《孕40周營養(yǎng)同步方案》內(nèi)容根據(jù)準(zhǔn)媽媽如何在孕期更好地?cái)z取營養(yǎng)為主導(dǎo),根據(jù)不同月份對營養(yǎng)的不同需求,詳細(xì)介紹了孕前營養(yǎng)飲食方案、孕期同步營養(yǎng)飲食方案、不同食材的食用功效、不同季節(jié)的飲食方案、精品菜系食譜,旨在幫助準(zhǔn)媽媽合理科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng),并通過飲食調(diào)節(jié)來緩解孕期中容易出現(xiàn)的孕吐、失眠、貧血等身體不適,營養(yǎng)方案科學(xué)、推薦的食譜操作性強(qiáng),有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。
《孕40周營養(yǎng)同步方案》由北京婦產(chǎn)醫(yī)院產(chǎn)科主任醫(yī)師、中國醫(yī)師協(xié)會(huì)婦產(chǎn)科分會(huì)副會(huì)長蔡慧珍教授主持編寫。
這是一部最實(shí)用、最科學(xué)的孕期營養(yǎng)全書。具體特點(diǎn)如下:
全程設(shè)計(jì)——幫你設(shè)計(jì)從孕前到產(chǎn)后的營養(yǎng)方案,孕前培養(yǎng)孕力,孕期養(yǎng)胎護(hù)身,產(chǎn)前夯實(shí)產(chǎn)力,產(chǎn)后恢復(fù)健康;補(bǔ)捉四季食補(bǔ)要點(diǎn),甄選時(shí)令菜肴,從春到秋,從冬到夏,讓準(zhǔn)媽媽靈活應(yīng)對飲食需要。
抓住重點(diǎn)——孕1月到孕10月,月月吃到關(guān)鍵營養(yǎng)素,頓頓都有可口美食。
精挑細(xì)選——考察營養(yǎng)成分、比較保健功效,從禽魚肉蛋、瓜果蔬菜中挑選出9種特效食材、23種常用食物,豐富準(zhǔn)媽媽的餐桌。
立足未來——“優(yōu)智寶寶”、“漂亮寶寶”專攻篇,讓準(zhǔn)媽媽變身營養(yǎng)師,科學(xué)規(guī)劃膳食結(jié)構(gòu),合理增重、科學(xué)養(yǎng)身,為寶寶的成長奠基。
貼合需要——孕期食療方,幫準(zhǔn)媽媽輕松擊破孕期不適的困擾;過來人經(jīng)驗(yàn)談,提供給準(zhǔn)媽媽實(shí)用的飲食建議和技巧;飲食宜忌要點(diǎn),就飲食安全問題為準(zhǔn)媽媽答疑解惑。
Part 1孕前營養(yǎng)儲(chǔ)備,助您醞釀最佳“孕”力
1.孕前的營養(yǎng)不容忽視
2.哪些食物幫您先排毒后懷孕
3.準(zhǔn)爸爸,這些飲食將使您“精益求精”
4.孕前女性最佳天然激素補(bǔ)品
5.警惕這些阻擋好“孕”的食物“殺手”
Part 2 孕期營養(yǎng)與食譜同步方案
孕 1月——精子和卵子的幸福相遇
葉酸——預(yù)防畸形和缺陷兒
蛋白質(zhì)——生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
孕 2 月——為胎寶寶打好基礎(chǔ)的關(guān)鍵期
鋅——人體的“生命元素”
碘——胎寶寶發(fā)育的動(dòng)力
孕 3 月——保胎進(jìn)行時(shí)
鎂——關(guān)系胎寶寶身高、體重和頭圍大小
維生素 A——視力和皮膚的保護(hù)神
