本書針對近化學專業(yè)本科生編寫，具有易讀易懂、深入淺出、結構完整、內(nèi)容精練、適用面廣等特點�！禕R》 全書內(nèi)容包括緒論、實驗部分和附錄。緒論介紹物理化學實驗的基本要求及數(shù)據(jù)的表達方法；實驗部分精選17個物理化學實驗，涵蓋物理化學課程的化學熱力學、化學動力學、電化學、表面化學與膠體化學等各部分內(nèi)容；附錄列出常用數(shù)據(jù)表，可方便學生查閱。
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目錄
前言
第1章 緒論 1
1.1 物理化學實驗的目的和要求 1
1.2 物理化學實驗室守則 3
1.3 物理化學實驗誤差及數(shù)據(jù)的表達 4
1.4 常用物理化學儀器簡介 14
第2章 化學熱力學實驗 21
實驗一 燃燒熱的測定 21
實驗二 液體飽和蒸氣壓的測定 27
實驗三 凝固點降低法測定相對分子質(zhì)量 31
實驗四 完全互溶雙液系統(tǒng)沸點-組成圖的繪制 35
實驗五 二組分合金相圖的繪制 44
實驗六 差熱分析 48
第3章 化學動力學實驗 53
實驗七 蔗糖水解反應速率常數(shù)的測定 53
實驗八 乙酸乙酯皂化反應速率常數(shù)的測定 63
實驗九 甲基紫褪色反應速率常數(shù)的測定 70
實驗十 丙酮碘化反應速率常數(shù)的測定 76
實驗十一 B-Z振蕩反應 81
第4章 電化學實驗 86
實驗十二 電動勢與溫度關系的測定 86
實驗十三 電勢-pH曲線的測定 95
實驗十四 氫超電勢的測定 102
第5章 表面化學與膠體化學實驗 107
實驗十五 最大氣泡法測定液體的表面張力 107
實驗十六 溶膠的制備及電泳 114
實驗十七 黏度法測高分子化合物的平均摩爾質(zhì)量 119
附錄 126
附錄一 幾種有機物質(zhì)的蒸氣壓 126
附錄二 幾種有機化合物的密度 127
附錄三 水的蒸氣壓、密度、黏度、折射率、介電常數(shù)和表面張力 127
附錄四 幾種液體的折射率(25℃) 129
附錄五 凝固點降低常數(shù) 129
附錄六 沸點升高常數(shù) 130
附錄七 阿貝折光儀色散表 130
附錄八 國際標準相對原子質(zhì)量表(附熔點) 132
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