物理常數(shù)測(cè)定技術(shù)是中等職業(yè)學(xué)校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的一門核心課程。本教材以中等職業(yè)學(xué)!豆I(yè)分析與檢驗(yàn)》專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)中“物理常數(shù)測(cè)定技術(shù)”課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),以“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”專業(yè)相關(guān)工作任務(wù)和崗位職業(yè)能力分析為指導(dǎo),以“任務(wù)引領(lǐng),學(xué)做一體”的課程設(shè)計(jì)思路為原則,根據(jù)化工生產(chǎn)實(shí)際和中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生特點(diǎn),結(jié)合教學(xué)實(shí)際編寫。全書共分九個(gè)項(xiàng)目,分別介紹熔點(diǎn)、沸點(diǎn)(沸程)、密度、閃點(diǎn)、黏度、比旋光度、折射率、凝固點(diǎn)、結(jié)晶點(diǎn)等物理常數(shù)的測(cè)定原理及方法。同時(shí)兼顧某些特殊領(lǐng)域?qū)α、硬度、光澤度等常?shù)的測(cè)定,增加了三個(gè)拓展項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目中設(shè)有任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)描述、儀器介紹、任務(wù)實(shí)施、操作指南、記錄與處理測(cè)定數(shù)據(jù)、任務(wù)考核評(píng)價(jià)、知識(shí)拓展、任務(wù)總結(jié)、能力測(cè)試等欄目。教材內(nèi)容以實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容為主,加以與檢驗(yàn)項(xiàng)目有關(guān)的必要、夠用的理論。書中附錄有實(shí)驗(yàn)報(bào)告樣例和部分危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書。教材內(nèi)容圖文并茂、簡(jiǎn)明扼要,實(shí)用性強(qiáng)。
本教材是中等職業(yè)學(xué)校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的必修課教材,也可作為從事分析與檢驗(yàn)工作人員的培訓(xùn)教材或參考書。
緒論001
一、物理常數(shù)測(cè)定技術(shù)的任務(wù)和作用002
二、物理常數(shù)測(cè)定技術(shù)的特點(diǎn)002
三、物理常數(shù)測(cè)定技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)002
四、物理常數(shù)測(cè)定技術(shù)的課程目標(biāo)和學(xué)習(xí)要求002
五、實(shí)驗(yàn)室基本安全守則003
項(xiàng)目一測(cè)定熔點(diǎn)004
任務(wù)一目視法測(cè)定苯甲酸熔點(diǎn)005
任務(wù)二儀器法測(cè)定苯甲酸熔點(diǎn)016
能力測(cè)試026
項(xiàng)目二測(cè)定沸點(diǎn)和沸程029
任務(wù)一常量法測(cè)定丙酮沸點(diǎn)030
任務(wù)二蒸餾法測(cè)定乙醇沸程041
拓展任務(wù)微量法測(cè)定丙酮沸點(diǎn)049
能力測(cè)試054
項(xiàng)目三測(cè)定密度056
任務(wù)一密度瓶法測(cè)定甘油密度057
任務(wù)二韋氏天平法測(cè)定乙醇密度066
任務(wù)三密度計(jì)法測(cè)定密度075
拓展任務(wù)密度瓶法測(cè)定固體密度082
能力測(cè)試087
項(xiàng)目四測(cè)定折射率089
任務(wù)測(cè)定蔗糖溶液折射率090
能力測(cè)試100
項(xiàng)目五測(cè)定比旋光度102
任務(wù)一測(cè)定果糖的比旋光度103
任務(wù)二測(cè)定葡萄糖的純度112
能力測(cè)試119
項(xiàng)目六測(cè)定黏度121
任務(wù)一旋轉(zhuǎn)黏度計(jì)法測(cè)定機(jī)油動(dòng)力黏度122
任務(wù)二毛細(xì)管黏度計(jì)法測(cè)定機(jī)油運(yùn)動(dòng)黏度130
任務(wù)三恩氏黏度杯法測(cè)定機(jī)油條件黏度139
能力測(cè)試147
項(xiàng)目七測(cè)定閃點(diǎn)150
任務(wù)一開口杯法測(cè)定潤(rùn)滑油閃點(diǎn)151
任務(wù)二閉口杯法測(cè)定機(jī)油閃點(diǎn)159
能力測(cè)試167
項(xiàng)目八測(cè)定凝固點(diǎn)169
任務(wù)一測(cè)定石油產(chǎn)品凝固點(diǎn)170
任務(wù)二凝固點(diǎn)降低法測(cè)定萘的摩爾質(zhì)量178
能力測(cè)試186
項(xiàng)目九測(cè)定結(jié)晶點(diǎn)188
任務(wù)雙套管法測(cè)定苯酚結(jié)晶點(diǎn)189
拓展任務(wù)茹科夫瓶法測(cè)定萘結(jié)晶點(diǎn)200
能力測(cè)試207
拓展項(xiàng)目一測(cè)定粒度209
任務(wù)篩分法測(cè)定尿素粒度210
能力測(cè)試217
拓展項(xiàng)目二測(cè)定硬度218
任務(wù)一測(cè)定塑料的邵氏硬度219
任務(wù)二測(cè)定金屬的洛氏硬度225
能力測(cè)試232
拓展項(xiàng)目三測(cè)定陶瓷光澤度234
任務(wù)測(cè)定陶瓷光澤度235
能力測(cè)試242
附錄244
附錄一實(shí)驗(yàn)報(bào)告樣例244
附錄二危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書246
附錄三中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)260
參考文獻(xiàn)263
光在兩種不同介質(zhì)中的傳播速度不同,光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì),當(dāng)它的傳播方向與兩種介質(zhì)的界面不垂直時(shí),就會(huì)在界面處的傳播方向上發(fā)生改變,這種現(xiàn)象稱為光的折射現(xiàn)象。固體、氣體或液體都有折射現(xiàn)象。
當(dāng)單色光從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí),設(shè)α為入射角,β為折射角,如圖4-1。把光線在空氣中的速度與待測(cè)介質(zhì)中速度之比值,或光自空氣通過(guò)待測(cè)介質(zhì)時(shí)的入射角正弦與折射角的正弦之比值定義為折射率,用公式表示為:
某一特定介質(zhì)的折射率不僅與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān),隨測(cè)定時(shí)的溫度和入射光的波長(zhǎng)不同而改變。隨溫度的升高,物質(zhì)的折射率降低,入射光波長(zhǎng)愈長(zhǎng),測(cè)得的折射率愈小。
實(shí)際應(yīng)用中,以20oC為標(biāo)準(zhǔn)溫度,以黃色鈉光(鈉燈的D線,λ=589.3nm)為標(biāo)準(zhǔn)光源,折射率用符號(hào) 表示。例如水的折射率: =1.3330,苯的折射率: =1.5011。由于光在空氣中的傳播速度快,因此,任何物質(zhì)的折射率都大于1。
在分析工作中,一般是測(cè)定在室溫下為液體的物質(zhì)或低熔點(diǎn)的固體物質(zhì)的折射率,用阿貝折射儀測(cè)定。
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