本書是“教育部、財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃——“‘園藝’本科專業(yè)職教師資培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)”項(xiàng)目(項(xiàng)目編號:VTNE056)的成果之一。全書內(nèi)容分為果樹、蔬菜、花卉3個(gè)技能實(shí)訓(xùn)模塊,各模塊根據(jù)園藝植物生產(chǎn)中的核心技術(shù)精選編寫了20項(xiàng)實(shí)訓(xùn)任務(wù),涵蓋了園藝植物的分類識別、繁殖(育苗)、栽植(定植)、植株調(diào)整(整形修剪)、田間管理、綜合生產(chǎn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的內(nèi)容。
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目錄
模塊一 果樹技能實(shí)訓(xùn)1
任務(wù)1 主要果樹樹種的識別1
任務(wù)2 果樹砧木種子的層積處理技術(shù)3
任務(wù)3 果樹枝接技術(shù)4
任務(wù)4 果樹芽接技術(shù)6
任務(wù)5 果樹扦插育苗技術(shù)8
任務(wù)6 果樹壓條育苗技術(shù)9
任務(wù)7 果樹分株育苗技術(shù)10
任務(wù)8 果樹苗木出圃技術(shù)11
任務(wù)9 果樹苗木定植技術(shù)12
任務(wù)10 仁果類果樹冬季修剪技術(shù)13
任務(wù)11 仁果類果樹夏季修剪技術(shù)15
任務(wù)12 核果類果樹冬季修剪技術(shù)16
任務(wù)13 核果類果樹夏季修剪技術(shù)17
任務(wù)14 漿果類果樹冬季修剪技術(shù)19
任務(wù)15 漿果類果樹夏季修剪技術(shù)20
任務(wù)16 果園土壤改良技術(shù)21
任務(wù)17 果園施肥技術(shù)22
任務(wù)18 果樹套袋技術(shù)24
任務(wù)19 果樹防寒技術(shù)26
任務(wù)20 制訂果樹周年管理工作歷28
模塊二 蔬菜技能實(shí)訓(xùn)30
任務(wù)1 蔬菜種類與分類識別30
任務(wù)2 蔬菜種子識別31
任務(wù)3 蔬菜種子浸種、催芽技術(shù)33
任務(wù)4 蔬菜育苗營養(yǎng)土配制及消毒技術(shù)34
任務(wù)5 電熱溫床設(shè)置技術(shù)36
任務(wù)6 蔬菜播種育苗技術(shù)38
任務(wù)7 蔬菜穴盤育苗技術(shù)40
任務(wù)8 蔬菜嫁接育苗技術(shù)41
任務(wù)9 茄果類蔬菜幼苗分苗技術(shù)44
任務(wù)10 棚室消毒技術(shù)45
任務(wù)11 蔬菜整地、定植技術(shù)46
任務(wù)12 地膜覆蓋技術(shù)47
任務(wù)13 番茄搭架、引蔓、綁蔓技術(shù)49
任務(wù)14 溫室黃瓜吊蔓、落蔓技術(shù)50
任務(wù)15 溫室番茄整枝技術(shù)52
任務(wù)16 設(shè)施西瓜人工輔助授粉技術(shù)54
任務(wù)17 西瓜、甜瓜的吊瓜、整瓜技術(shù)55
任務(wù)18 設(shè)施二氧化碳施肥技術(shù)56
任務(wù)19 芽苗菜的工廠化生產(chǎn)技術(shù)58
任務(wù)20 設(shè)施蔬菜高產(chǎn)優(yōu)化栽培技術(shù)方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施60
附件一 蔬菜高產(chǎn)優(yōu)化栽培技術(shù)設(shè)計(jì)可行性分析報(bào)告提綱63
附件二 蔬菜高產(chǎn)優(yōu)化栽培技術(shù)方案設(shè)計(jì)提綱65
附件三 蔬菜高產(chǎn)優(yōu)化栽培生產(chǎn)技術(shù)或應(yīng)用研究論文的撰寫格式66
模塊三 花卉技能實(shí)訓(xùn)70
任務(wù)1 主要花卉資源調(diào)查與種類識別70
任務(wù)2 常見草本花卉種子的采收與識別71
任務(wù)3 種子繁殖技術(shù)73
任務(wù)4 分生繁殖技術(shù)75
任務(wù)5 扦插繁殖技術(shù)77
任務(wù)6 嫁接與壓條繁殖技術(shù)79
任務(wù)7 穴盤育苗技術(shù)81
任務(wù)8 培養(yǎng)土的配制技術(shù)82
任務(wù)9 移栽與定植技術(shù)84
任務(wù)10 盆栽花卉的上盆與換盆技術(shù)86
任務(wù)11 花卉無土栽培技術(shù)87
任務(wù)12 盆花的整形與管理技術(shù)89
任務(wù)13 花木的修剪整形技術(shù)90
任務(wù)14 水仙雕刻造型及養(yǎng)護(hù)技術(shù)92
任務(wù)15 花卉的花期調(diào)控技術(shù)93
任務(wù)16 鮮切花的栽培管理技術(shù)94
任務(wù)17 草坪建植與管理技術(shù)96
任務(wù)18 花卉組合盆栽技術(shù)98
任務(wù)19 花壇設(shè)計(jì)99
任務(wù)20 盆景制作技術(shù)100
主要參考文獻(xiàn)103
附錄 國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)104
附錄一 果樹園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)104
附錄二 蔬菜園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)113
附錄三 花卉園藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)121