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無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是眾多高校開(kāi)設(shè)的*門(mén)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程。實(shí)驗(yàn)是無(wú)機(jī)及分析化學(xué)不可缺少的一個(gè)重要組成部分，通過(guò)實(shí)驗(yàn)不僅能加深對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論的理解，而且能進(jìn)一步掌握分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、基本操作和基本技能，樹(shù)立嚴(yán)格的量的概念。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)、良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，使其初步適應(yīng)作為高級(jí)工程技術(shù)應(yīng)用型人才的要求。本教材將無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作進(jìn)行了有機(jī)融合，形成了獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)課程體系，按常用儀器、實(shí)驗(yàn)基本操作、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)（開(kāi)放）實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了分類(lèi)，避免了不必要的重復(fù)，由易到難，循序漸進(jìn)，增添了與教師自身科研相關(guān)的研究性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。全書(shū)含基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)共29個(gè)，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)總學(xué)時(shí)約120學(xué)時(shí)，另外增設(shè)設(shè)計(jì)（開(kāi)放）實(shí)驗(yàn)10個(gè)，在著重強(qiáng)調(diào)無(wú)機(jī)及分析實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、基本操作和基本技能訓(xùn)練的同時(shí)，適當(dāng)訓(xùn)練學(xué)生的綜合開(kāi)發(fā)與拓展創(chuàng)新能力。本書(shū)可供高等院校化學(xué)、化工、材料、能源、生命科學(xué)、生物工程、環(huán)境科學(xué)、林學(xué)、生態(tài)學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、輕工、食品等專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)使用。

本書(shū)可與《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》一書(shū)配套使用，是按照教育部十三五規(guī)劃發(fā)展綱要中著力培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才的需要，以及本科專(zhuān)業(yè)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的基本要求，并結(jié)合各參編老師多年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐，綜合考慮課程體系的科學(xué)性與完整性，編寫(xiě)而成的大學(xué)第一門(mén)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程。實(shí)驗(yàn)是無(wú)機(jī)及分析化學(xué)不可缺少的一個(gè)重要組成部分，通過(guò)實(shí)驗(yàn)不僅能加深對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論的理解，而且能進(jìn)一步學(xué)習(xí)和掌握分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、基本操作和基本技能，樹(shù)立嚴(yán)格的量的概念。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)和良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，這也是將來(lái)成為高級(jí)工程技術(shù)應(yīng)用型人才的要求。本書(shū)對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)中常用儀器的性能、使用方法及基本操作作了介紹，選編了物質(zhì)提純、制備、物質(zhì)組成和常數(shù)測(cè)定以及驗(yàn)證理論的實(shí)驗(yàn)，為了培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，安排了10個(gè)設(shè)計(jì)（開(kāi)放）實(shí)驗(yàn)，在有核心提示的情況下，首先由學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，擬定實(shí)驗(yàn)方案，然后經(jīng)實(shí)驗(yàn)老師審核通過(guò)后即可開(kāi)展創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。教材中安排的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)共29個(gè)，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)總學(xué)時(shí)約120學(xué)時(shí)，超過(guò)了無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程所規(guī)定的學(xué)時(shí)，使用時(shí)可根據(jù)具體情況，參考各自的教學(xué)大綱要求和實(shí)驗(yàn)設(shè)備條件等進(jìn)行篩選。本書(shū)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較為密切地聯(lián)系生產(chǎn)和科研實(shí)際，依照化學(xué)課程改革的要求，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由易到難，循序漸進(jìn)，特別強(qiáng)調(diào)了基本操作的規(guī)范性，適當(dāng)增加了有助于培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)基本操作技能的常數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)，有利于提高綜合能力的制備實(shí)驗(yàn)以及設(shè)計(jì)（開(kāi)發(fā)）實(shí)驗(yàn)，并且有些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與參編老師自身科研項(xiàng)目密切相關(guān)，具有一定的科研性和可操作性。本書(shū)由謝練武、郭亞平主編，并負(fù)責(zé)全書(shū)的組織策劃、編排修訂、統(tǒng)稿審定等工作，李姣娟、王文磊、黃自知擔(dān)任副主編，負(fù)責(zé)部分審核校對(duì)。參加本書(shū)編寫(xiě)的還有戴瑜、鄧婷、郭鑫、賀國(guó)文、黃慧堅(jiān)、李青、劉長(zhǎng)輝、馬強(qiáng)、皮少鋒、王瓊、文瑞芝、肖紅波、胥濤、袁遙、張寧、周盡花等。中南林業(yè)科技大學(xué)的陳學(xué)澤教授為本書(shū)的編寫(xiě)提供了大量素材，同時(shí)中南林業(yè)科技大學(xué)、海南大學(xué)、湖南城市學(xué)院化學(xué)學(xué)科相關(guān)老師給予了大力支持，謹(jǐn)此致謝！限于編者水平，本教材中不妥之處在所難免，歡迎讀者批評(píng)指正。編者2017年3月

