《有機(jī)化學(xué)/高等學(xué)校應(yīng)用型本科教材》以有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論為主,同時(shí)兼顧最新的有機(jī)化學(xué)進(jìn)展,介紹有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域,全書共分14章。教材中增加了閱讀材料,以小號(hào)字排印部分,方便學(xué)生自學(xué)和拓展知識(shí)面。為了便于學(xué)生及時(shí)自我檢查所學(xué)知識(shí),在正文中結(jié)合有關(guān)知識(shí)點(diǎn)增加了思考題目,在編寫時(shí)力求緊扣每章知識(shí)點(diǎn)。 《有機(jī)化學(xué)/高等學(xué)校應(yīng)用型本科教材》可作為應(yīng)用型本科院;瘜W(xué)、化工、制藥、生物醫(yī)藥、生物工程、食品和高分子材料等專業(yè)的有機(jī)化學(xué)課程教材,也可供相關(guān)專業(yè)對(duì)有機(jī)化學(xué)有興趣的讀者學(xué)習(xí)使用。
第一章 緒論
第1節(jié) 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)
1.1.1 有機(jī)化合物
1.1.2 有機(jī)化學(xué)
1.1.3 有機(jī)化學(xué)的研究?jī)?nèi)容
1.1.4 有機(jī)化學(xué)的研究方法
第2節(jié) 有機(jī)化合物中的價(jià)鍵理論
1.2.1 有機(jī)化合物中的化學(xué)鍵
1.2.2 用于描述共價(jià)鍵形成的理論
1.2.3 共價(jià)鍵的屬性
第3節(jié) 有機(jī)化合物的分類
1.3.1 按照碳架分類
1.3.2 按照官能團(tuán)分類
第4節(jié) 有機(jī)化合物的一般特點(diǎn)
1.4.1 有機(jī)化合物的物理性質(zhì)特點(diǎn)
1.4.2 有機(jī)化合物化學(xué)反應(yīng)的一般特點(diǎn)
1.4.3 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型
第5節(jié) 有機(jī)化學(xué)中的酸堿理論
1. 5.1 布朗斯特酸堿質(zhì)子理論
1.5.2 路易斯酸堿電子理論
【閱讀材料】海洋與有機(jī)化學(xué)
習(xí)題
第二章 烷烴與環(huán)烷烴
第1節(jié) 烷烴與環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)及分類
2.1.1 烷烴與環(huán)烷烴簡(jiǎn)介
2.1.2 碳原子的sp3雜化
2.1.3 烷烴的構(gòu)造異構(gòu)
2.1.4 環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)及環(huán)的穩(wěn)定性
2.1.5 烷烴和環(huán)烷烴的構(gòu)象
第2節(jié) 烷烴的命名
2.2.1 碳原子的類型
2.2.2 烷基和環(huán)烷基的定義及命名
2.2.3 烷烴的命名
2.2.4 環(huán)烷烴的命名
第3節(jié) 烷烴的物理性質(zhì)
2.3.1 烷烴的物理性質(zhì)
2.3.2 環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
第4節(jié) 烷烴與環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)
2.4.1 取代反應(yīng)
2.4.2 氧化反應(yīng)
2.4.3 異構(gòu)化反應(yīng)
2.4.4 裂化反應(yīng)
2.4.5 小環(huán)環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)
第5節(jié) 烷烴的主要來源和制法
2. 5.1 烷烴和環(huán)烷烴的主要來源
2.5.2 烷烴和環(huán)烷烴的主要制法