孕 4 月——腹中有寶初長成
鈣——促進(jìn)胎寶寶骨骼發(fā)育
維生素 D——骨骼生長促進(jìn)劑
腦黃金——腦脂肪的重要組成物質(zhì)
孕 5 月——感受胎動(dòng)的無比美妙
鐵——幫助孕媽拒絕妊娠貧血
維生素 A——視力和皮膚的保護(hù)神
孕 6 月——“凸”出來的“孕味”
脂肪——構(gòu)成腦組織極其重要的營養(yǎng)物質(zhì)
碳水化合物——提供熱量并調(diào)節(jié)脂肪代謝
孕 7 月——防止寶寶提前“報(bào)到”
B 族維生素——維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作
卵磷脂——記憶力的好幫手
孕 8月——“挺”進(jìn)孕晚期
α-亞麻酸——促進(jìn)胎寶寶大腦發(fā)育
碳水化合物——提供熱量并調(diào)節(jié)脂肪代謝
孕 9 月——隨時(shí)做好與寶寶見面的準(zhǔn)備
膳食纖維——腸道的清道夫
鐵、鈣——需大量補(bǔ)足,護(hù)衛(wèi)健康
孕 10 月——喜迎寶寶的順利降生
維生素 B12——促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟
鋅、鐵——孕晚期至關(guān)重要的營養(yǎng)元素
Part 3令您驚訝的 9 種營養(yǎng)食材
芝麻醬——和“魚”的成分相當(dāng)
大蔥——營養(yǎng)豐富,祛痰利尿
斑豆——名副其實(shí)的“鉀”天下
青蒜——?dú)⒕芰蛇_(dá)到青霉素的 1/10
南瓜子——富含“生命之花”鋅
青椒——維生素 C 大戶
無花果——補(bǔ)鈣能手
洋薊——促進(jìn)代謝助消化
芋頭——緩解孕吐
Part 4孕期宜常吃的 23種營養(yǎng)食材
香菇——民間山珍
西紅柿——既防輻射又美容
絲瓜——最天然的解毒“美容水”
玉米——益智健腦,防治孕吐
紅薯——預(yù)防便秘的“高級保健品”
鴨血——有“清道夫”之稱
鯽魚——補(bǔ)虛通脈,利水消腫
海帶——緩解小腿和腳心抽筋
牛肉——預(yù)防貧血,讓準(zhǔn)媽媽有“勁頭”
雞肉——增加體力,溫中益氣
雞蛋——健腦養(yǎng)顏?zhàn)罴哑?
鵪鶉蛋——高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物
牛奶——最理想的天然食品
酸奶——調(diào)節(jié)體內(nèi)微生物平衡的營養(yǎng)佳品
黃豆——有“植物肉”之稱
獼猴桃——水果之王營養(yǎng)多
櫻桃——補(bǔ)血養(yǎng)顏,健腦益智
香蕉——緩解壓力的“開心果”
檸檬——生津止渴,祛暑安胎
火龍果——潤腸又減肥,長胎不長肉
蘋果——肌膚更潤滑,補(bǔ)鋅好幫手
核桃——天然美容師
花生——防治妊娠高血壓綜合征的“長生果”
Part 5 準(zhǔn)媽媽四季營養(yǎng)與保健
1.春季的飲食營養(yǎng)方案
主食應(yīng)選擇高熱量的食物
春燥的季節(jié),魚類不能少
春季飲食禁忌: 不宜過多食用牛、羊、雞肉
春季適吃的蔬菜
春季宜吃的水果
時(shí)令蔬果食譜推薦
2. 夏季的營養(yǎng)飲食方案
少食多餐,均衡膳食
夏季炎熱,三種食物不能少
夏季飲食禁忌:生冷肉類不宜多吃
夏季宜吃的蔬菜
夏季宜吃的水果
時(shí)令菜食譜推薦
3. 秋季的營養(yǎng)飲食方案
