關(guān)于飼料添加劑的概念，目前有種種不同的解釋。根據(jù)《飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》，飼料添加劑的定義是：為滿足特殊需要而加入飼料中的少量或微量物質(zhì)被稱為飼料添加劑。關(guān)于飼料添加劑的分類方法也有一些不同的觀點，總體上將飼料添加劑分為營養(yǎng)性添加劑、非營養(yǎng)性添加劑兩大類。營養(yǎng)性添加劑指用于補(bǔ)充飼料營養(yǎng)素不足而使用的飼料添加劑；非營養(yǎng)性添加劑指為保證或改善飼料品質(zhì)、改善和促進(jìn)動物生產(chǎn)性能、保證動物健康、提高飼料利用率而使用的飼料添加劑。
　　飼料添加劑的種類很多，使用方法也各有不同，但是總體上都應(yīng)遵從科學(xué)、實用、有效的原則，否則將事與愿違。營養(yǎng)性添加劑在使用過程中，第一要注意其使用的必要性，在準(zhǔn)確檢測基礎(chǔ)飼料中各項營養(yǎng)成分的含量之后，再根據(jù)具體動物的營養(yǎng)需要，確定相應(yīng)添加劑是否需要補(bǔ)充和要添加的具體數(shù)量；第二應(yīng)注意其使用的準(zhǔn)確性，要根據(jù)具體使用的添加劑產(chǎn)品中有效成分的含量和具體飼料產(chǎn)品對添加劑產(chǎn)品的要求確定實際生產(chǎn)中所使的添加劑產(chǎn)品和添加數(shù)量；第三要注意各類營養(yǎng)成分之間的平衡關(guān)系，研究證實，只有平衡才會使?fàn)I養(yǎng)成分的利用率最高。有些營養(yǎng)性添加劑如果添加量過高不僅增加飼料成本，而且還會對動物產(chǎn)生毒副影響，已研究證實，生素A和維生素D超量添加將破壞其他營養(yǎng)物質(zhì)的正常代謝，并明顯抑制動物生長。因此綜上所述，營養(yǎng)性添加劑使用應(yīng)遵守的原則是：必要、準(zhǔn)確、避免過量的毒副作用。