《不失敗的基礎烘焙書》是烘焙教父黎國雄匯整多年烘焙心得,整理出的適合零基礎烘焙愛好者學習烘焙制作的實用工具書,簡單易懂,即使是初次接觸也能輕松上手。從基礎烘焙開始,一一詳細介紹了不同品類的多款常見的烘焙美食,每個品種分材料、用具、烤制、制作過程等幾個部分,并配有不同品種的制作要點。詳細的步驟圖解,看書就可以輕松做出好吃的點心,二維碼視頻教學,也方便目標讀者閱讀使用,
現(xiàn)在就跟隨《不失敗的基礎烘焙書》,開始烘焙的第1步吧。
面粉、雞蛋、黃油、糖這些看似簡單的配料,通過巧妙的搭配,總能帶來奇跡般的變化?粗鼈冊谧约旱氖种凶兂闪嗣牢断闾鸬牡案,美她小巧的餅干,香甜可口的泡芙,經典百搭的司康、小面包,或是精致的派、撻,再與家人和朋友一起分享,心中總會感到無限滿足。
但很多人往往想做點心,又不知道如何下手,又或者是點心品類太多,不知道該如何選擇。為此,我們策劃了這本《不失敗的基礎烘焙書》,精心挑選了幾十款常見的超人氣烘焙點心,包括杯子蛋糕、餅干、泡芙、司康、小面包、撻、派等,應有盡有,讓新手的你、“選擇困難癥”的你,或是烘焙高手的你,都能輕松選擇中意的類型,體驗家庭烘焙的溫馨和歡樂。
本書將帶你選對烤箱、烘焙工具,用對材料,讓烘焙不再困難,新手也可以在家輕松做人氣點心。書中所列點心配有詳細的制作方法、操作步驟圖,并配有精美的成品六圖。還配有二維碼視頻,只需掃一掃二維碼,就能跟著視頻輕松學做各種點心,視頻教學,紿你全新的閱讀和視聽體驗。期待你每一次點心出爐,每一次的分享,每一次的歡笑,都讓生活充滿樂趣。