第6節(jié) 重要的烷烴
2.6.1 甲烷
2.6.2 石油醚
2.6.3 環(huán)己烷
【閱讀材料】石油及燃料油
習(xí)題
第三章 烯烴和炔烴
第1節(jié) 烯烴的結(jié)構(gòu)及分類
3.1.1 碳原子的sp2雜化
3.1.2 碳碳雙鍵的組成
3.1.3 π鍵的特性
3.1.4 烯烴的分類
3.1.5 烯烴的異構(gòu)現(xiàn)象
第2節(jié) 烯烴的命名
3.2.1 烯基的命名
3.2.2 烯烴的命名
3.2.3 烯烴順反異構(gòu)體的命名
第3節(jié) 烯烴的物理性質(zhì)
第4節(jié) 烯烴的化學(xué)性質(zhì)
3.4.1 烯烴的催化氫化反應(yīng)
3.4.2 烯烴的親電加成
3.4.3 烯烴的自由基加成——過氧化物效應(yīng)
3.4.4 烯烴的氧化反應(yīng)
3.4.5 烯烴的聚合反應(yīng)
3.4.6 烯烴的a-氫的反應(yīng)
第5節(jié) 炔烴的結(jié)構(gòu)及分類
3.5.1 碳原子的sp雜化
3.5.2 炔烴的分類
第6節(jié) 炔烴的命名
3.6.1 炔基的命名
3.6.2 炔烴的命名
3.6.3 烯炔的命名
第7節(jié) 炔烴的物理性質(zhì)
第8節(jié) 炔烴的化學(xué)性質(zhì)
3.8.1 三鍵碳上氫原子的活潑性
3.8.2 炔烴的親電加成
3.8.3 炔烴的親核加成
3.8.4 炔烴的氧化反應(yīng)
3.8.5 炔烴的還原反應(yīng)
3.8.6 炔烴的聚合反應(yīng)
第9節(jié) 烯烴和炔烴的主要來源和制備
3.9.1 烯烴的制備
3.9.2 炔烴的制備
【閱讀材料】重要的烯烴和炔烴
習(xí)題
第四章 二烯烴
第1節(jié) 二烯烴的結(jié)構(gòu)和分類
4.1.1 二烯烴的分類
4.1.2 二烯烴的結(jié)構(gòu)
4.1.3 異戊二烯規(guī)則
第2節(jié) 二烯烴的命名
第3節(jié) 共軛效應(yīng)和超共軛效應(yīng)
4.3.1 共軛效應(yīng)
4.3.2 超共軛效應(yīng)
第4節(jié) 共振論
4.4.1 共振論簡(jiǎn)介
4.4.2 共振式的書寫原則
4.4.3 共振論的應(yīng)用
第5節(jié) 共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)
4.5.1 1,4-加成反應(yīng)
4.5.2 聚合反應(yīng):
4.5.3 雙烯合成
第6節(jié) 萜類化合物
4.6.1 單萜
4.6.2 倍半萜
4.6.3 二萜
4.6.4 三萜
4.6.5 四萜
【閱讀材料】天然橡膠與合成橡膠
習(xí)題
第五章 芳香烴
第1節(jié) 芳香烴的結(jié)構(gòu)及分類
5.1.1 芳香烴的分類
5.1.2 苯的結(jié)構(gòu)
第2節(jié) 單環(huán)芳烴的性質(zhì)
5.2.1 單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)
5.2.2 單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)
第3節(jié) 苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律
5.3.1 定位基的概念
5.3.2 兩類定位基
5.3.3 定位基的解釋
第4節(jié) 二取代苯的定位規(guī)律
第5節(jié) 定位規(guī)律在有機(jī)合成上的應(yīng)用
第6節(jié) 多環(huán)芳烴
5.6.1 萘
5.6.2 聯(lián)苯
5.6.3 蒽
5.6.4 菲
5.6.5 其他稠環(huán)芳烴
第7節(jié) 芳香性規(guī)則
5.7.1 休克爾規(guī)則
5.7.2 芳香性的判斷
……
第六章 立體化學(xué)
第七章 鹵代烴
第八章 波譜分析
第九章 醇、酚、醚
第十章 醛和酮
第十一章 羧酸及其衍生物,β-二羰基化合物
第十二章 含氮有機(jī)化合物
第十三章 雜環(huán)化合物
第十四章 生命有機(jī)化學(xué)
參考答案
主要參考文獻(xiàn)