作者根據近年來蘿卜品種的更新和栽培技術的發(fā)展，對第三版進行了修補。內容包括：蘿卜、胡蘿卜的植物學特征和對環(huán)境條件的要求、優(yōu)良品種、栽培技術、病蟲害防治、采種技術、貯藏與加工等。全書內容科學實用，技術可操作性強，文字通俗易懂，適合廣大菜農、基層農業(yè)技術推廣人員和農業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參考。