保證攝入充足的碳水化合物,適當(dāng)多吃些潤
燥、降壓的食物
食用蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量豐富的食物
秋季飲食禁忌
秋季宜吃的蔬菜
秋季宜吃的水果
時(shí)令菜食譜推薦
4. 冬季的營養(yǎng)飲食方案
要注意飲食的多樣化
冬季適宜食用的肉類
準(zhǔn)媽媽冬季飲食三大忌
冬季宜吃的蔬菜
冬季宜吃的水果
時(shí)令菜食譜推薦
Part 6優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu),吃出優(yōu)“智”寶寶
1.培養(yǎng)優(yōu)“智”寶寶的兩大關(guān)鍵因素
2. 培養(yǎng)優(yōu)“智”寶寶的“菜籃子”
3. 健腦膳食的搭配原則
4. 孕期補(bǔ)腦保健品細(xì)細(xì)談
5. 準(zhǔn)媽媽怎樣選購專用營養(yǎng)品
營養(yǎng)品——鈣篇
營養(yǎng)品——蛋白質(zhì)粉篇
營養(yǎng)品——鐵篇
營養(yǎng)品——維生素篇
營養(yǎng)品——奶粉篇
檢驗(yàn)品質(zhì)
6. 智力“冠軍”寶寶的營養(yǎng)食譜推薦
Part 7生一個(gè)健康又漂亮寶寶的飲食秘訣
1.影響胎寶寶生長發(fā)育的因素
2. 擁有漂亮寶寶的飲食對策
3. 準(zhǔn)媽媽擁有好心情 寶寶健康又聰明
4. 孕育聰明寶寶的營養(yǎng)食材
Part 8緩解孕期不適癥的營養(yǎng)膳食
1.孕吐
2.孕期失眠
3.孕期胃部不適
4.孕期頭暈
5.孕期抽筋
6.孕期貧血
7.孕期便秘
8.孕期腹痛
9.孕期水腫
10.妊娠高血壓綜合征
11.孕期糖尿病
12.孕期靜脈曲張
Part 9孕期飲食禁忌
1.孕期補(bǔ)葉酸超標(biāo),后果嚴(yán)重
2. 孕期為何要慎服魚肝油
3. 孕期為何不宜吃食物添加劑及熱性香料
4. 孕期要“提防”土豆
5. 準(zhǔn)媽媽切莫喝濃茶
6. 孕期不宜吃糯米甜酒
7. 孕期為什么忌吃山楂食品
8.桂圓是準(zhǔn)媽媽的“禁果”
9.孕期貪食冷飲對胎兒害處大
10. 補(bǔ)鈣過量,有損寶寶腦部發(fā)育
11.準(zhǔn)媽媽喝咖啡的害處
12.孕期忌過量食用油條
13.孕期不宜吃薏苡仁、馬齒莧
14.孕期飲食勿要太咸
15. 孕期開胃不能靠“酸菜”
16. 動(dòng)物肝臟要慎食
17.準(zhǔn)媽媽進(jìn)補(bǔ) 6 大誤區(qū)
Part 10聽過來人談經(jīng)驗(yàn)——幸福媽媽大講堂
1.準(zhǔn)媽媽古怪口味揭秘
2.準(zhǔn)媽媽的飲食衛(wèi)生
3.助力胎寶寶視力發(fā)育的營養(yǎng)因素
4.紫色食物助孕更給力
5.準(zhǔn)媽媽進(jìn)補(bǔ)有講究
6.職場孕媽飲食細(xì)節(jié)
7.精挑零嘴
Part 11孕媽的體重管理
1.孕期過度肥胖危害大
2. 孕期體重管理原則
3. 如何調(diào)整超標(biāo)體重
4. 超高體重回落小妙招
5. 推薦幾種營養(yǎng)豐富且不易發(fā)胖的食物
Part 12安胎·養(yǎng)胎·助產(chǎn)·產(chǎn)后飲食建議
1.助孕飲食建議
2.安胎養(yǎng)胎飲食建議
3.順利分娩的飲食建議
4.產(chǎn)后瘦身飲食建議