應(yīng)季飲食,就是飲食應(yīng)順應(yīng)時節(jié),不同時節(jié)食用不同食材。本書作者深諳四季食材對人體的影響,按照二十四節(jié)氣的順序,從傳統(tǒng)文化中溯本求源,尋找食物、人與自然的關(guān)系,并將應(yīng)季食材編成四季食單,配以大量精美圖片和操作步驟指導(dǎo),給讀者提供傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代美食的雙重體驗(yàn)。
本書作者Olivia、Ray均是1975年生人,18歲相識于大學(xué),20余年閨蜜,彼此見證了人生中的喜怒哀樂,命運(yùn)中的生老病愁。四十不惑之年,她們決定做一件美好的小事,共同創(chuàng)建四時五味入口微信公眾號,結(jié)合二十四節(jié)氣,用小而精的美食,致敬自然,講述人與自然的關(guān)系。
徐李佳Olivia
四時五味入口主筆人。作家,江蘇省作協(xié)會員,資深媒體人、廣告人。曾就職于蘇州廣電總臺、中央電視臺,從事新聞采編和廣播電視策劃10年,獲國家、省、市級新聞傳播獎項(xiàng)21項(xiàng),蘇州首屆十佳記者;后轉(zhuǎn)入商業(yè)廣告策略與創(chuàng)意行業(yè),服務(wù)企業(yè)90余家,創(chuàng)意策劃項(xiàng)目112項(xiàng),獲專業(yè)獎項(xiàng)9項(xiàng)。近年參與影視劇文學(xué)策劃與寫作,參創(chuàng)電視劇《男人的戰(zhàn)爭》《零下三十八度》等。出版?zhèn)人作品集《上帝想看電影了》。
任志莉Ray
四時五味入口主理人。 資深人力資源管理師,法國巴黎麗茲?品茝N師學(xué)校法餐進(jìn)修。20年外企從業(yè)資歷,其間任多家世界500強(qiáng)企業(yè)人力資源高管。因工作派駐世界各地,足跡遍及美洲、歐洲、澳洲和東亞、東南亞?釔勖朗沉侠,自學(xué)和求學(xué)中式面點(diǎn)、西式烘培、傳統(tǒng)佳肴、米其林菜式,不拘一格。
王克Oliver
四時五味入口攝影。 業(yè)余攝影家,外企實(shí)驗(yàn)室高管。鉆研攝影10余年,游歷世界各地,擅長風(fēng)景、人物拍攝,累計(jì)拍攝照片20余萬張,屢獲攝影獎項(xiàng)。2016年起,應(yīng)邀為四時五味入口進(jìn)行美食拍攝。