第1章概述

1.1無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程簡(jiǎn)介1

1.2無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)任務(wù)1

1.3無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)要求2

1.4實(shí)驗(yàn)室規(guī)則2

1.5實(shí)驗(yàn)室安全守則2

1.6實(shí)驗(yàn)中意外事故處理3

1.7無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用儀器介紹3

第2章實(shí)驗(yàn)基本操作

2.1臺(tái)天平的使用方法11

2.2電子天平的使用方法11

2.3燈的使用13

2.4加熱方法與冷卻方法14

2.5藥品的取用方法15

2.6沉淀的分離、洗滌、烘干和灼燒16

2.7固體的干燥22

2.8密度計(jì)的使用23

2.9移液管和吸量管、容量瓶、滴定管的使用23

第3章基礎(chǔ) 實(shí) 驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)3.1解離平衡和緩沖溶液30

實(shí)驗(yàn)3.2鹽類(lèi)水解與沉淀-溶解平衡33

實(shí)驗(yàn)3.3配合物的性質(zhì)36

實(shí)驗(yàn)3.4氧化還原反應(yīng)39

實(shí)驗(yàn)3.5個(gè)別離子鑒定42

實(shí)驗(yàn)3.6中和熱的測(cè)定45

實(shí)驗(yàn)3.7氯化鈉的提純48

實(shí)驗(yàn)3.8五水合硫酸銅的制備和提純50

實(shí)驗(yàn)3.9硫酸亞鐵銨的制備52

實(shí)驗(yàn)3.10PbI2溶度積常數(shù)的測(cè)定54

實(shí)驗(yàn)3.11分析天平的稱(chēng)量練習(xí)56

實(shí)驗(yàn)3.12容量器皿的校正58

實(shí)驗(yàn)3.13酸堿溶液的配制與比較滴定60

實(shí)驗(yàn)3.14NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定63

實(shí)驗(yàn)3.15氨水中氨含量的測(cè)定65

實(shí)驗(yàn)3.16混合堿的測(cè)定67

實(shí)驗(yàn)3.17氯化物中氯含量的測(cè)定（莫爾法）69

實(shí)驗(yàn)3.18氯化鋇中鋇含量的測(cè)定（重量分析法）71

實(shí)驗(yàn)3.19EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定74

實(shí)驗(yàn)3.20水的硬度測(cè)定（配位滴定法）77

實(shí)驗(yàn)3.21KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定79

實(shí)驗(yàn)3.22過(guò)氧化氫含量的測(cè)定（高錳酸鉀法）81

實(shí)驗(yàn)3.23高錳酸鉀法測(cè)定鈣含量83

實(shí)驗(yàn)3.24亞鐵鹽中亞鐵含量的測(cè)定（重鉻酸鉀法）86

實(shí)驗(yàn)3.25硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定88

實(shí)驗(yàn)3.26膽礬中銅的測(cè)定（碘量法）90

實(shí)驗(yàn)3.27鄰二氮菲分光光度法測(cè)定鐵92

實(shí)驗(yàn)3.28電勢(shì)法測(cè)定土壤浸出液的pH值94

實(shí)驗(yàn)3.29氟離子選擇性電極測(cè)定水中微量氟95

第4章設(shè)計(jì)（開(kāi)放）實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)4.1食醋中醋酸含量的測(cè)定97

實(shí)驗(yàn)4.2甲醛法測(cè)定銨鹽的含氮量99

實(shí)驗(yàn)4.3漂白粉中有效氯的測(cè)定100

實(shí)驗(yàn)4.4蛋殼中鈣、鎂含量的測(cè)定101

實(shí)驗(yàn)4.5草酸亞鐵的制備和組成測(cè)定102

實(shí)驗(yàn)4.6土壤或植物樣品中氮磷鉀含量的測(cè)定103

實(shí)驗(yàn)4.7水體中化學(xué)需氧量（COD）的測(cè)定（重鉻酸鉀法）104

實(shí)驗(yàn)4.8水體中硫化物的測(cè)定（碘量法）105

實(shí)驗(yàn)4.9化學(xué)反應(yīng)速率常數(shù)、反應(yīng)級(jí)數(shù)與活化能的測(cè)定106

實(shí)驗(yàn)4.10從茶葉中提取咖啡堿108

附錄

附錄一化學(xué)試劑的規(guī)格111

附錄二常用酸、堿溶液在298K時(shí)的密度112

附錄三常用酸、堿溶液在298K時(shí)的濃度113

附錄四pHs-3c型酸度計(jì)的使用方法114

附錄五722型分光光度計(jì)使用方法118

附錄六723型（V-5000型）分光光度計(jì)使用方法120

附錄七原子量表122

參考文獻(xiàn)

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