主要介紹水稻生產(chǎn)基本知識、水稻品種利用、水稻生產(chǎn)新機械、水稻栽培新技術(shù)、優(yōu)質(zhì)三品水稻生產(chǎn)技術(shù)、水稻病蟲害綠色防控與防治技術(shù)、稻田生態(tài)種養(yǎng)模式與技術(shù)

　　五谷者，萬民之命，國之重寶。糧食足則天下安。習(xí)近平總書記指出：我國是個人口眾多的大國，解決好吃飯問題始終是治國理政的頭等大事。推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，必須實施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，保障國家糧食安全，穩(wěn)定提高糧食產(chǎn)能。
　　發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米是國家優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量、推進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要舉措。該書圍繞現(xiàn)代水稻生產(chǎn)技術(shù)，著重介紹了水稻生產(chǎn)基本知識、水稻品種利用、三品優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)、水稻精確定量栽培技術(shù)、水稻全程機械化種植技術(shù)、水稻病蟲草害防控防治技術(shù)、稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)7個方面內(nèi)容，尤其是針對近年來蓬勃興起的稻田養(yǎng)殖業(yè)，分別對稻鴨共作、蟹種稻作、養(yǎng)鱉稻作、克氏原螯蝦稻作、青蝦稻作、泥鰍稻作、黃鱔稻作、常規(guī)魚稻作等稻田共作模式和技術(shù)要點進行了闡述，符合生態(tài)種養(yǎng)、綠色發(fā)展的要求，順應(yīng)了農(nóng)民朋友的期盼。
　　該書的主要編著者鹽都區(qū)農(nóng)干校周華江高級農(nóng)藝師，是鹽城市優(yōu)秀農(nóng)技工作者，長期在基層一線從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和農(nóng)民培訓(xùn)工作，具有扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)、豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和顯著的農(nóng)技推廣業(yè)績，曾獲得江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎等2項科技成果、各級政府和部門表彰獎勵20余次，在省級以上雜志發(fā)表專業(yè)論文16篇，2010年主編鹽城市農(nóng)民培訓(xùn)地方教材《優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)》在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版。
　　本書重點突出，內(nèi)容精辟，通俗易懂，具有很強的針對性、指導(dǎo)性、創(chuàng)新性和適用性，可作為基層農(nóng)民培訓(xùn)的教材，也可作為水稻種植大戶、家庭農(nóng)場主、農(nóng)機合作組織等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體的學(xué)習(xí)參考書。
　　現(xiàn)代水稻生產(chǎn)技術(shù)序鹽城市農(nóng)業(yè)委員會主任：
　　2017年3月8日

周華江，男，中共黨員，農(nóng)學(xué)專業(yè)，本科學(xué)歷，高級農(nóng)藝師職稱，是國家農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能鑒定江蘇鑒定站農(nóng)藝工等專業(yè)高級考評員，現(xiàn)主持江蘇省鹽城市鹽都區(qū)農(nóng)業(yè)干部學(xué)校全面工作。1982.8參加工作，長期從事農(nóng)業(yè)推廣和農(nóng)民培訓(xùn)工作，曾在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社主編出版鹽城市農(nóng)民培訓(xùn)地方教材《優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻生產(chǎn)技術(shù)》等書，在省級雜志刊物上發(fā)表農(nóng)民培訓(xùn)、稻麥、植保、蔬菜方面的論文20多篇。

第一章水稻生產(chǎn)基礎(chǔ)知識
第一節(jié)水稻生產(chǎn)概述
第二節(jié)水稻的分類與生長發(fā)育特性
第三節(jié)水稻生長發(fā)育的過程與器官的形成
第二章水稻品種選擇與利用
第一節(jié)品種選用原則
第二節(jié)水稻部分優(yōu)良品種簡介
第三章三品 優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)三品 優(yōu)質(zhì)水稻的概念
第二節(jié)無公害優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)
第三節(jié)綠色食品稻米生產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié)有機食品稻米生產(chǎn)技術(shù)
第四章水稻精確定量栽培技術(shù)
第一節(jié)水稻精確定量栽培原理
第二節(jié)水稻育秧技術(shù)
第三節(jié)精確計算適宜基本苗
第四節(jié)提高栽插質(zhì)量
第五節(jié)水稻精確定量施肥技術(shù)
第六節(jié)水稻精確灌溉技術(shù)
第五章水稻全程機械化生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)水稻全程機械化生產(chǎn)簡介
第二節(jié)麥秸稈全量還田機插水稻栽培技術(shù)
第三節(jié)機械直播水稻栽培技術(shù)
第四節(jié)稻谷機械低溫干燥技術(shù)
第五節(jié)優(yōu)質(zhì)稻米機械加工技術(shù)
第六章水稻主要病蟲草害防控防治技術(shù)
第一節(jié)水稻病蟲害綠色防控技術(shù)
第二節(jié)水稻主要病害防治技術(shù)
第三節(jié)水稻主要害蟲防治技術(shù)
第四節(jié)水稻雜草化學(xué)防除技術(shù)
第七章稻田生態(tài)種養(yǎng)模式與技術(shù)
第一節(jié)稻田養(yǎng)殖的作用和意義
第二節(jié)稻鴨共作技術(shù)
第三節(jié)養(yǎng)殖蟹種稻作技術(shù)
第四節(jié)養(yǎng)鱉稻作技術(shù)
第五節(jié)養(yǎng)殖克氏原螯蝦稻作技術(shù)
第六節(jié)養(yǎng)殖青蝦稻作技術(shù)
第七節(jié)養(yǎng)殖泥鰍稻作技術(shù)
第八節(jié)養(yǎng)殖黃鱔稻作技術(shù)
第九節(jié)養(yǎng)殖常規(guī)魚稻作技術(shù)
參考文獻