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餐廳經(jīng)營管理一本通

 餐廳經(jīng)營管理一本通

定  價:49.8 元

        

  • 作者:劉晨 著
  • 出版時間:2017/11/1
  • ISBN:9787569916591
  • 出 版 社:北京時代華文書局
  • 中圖法分類:F719.3 
  • 頁碼:
  • 紙張:輕型紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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《餐廳經(jīng)營管理一本通》從調(diào)查商圈、選址定位到設(shè)計裝修、辦理手續(xù),從設(shè)計菜單、打造招牌菜到招聘員工,從控制成本、保障安全到網(wǎng)絡(luò)營銷、跨界促銷,為餐廳經(jīng)營管理者提供指導(dǎo)。

這是一本涉及餐廳經(jīng)營管理各個環(huán)節(jié)的大全集,以接地氣的可操作性和淺顯易懂的語言風(fēng)格為餐廳從業(yè)者指點迷津。餐廳經(jīng)營者的困惑可以從書中找到解惑思路,餐廳管理者的問題可以從書中找到解決方案。

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