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本書根據(jù)高等農(nóng)林院校實際和多年教學實踐編寫而成。實驗內(nèi)容分為基礎性實驗、綜合性實驗和研究性實驗三部分�；A性實驗精選14個實驗，涉及植物生理學基本知識和實驗技能；6個綜合性實驗涵蓋植物水分生理、礦質(zhì)營養(yǎng)、光合和呼吸作用以及生長發(fā)育生理，每個實驗均由多種實驗手段和技術組成；研究性實驗擬定了5個研究方向，使用單位可根據(jù)本校實際選做。本書可作為高等農(nóng)林院校的生物、農(nóng)學、園藝、環(huán)境等專業(yè)本、�？粕褂�，也可作為相關專業(yè)研究生、教師和科研人員的參考書。

　　植物生理學是研究植物生命活動規(guī)律和機制的一門實驗科學，是生物科學類、植物生產(chǎn)類相關專業(yè)的核心專業(yè)基礎課程，植物生理學實驗是該課程重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。通過實驗使學生掌握植物生理學的基本測定方法和技術，培養(yǎng)學生的科學研究思維，提高學生分析問題和解決問題的能力，為今后從事科學研究奠定基礎。
　　本教材根據(jù)植物生理學實驗課程特點和對本科生能力培養(yǎng)要求，分為3章。第一章為實驗基本知識和技能，目的是使學生系統(tǒng)學習和掌握實驗材料的培養(yǎng)、采集、處理和保存，實驗基本操作，實驗記錄與數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，實驗報告和實驗論文撰寫的基本要求，以及實驗室安全與防范的基本知識。第二章是圍繞植物生理學的主要內(nèi)容，包括水分生理、營養(yǎng)生理、光合作用、呼吸作用和逆境生理等介紹常用的實驗方法，使學生較全面地掌握重要的實驗技術和原理。第三章是根據(jù)植物生理學的主要研究領域，設計了綜合性和研究性實驗案例，通過解析科研思路，引導學生綜合運用所學的理論知識，依據(jù)實驗目標，制訂實驗方案和技術路線等，培養(yǎng)學生的科研思維能力和素質(zhì)。本教材附錄中介紹了常見培養(yǎng)基和緩沖液的配制，生物學常用的數(shù)據(jù)庫。本教材配套數(shù)字課程的資源與實驗體系一體化設計，包括教學課件、實驗操作視頻、實驗結(jié)果彩圖、拓展文獻等，有助于學生提前預習和課后復習，全面掌握植物生理學實驗方法在科學研究中的應用，拓展學生的視野，提升其科研能力。
　　本教材注重理論聯(lián)系實際，著重加強學生規(guī)范操作、分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)，既滿足了農(nóng)林、生物類本科專業(yè)植物生理學實驗教學的需要，也可作為本科生、研究生畢業(yè)論文實驗及相關科研人員科學研究的參考書。
　　本教材由青島農(nóng)業(yè)大學的劉新、劉洪慶、車永梅、柏素花、楊德翠、馬倩、趙方貴、侯麗霞、張英昊和張艷萍，山東大學的張偉，山東農(nóng)業(yè)大學的王秀玲負責編寫完成。劉新和劉洪慶負責全書的審核；車永梅、柏素花和楊德翠負責數(shù)字課程資源的設計和審訂。全部編寫人員均具有多年從事植物生理學實驗教學和研究的實踐經(jīng)驗，曾經(jīng)多次編寫此類教材。
　　鑒于編者的水平有限，編寫時間較倉促，本書難免有不足之處，敬請讀者和專家指正。
　　編者
　　2017年3月20日

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