第一章 肉雞品種的選擇
一、肉雞品種選擇的依據
（一）根據市場需要選擇
（二）根據生產條件選擇
（三）根據經濟條件選擇
二、快大型白羽肉雞品種
三、黃羽肉雞品種
（一）地方品種
（二）培育品種
（三）引入品種
（四）配套系


第二章 場址選擇及養(yǎng)殖設施
一、場址選擇與布局
（一）選址
（二）雞場布局
二、雞舍類型
（一）封閉式雞舍
（二）有窗可封閉式雞舍
（三）開放式雞舍
（四）簡易棚舍


第三章 種蛋孵化關鍵技術
一、選擇恰當的孵化機
二、孵化場所的清潔與消毒
三、種蛋的挑選與消毒
四、種蛋的保存
五、碼蛋和入孵
六、孵化溫度和濕度
七、通風換氣和翻蛋
八、照蛋
九、落盤
十、出雛和健雛的挑選
十一、雛雞性別鑒別
（一）翻肛鑒別法
（二）羽速鑒別
十二、接種馬立克氏病疫苗


第四章 肉雞飼料配制關鍵技術
一、肉雞需要的營養(yǎng)成分
二、肉雞的飼養(yǎng)標準
三、肉雞飼料的主要原料及質量鑒別
（一）主要原料及用量范圍表
（二）主要原料的質量鑒別方法
四、肉雞飼料的選購與配制
（一）直接選購全價配合飼料或濃縮預混料
（二）專業(yè)戶配制飼料的步驟
（三）原料的正確混合
（四）肉雞飼料配方舉例
（五）粉碎機和混合機的選擇
（六）飼料保存


第五章肉雞飼養(yǎng)管理
一、飼養(yǎng)方式
（一）帥而平養(yǎng)
（二）網上飼養(yǎng)
（三）籠養(yǎng)
（四）散養(yǎng)和放養(yǎng)
二、日常管理
（一）育雛管理
（二）溫度管理
（三）濕度管理
（四）飼養(yǎng)密度
（五）飲水
（六）通風
（七）光照
（八）加強墊料管理
（九）隨時觀察雞群
（十）減少應激
（十一）做好生產記錄
（十二）全進全出飼養(yǎng)制度
三、飼養(yǎng)管理技術
（一）體重及飼喂量控制
（二）提高雞群均勻度
（三）節(jié)省飼料的方法
四、黃羽肉雞的管理要點
（一）斷喙
（二）閹雞及其飼喂技術
（三）早熟性
五、標準化飼養(yǎng)
（一）品種良種化
（二）養(yǎng)殖設施化
（三）管理規(guī)范化
（四）防疫制度化
（五）雞糞無公害化處理和資源化利用


第六章 肉雞場疫病綜合防控
一、日常消毒
（一）雞舍消毒
（二）設備用具的消毒
（三）環(huán)境消毒
（四）雞糞和病死雞的無害化處理
（五）常用消毒藥
二、免疫
（一）免疫方法
（二）免疫注意事項
（三）參考免疫程序
三、獸藥的正確使用


第七章 肉雞常見病的防治
一、腹水癥
二、肉雞腿部疾病
三、呼吸道疾病
（一）雞慢性呼吸道疾病
（二）傳染性支氣管炎
四、大腸桿菌病
五、球蟲病
六、新城疫
七、禽流感


附件
參考文獻