前言

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是指利用一定區(qū)域范圍內(nèi)的鄉(xiāng)村田園景觀、自然生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和鄉(xiāng)土民俗文化，經(jīng)過項(xiàng)目可行論證、主題創(chuàng)意策劃、系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)和精心配套建設(shè)，達(dá)到能為游客提供鄉(xiāng)村休閑、自然觀光、消費(fèi)購物、農(nóng)事體驗(yàn)、游樂活動(dòng)、養(yǎng)生度假等多種服務(wù)的新型高效產(chǎn)業(yè)形態(tài)。其重大意義在于保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，縮短了農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，加快了城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展與城鄉(xiāng)互動(dòng)交流，促進(jìn)了農(nóng)民就業(yè)增收與新農(nóng)村建設(shè)，全面深化和拓展了農(nóng)業(yè)的加工增值功能、休閑服務(wù)功能、生態(tài)保護(hù)功能、觀光體驗(yàn)功能、文化傳承功能、科普教育功能和示范推廣功能，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民向現(xiàn)代化方向邁進(jìn)。目前，我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游步入良好的發(fā)展機(jī)遇期。

本書圍繞目前休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式編寫而成。全書共7章，全面系統(tǒng)地介紹了休閑農(nóng)業(yè)概述、休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的資源、鄉(xiāng)村旅游的設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)、鄉(xiāng)村旅游的籌辦與營銷、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的政策法規(guī)等內(nèi)容。在編排結(jié)構(gòu)上，盡可能由淺入深，以適應(yīng)農(nóng)民學(xué)習(xí)規(guī)律的特點(diǎn)；在表達(dá)方式上，盡可能采用通俗易懂的語言，以適應(yīng)農(nóng)民朋友的文化水平；在內(nèi)容選取上，既包括理論探索，又展示了大量的經(jīng)典案例。

由于編寫時(shí)間和水平有限，書中難免存在不足之處，懇請(qǐng)讀者朋友提出寶貴意見，以便及時(shí)修訂。

編者2017年3月