第一章 概論
第一節(jié) 中藥養(yǎng)護(hù)學(xué)的定義、研究對(duì)象和范圍
第二節(jié) 中藥養(yǎng)護(hù)學(xué)的起源與發(fā)展
一、中藥養(yǎng)護(hù)學(xué)的發(fā)展概況
二、中藥養(yǎng)護(hù)的法規(guī)依據(jù)
第三節(jié) 中藥養(yǎng)護(hù)學(xué)的任務(wù)
一、運(yùn)用貯存和養(yǎng)護(hù)中藥的方法與技術(shù)，保證中藥質(zhì)量和數(shù)量
二、根據(jù)法規(guī)要求，掌握中藥特點(diǎn)，合理進(jìn)行養(yǎng)護(hù)
三、利用學(xué)科規(guī)律，研究新的養(yǎng)護(hù)技術(shù)與方法
第四節(jié) 中藥養(yǎng)護(hù)學(xué)和相關(guān)學(xué)科的關(guān)系

第二章 中藥品質(zhì)變異的分類(lèi)
第一節(jié) 中藥變異的主觀因素
一、中藥的含水量
二、中藥的化學(xué)成分及其性質(zhì)
第二節(jié) 中藥變異的客觀因素
一、生物因素
二、物理因素
三、化學(xué)因素
四、物理、化學(xué)因素引起中藥變異的相互關(guān)系

第三章 中藥養(yǎng)護(hù)的基本方法與技術(shù)
第一節(jié) 傳統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)方法
一、干燥除濕法
二、傳統(tǒng)防霉除蟲(chóng)養(yǎng)護(hù)法
第二節(jié) 現(xiàn)代養(yǎng)護(hù)方法與技術(shù)
一、氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)
二、干燥技術(shù)
三、密封技術(shù)
四、低溫冷藏養(yǎng)護(hù)技術(shù)
五、防霉除蟲(chóng)養(yǎng)護(hù)技術(shù)
六、中藥輕微霉變的處理

第四章 生物因素引起的中藥變異與養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 霉變與養(yǎng)護(hù)
一、霉菌
二、中藥霉變的預(yù)防措施
三、預(yù)防中藥霉變的常用方法
第二節(jié) 蟲(chóng)害與養(yǎng)護(hù)
一、害蟲(chóng)
二、中藥蟲(chóng)害的預(yù)防措施
三、中藥害蟲(chóng)的防治方法
第三節(jié) 鼠害與養(yǎng)護(hù)
一、常見(jiàn)的鼠與特征
二、鼠的發(fā)育規(guī)律與生活習(xí)性
三、鼠的來(lái)源、傳播及危害
四、鼠害的預(yù)防措施
五、鼠害的防治方法

第五章 物理因素引起的中藥變異與養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 中藥的潮解、風(fēng)化與養(yǎng)護(hù)
一、中藥潮解與風(fēng)化的現(xiàn)象
二、中藥潮解與風(fēng)化的原因
三、易潮解、風(fēng)化的中藥
四、易潮解、風(fēng)化中藥的檢查
五、易潮解、風(fēng)化中藥的養(yǎng)護(hù)
第二節(jié) 中藥的忌熱、融化、升華與養(yǎng)護(hù)
一、中藥融化的現(xiàn)象
二、中藥忌熱、融化和升華的原因
三、忌熱、易融化和升華的中藥
四、忌熱、易融化和升華中藥的檢查
五、忌熱、易融化和升華中藥的養(yǎng)護(hù)

第六章 化學(xué)因素引起的中藥變異與養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 中藥的泛油與養(yǎng)護(hù)
一、中藥泛油的現(xiàn)象
二、中藥泛油的原因
三、易泛油中藥的分類(lèi)
四、易泛油中藥的檢查
五、易泛油中藥的養(yǎng)護(hù)
第二節(jié) 中藥的散氣變味與養(yǎng)護(hù)
一、中藥散氣變味的現(xiàn)象
二、中藥散氣變味的原因
三、易散氣變味的中藥
四、易散氣變味中藥的檢查
五、易散氣變味中藥的養(yǎng)護(hù)
第三節(jié) 中藥的變色與養(yǎng)護(hù)
一、中藥變色的現(xiàn)象
二、中藥變色的原因
三、易變色的中藥
四、易變色中藥的檢查
五、易變色中藥的養(yǎng)護(hù)

第七章 中藥倉(cāng)庫(kù)的管理
第一節(jié) 倉(cāng)庫(kù)建設(shè)和職能管理
一、中藥倉(cāng)庫(kù)的類(lèi)型
二、現(xiàn)代化倉(cāng)庫(kù)的含義及其發(fā)展趨勢(shì)
三、現(xiàn)代中藥倉(cāng)庫(kù)的建筑要求
四、現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備
五、現(xiàn)代自動(dòng)化中藥倉(cāng)庫(kù)
六、電子計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代化中藥倉(cāng)儲(chǔ)中的應(yīng)用
七、人員要求
八、文檔管理
九、倉(cāng)庫(kù)消防安全措施
第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理
一、溫濕度概念及度量
二、溫濕度的變化規(guī)律
三、溫濕度變化對(duì)中藥商品水分的影響
四、溫濕度的控制與調(diào)節(jié)
第三節(jié) 中藥的貯存管理
一、中藥貯存保管的意義
二、中藥分類(lèi)貯存及合理安排
三、中藥商品定位
四、加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)中藥檢查

第八章 中藥的包裝
第一節(jié) 中藥包裝的目的與管理
一、中藥包裝的目的
二、中藥包裝的管理
第二節(jié) 中藥包裝的種類(lèi)和特點(diǎn)
一、中藥包裝的分類(lèi)與器材
二、包裝器材種類(lèi)的選擇與要求

