(xiàng)《藍(lán)莓優(yōu)良品種引種栽培綜合技術(shù)研究》和《日光溫室藍(lán)莓品種篩選及配套栽培技術(shù)研究》，主持校級教研課題《利用網(wǎng)絡(luò)資源提高<果樹栽培>教學(xué)質(zhì)量的研究》，參與省級教研課題《職業(yè)教育集團(tuán)產(chǎn)學(xué)合作運(yùn)行機(jī)制的研究》。主要講授園藝技術(shù)專業(yè)的專業(yè)課程，果樹栽培、園藝苗木生產(chǎn)技術(shù)、園藝綜合實(shí)訓(xùn)等課程。在核心期刊及省級期刊發(fā)表《日光溫室藍(lán)莓定植技術(shù)》、《藍(lán)莓缺鐵失綠癥產(chǎn)生原因與防治技術(shù)》、《越橘生物學(xué)特性及栽培技術(shù)》等二十余篇論文。
第一章藍(lán)莓栽培概述1
一、藍(lán)莓栽培利用歷史1
二、藍(lán)莓的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價(jià)值4
三、藍(lán)莓的經(jīng)濟(jì)效益與發(fā)展趨勢11
第二章藍(lán)莓設(shè)施的結(jié)構(gòu)類型與建造25
一、主要設(shè)施類型25
二、設(shè)施設(shè)計(jì)與建造29
三、設(shè)施附屬材料34
四、設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)37
五、調(diào)控休眠技術(shù)39
第三章藍(lán)莓的品種分類及優(yōu)良品種42
一、藍(lán)莓品種的分類42
二、優(yōu)良品種45
第四章藍(lán)莓優(yōu)良苗木繁育技術(shù)63
一、硬枝扦插63
二、綠枝扦插66
三、組織培養(yǎng)71
四、嫁接繁殖74
五、其他繁殖方法77
第五章藍(lán)莓生態(tài)學(xué)特性及科學(xué)建園81
第一節(jié)藍(lán)莓生態(tài)學(xué)特性81
一、溫度82
二、光照86
三、水分88
四、土壤91
五、菌根93
第二節(jié)藍(lán)莓科學(xué)建園95
一、園地的選擇與規(guī)劃95
二、栽植技術(shù)100
三、藍(lán)莓豐產(chǎn)栽培技術(shù)104
第六章設(shè)施藍(lán)莓周年栽培管理技術(shù)125
一、藍(lán)莓設(shè)施栽培的意義125
二、藍(lán)莓對設(shè)施環(huán)境條件的要求126
三、品種選擇127
四、主要優(yōu)良品種128
五、栽植技術(shù)129
六、設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)133
七、周年栽培管理技術(shù)135
八、其他管理140
第七章藍(lán)莓果實(shí)采收、分級和貯存142
一、果實(shí)采收142
二、預(yù)冷147
三、果實(shí)分級和包裝148
四、果實(shí)的貯存149
五、果實(shí)加工技術(shù)150
第八章藍(lán)莓病蟲鳥害防治技術(shù)157
一、病害157
二、蟲害165
三、雜草防治170
四、鼠害及鳥害171
五、凍害172
參考文獻(xiàn)174
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