《天工開(kāi)物》是世界上著名的關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，介紹了中國(guó)古代的機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。外國(guó)學(xué)者稱它為中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)。本書(shū)采用原文配圖，譯文用通俗易懂的表達(dá)，翻譯中將原著中當(dāng)下少見(jiàn)的物品專有名詞進(jìn)行夾注夾譯，做到*程度的方便讀者閱讀理解這部古代科技著作，可為當(dāng)下借鑒。