微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
定 價(jià):28 元
- 作者:陳珊,劉東波,李凡主編
- 出版時(shí)間:2011/12/1
- ISBN:9787040332445
- 出 版 社:高等教育出版社
- 中圖法分類:Q93-33
- 頁(yè)碼:12224
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
《全國(guó)高等學(xué)!笆濉鄙茖W(xué)規(guī)劃教材·高等師范院校生物學(xué)系列實(shí)驗(yàn)教材:微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》為高等師范院校生物學(xué)系列實(shí)驗(yàn)教材之一,分為4篇,共編入57個(gè)實(shí)驗(yàn)和中學(xué)生物學(xué)課程中微生物學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)解析。第1篇是基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn),共31個(gè),選取了微生物學(xué)中的經(jīng)典實(shí)驗(yàn),體現(xiàn)了本學(xué)科最具代表性的實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù),使學(xué)生熟練掌握微生物學(xué)的基本操作和基本技能。第2篇是綜合性實(shí)驗(yàn),共21個(gè),選取了可采用多種實(shí)驗(yàn)手段和方法的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合能力的訓(xùn)練,以提高學(xué)生的綜合應(yīng)用能力和分析能力。第3篇是研究性實(shí)驗(yàn),共5個(gè),選取類似于科學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生查閱文獻(xiàn),制定實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線,確定實(shí)驗(yàn)研究方法和手段,撰寫課程研究論文。通過(guò)本部分的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、創(chuàng)造性和獨(dú)立工作能力,使學(xué)生得到科學(xué)研究的初步訓(xùn)練。第4篇是中學(xué)生物學(xué)課程中微生物學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)解析,總結(jié)了初,高中課程標(biāo)準(zhǔn)中微生物學(xué)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,并對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、操作、改進(jìn)等方面提出指導(dǎo)性建議,對(duì)實(shí)驗(yàn)中常見的問(wèn)題進(jìn)行了解析。 《全國(guó)高等學(xué)!笆濉鄙茖W(xué)規(guī)劃教材·高等師范院校生物學(xué)系列實(shí)驗(yàn)教材:微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》緊密結(jié)合中學(xué)生物學(xué)教學(xué)改革實(shí)際,突出師范教育特色,特刖適合高等師范院校微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)使用,也適合中學(xué)在職生物教師進(jìn)修參考,還可供相關(guān)專業(yè)的教學(xué)和科研人員參考。
實(shí)驗(yàn)須知
第1篇 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1 顯微鏡油鏡的使用
實(shí)驗(yàn)2 細(xì)菌的簡(jiǎn)單染色法及口腔微生物的觀察
實(shí)驗(yàn)3 革蘭氏染色法
實(shí)驗(yàn)4 細(xì)菌的芽孢染色法
實(shí)驗(yàn)5 莢膜染色法
實(shí)驗(yàn)6 細(xì)菌鞭毛染色法及其運(yùn)動(dòng)性的觀察
實(shí)驗(yàn)7 放線菌形態(tài)的觀察
實(shí)驗(yàn)8 酵母菌的形態(tài)觀察及死、活細(xì)胞的鑒別
實(shí)驗(yàn)9 酵母菌子囊孢子的觀察
實(shí)驗(yàn)10 霉菌的形態(tài)觀察
實(shí)驗(yàn)11 微生物菌落形態(tài)的觀察
實(shí)驗(yàn)12 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的制備
實(shí)驗(yàn)13 馬丁氏培養(yǎng)基的制備
實(shí)驗(yàn)14 高氏I號(hào)培養(yǎng)基的制備
實(shí)驗(yàn)15 高壓蒸汽滅菌
實(shí)驗(yàn)16 過(guò)濾除菌技術(shù)
實(shí)驗(yàn)17 紫外線滅菌
實(shí)驗(yàn)18 干熱滅菌
實(shí)驗(yàn)19 微生物的分離與純化
實(shí)驗(yàn)20 平板菌落計(jì)數(shù)法
實(shí)驗(yàn)21 微生物大小的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)22 顯微鏡直接計(jì)數(shù)法
實(shí)驗(yàn)23 大分子物質(zhì)的水解試驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)24 糖發(fā)酵試驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)25 IMVic與硫化氫試驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)26 厭氧微生物的培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)27 從自然環(huán)境中分離和純化噬菌體
實(shí)驗(yàn)28 水中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)29 食品中細(xì)菌總數(shù)的檢測(cè)
實(shí)驗(yàn)30 空氣中微生物的檢測(cè)和數(shù)量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)31 微生物菌種保藏
第2篇 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)32 環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)發(fā)育的影響
實(shí)驗(yàn)33 紫外線對(duì)枯草芽孢桿菌產(chǎn)生淀粉酶的誘變效應(yīng)
實(shí)驗(yàn)34 細(xì)菌生長(zhǎng)曲線的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)35 用生長(zhǎng)譜法測(cè)定微生物的營(yíng)養(yǎng)要求
實(shí)驗(yàn)36 抗生素抗菌譜及抗生菌的抗藥性測(cè)定
實(shí)驗(yàn)37 杯碟法測(cè)定抗生素的效價(jià)
實(shí)驗(yàn)38 消毒劑和殺菌劑最低抑制濃度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)39 水中大腸菌群的檢測(cè)
實(shí)驗(yàn)40 酸奶的制作與乳酸菌的分離純化
實(shí)驗(yàn)41 酸乳及其發(fā)酵劑的活菌計(jì)數(shù)與菌種活力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)42 食用菌菌種的分離和制種技術(shù)
實(shí)驗(yàn)43 食用菌的液體培養(yǎng)和固體栽培
實(shí)驗(yàn)44 啤酒酵母細(xì)胞的固定化與酒精發(fā)酵
實(shí)驗(yàn)45 毛霉的分離與腐乳的制作
實(shí)驗(yàn)46 果酒及果醋的制作
實(shí)驗(yàn)47 泡菜的制作及亞硝酸鹽的檢測(cè)
實(shí)驗(yàn)48 分解尿素的微生物的分離與純化
實(shí)驗(yàn)49 分解纖維素的微生物的分離與純化
實(shí)驗(yàn)50 酚降解細(xì)菌的分離純化
實(shí)驗(yàn)51 甜酒的制作及酒藥中根霉的分離
實(shí)驗(yàn)52 基于16srDNA序列測(cè)定的細(xì)菌菌種鑒定
第3篇 研究性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)53 產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶芽孢桿菌的分離和酶活力檢測(cè)
實(shí)驗(yàn)54 營(yíng)養(yǎng)缺陷型的篩選和鑒定
實(shí)驗(yàn)55 產(chǎn)聚口-羥基脂肪酸酯(PHA)的菌種的分離鑒定及PHA的制備
實(shí)驗(yàn)56 雙歧桿菌口服液的發(fā)酵制備
實(shí)驗(yàn)57 發(fā)酵培養(yǎng)基的正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)
第4篇 中學(xué)相關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)(微生物學(xué)篇)
一、中學(xué)生物課程標(biāo)準(zhǔn)中的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容概述
二、中學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)與設(shè)計(jì)分析
三、中學(xué)生物學(xué)綜合研究性實(shí)驗(yàn)立項(xiàng)及設(shè)計(jì)思路
參考文獻(xiàn)
附錄