第一章 緒論
第一節(jié) 飼料添加劑及其分類
第二節(jié) 添加劑預(yù)混料及其分類
第三節(jié) 飼料添加劑的發(fā)展概況


第二章 營(yíng)養(yǎng)性添加劑
第一節(jié) 氨基酸添加劑
第二節(jié) 維生素添加劑
第三節(jié) 微量元素添加劑


第三章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑
第一節(jié) 飼用酶制劑
第二節(jié) 飼用益生素
第三節(jié) 飼用酸化劑
第四節(jié) 中草藥添加劑
第五節(jié) 飼料保藏劑
第六節(jié) 藥物飼料添加劑
第七節(jié) 其他非營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑


第四章 預(yù)混料的載體與稀釋劑
第一節(jié) 載體與稀釋劑的概念及基本要求
第二節(jié) 載體與稀釋劑的應(yīng)用


第五章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計(jì)
第一節(jié) 設(shè)計(jì)的原則與方法
第二節(jié) 維生素預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計(jì)
第三節(jié) 微量元素預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計(jì)
第四節(jié) 復(fù)合添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計(jì)


第六章 飼料添加劑預(yù)混料的生產(chǎn)
第一節(jié) 預(yù)混料的生產(chǎn)設(shè)備
第二節(jié) 預(yù)混料的生產(chǎn)工藝
第三節(jié) 注意事項(xiàng)


第七章 飼料添加劑預(yù)混料的質(zhì)量控制與管理
第一節(jié) 原料的質(zhì)量控制
第二節(jié) 預(yù)混料生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制
第三節(jié) 預(yù)混料產(chǎn)品的檢測(cè)
第四節(jié) HACCP在預(yù)混料質(zhì)量管理中的應(yīng)用


第八章 飼料添加劑與畜產(chǎn)品食用安全及環(huán)境保護(hù)
第一節(jié) 飼料添加劑與畜產(chǎn)品的食用安全
第二節(jié) 飼料添加劑與環(huán)境保護(hù)


第九章 飼料添加劑的分析與檢測(cè)
第一部分 飼料添加劑粒度、混合均勻度測(cè)定與預(yù)混劑配方設(shè)計(jì)
第二部分 飼料中氨基酸的測(cè)定
第三部分 飼料中維生素的分析測(cè)定
第四部分 飼料中礦物元素的分析測(cè)定
第五部分 飼料中藥物的檢驗(yàn)與分析
第六部分 飼料中違禁藥物的檢驗(yàn)與分析


附錄一 畜禽氨基酸、維生素及礦物質(zhì)的需要量
附錄二 飼料添加劑法規(guī)
附錄三 微量元素飼料添加劑原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
附錄四 維生素飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)
附錄五 新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
參考文獻(xiàn)