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農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)

 農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)

定  價:24.5 元

        

  • 作者:盧元翠 編
  • 出版時間:2017/11/1
  • ISBN:9787109230132
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:S37 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)/新型職業(yè)農(nóng)民示范培訓(xùn)教材》以使學(xué)生掌握實用技術(shù)為出發(fā)點,在講解基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上,更注重與生產(chǎn)實際相結(jié)合,以培養(yǎng)出有具體操作能力的新型職業(yè)農(nóng)民!掇r(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)/新型職業(yè)農(nóng)民示范培訓(xùn)教材》由農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)知識、糧油原料、糧油產(chǎn)品加工、果品加工、蔬菜加工五個單元組成,每個單元由多個項目構(gòu)成。每個項目包括若干個具體任務(wù),詳細闡述了常見糧油產(chǎn)品和果蔬產(chǎn)品的加工方法,除了教會學(xué)員制作產(chǎn)品的理論知識,還培養(yǎng)學(xué)員動手的能力。
  《農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)/新型職業(yè)農(nóng)民示范培訓(xùn)教材》簡單實用,既可作為新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)圖書,也可作為中職相關(guān)專業(yè)教材。
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