本教材內(nèi)容分為二個學習情景、十三個項目，二十八個任務(wù)，每個學習情景均設(shè)置能力目標、知識目標和素質(zhì)目標，每個項目包括學習目標、項目實訓(xùn)和學習評價三大部分。全書共有插圖500余幅，學生通過對各個任務(wù)的知識的學習、任務(wù)的具體實施，教師對學生學習情況進行評價。