第九章 中藥的檢查和要求
第一節(jié) 中藥材檢查的目的和意義
第二節(jié) 中藥材檢查的一般要求
第三節(jié) 中藥材質(zhì)量的傳統(tǒng)鑒定法
第四節(jié) 中藥材質(zhì)量的理化檢測(cè)法
一、樣品采樣法
二、雜質(zhì)檢查法
三、灰分測(cè)定法
四、水分測(cè)定法
五、浸出物測(cè)定法
六、揮發(fā)油測(cè)定法
七、其他

第十章 常用中藥材的貯存養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 根及根莖類(lèi)中藥材
一、大黃
二、牛膝
三、白芍
四、板藍(lán)根
五、葛根
六、甘草
七、黃芪
八、人參
九、三七
十、白芷
十一、當(dāng)歸
十二、羌活
十三、前胡
十四、川芎
十五、防風(fēng)
十六、柴胡
十七、北沙參
十八、丹參
十九、玄參
二十、地黃
二十一、巴戟天
二十二、桔梗
二十三、黨參
二十四、木香
二十五、白術(shù)
二十六、蒼術(shù)
二十七、澤瀉
二十八、半夏
二十九、百部
三十、川貝母
三十一、玉竹
三十二、天冬
三十三、麥冬
三十四、山藥
三十五、高良姜
三十六、天麻
第二節(jié) 莖、皮類(lèi)中藥材
三十七、川木通
三十八、沉香
三十九、牡丹皮
四十、厚樸
四十一、肉桂
四十二、黃柏
四十三、五加皮
第三節(jié) 葉、花類(lèi)中藥材
四十四、大青葉
四十五、枇杷葉
四十六、紫蘇葉
四十七、艾葉
四十八、桑葉
四十九、淡竹葉
五十、辛夷
五十一、槐花
五十二、金銀花
五十三、旋覆花
五十四、款冬花
五十五、菊花
五十六、紅花
五十七、西紅花
第四節(jié)果實(shí)及種子類(lèi)中藥材
五十八、五味子
五十九、肉豆蔻
六十、苦杏仁
六十一、陳皮
六十二、酸棗仁
六十三、使君子
六十四、枸杞子
六十五、瓜蔞一
六十六、薏苡仁
六十七、檳榔
第五節(jié) 全草類(lèi)中藥材
六十八、麻黃
六十九、細(xì)辛
七十、薄荷
七十一、肉蓯蓉
七十二、茵陳
七十三、石斛
第六節(jié) 菌類(lèi)中藥材
七十四、冬蟲(chóng)夏草
七十五、靈芝
七十六、茯苓
第七節(jié) 動(dòng)物類(lèi)中藥材
七十七、全蝎
七十八、蜈蚣
七十九、桑螵蛸
八十、斑蝥
八十一、蛤蚧
八十二、蘄蛇
八十三、阿膠
八十四、麝香
八十五、鹿茸
八十六、牛黃
第八節(jié) 礦物類(lèi)中藥材
八十七、朱砂
八十八、信石
八十九、芒硝
九十、石膏

第十一章 特殊中藥的養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 毒性中藥的養(yǎng)護(hù)
一、毒性中藥的范圍
二、毒性中藥的保管
三、毒性中藥的養(yǎng)護(hù)
第二節(jié) 易燃中藥的養(yǎng)護(hù)
一、易燃中藥常見(jiàn)品種
二、易燃中藥的檢驗(yàn)
三、易燃中藥的養(yǎng)護(hù)
第三節(jié) 細(xì)貴中藥的養(yǎng)護(hù)
一、細(xì)貴中藥的范圍
二、細(xì)貴中藥的檢驗(yàn)
二、細(xì)貴中藥的養(yǎng)護(hù)
第四節(jié) 鹽腌中藥的養(yǎng)護(hù)
一、鹽腌中藥的常見(jiàn)品種
二、鹽腌中藥的檢驗(yàn)
三、鹽腌中藥的養(yǎng)護(hù)

第十二章 中藥飲片的貯存與養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 飲片的類(lèi)型
第二節(jié) 飲片的貯存與養(yǎng)護(hù)方法
一、凈選類(lèi)
二、切制類(lèi)
三、炮炙類(lèi)
四、加工再制類(lèi)

第十三章 中成藥的貯存與養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 中成藥常見(jiàn)的變異現(xiàn)象
一、蟲(chóng)蛀
二、霉變
三、酸敗
四、揮發(fā)
五、混濁沉淀
第二節(jié) 影響中成藥質(zhì)變的外界因素
一、溫度
二、空氣與濕度
三、光線
四、害蟲(chóng)與霉菌
五、包裝容器
六、貯存時(shí)間
第三節(jié) 中成藥的貯存與養(yǎng)護(hù)
一、丸劑
二、片劑
三、散劑
四、膏劑
五、膠劑
六、膠囊劑
七、丹劑
八、顆粒劑
九、糖漿劑
十、注射劑（針劑）
十一、酒劑
十二、酊劑
十三、錠劑
十四、栓劑
十五、合劑
十六、茶劑
十七、曲劑
十八、露劑

附錄一 中藥材常規(guī)保管條件和養(yǎng)護(hù)技術(shù)
附錄二 中國(guó)主要大城市各月平均氣溫（℃）
附錄三 常溫下的飽和濕度
附錄四 攝氏、華氏溫度對(duì)照表
附錄五 中藥材儲(chǔ)存安全水分范圍（試行）
附錄六 生物學(xué)名索引
附錄七 常用術(shù)語(yǔ)漢英對(duì)照表
附錄八 常用術(shù)語(yǔ)英漢對(duì)照表
主要參考書(shū)目