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《農(nóng)業(yè)固體廢物處理與處置技術(shù)》內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)固體廢物概述，農(nóng)業(yè)固體廢物的收集與預(yù)處理技術(shù)，農(nóng)業(yè)固體廢物的肥料化技術(shù)，農(nóng)業(yè)固體廢物的能源化技術(shù)，農(nóng)業(yè)固體廢物的飼料化技術(shù)，農(nóng)業(yè)固體廢物的材料化技術(shù)和農(nóng)村生活垃圾與塑料殘膜的綜合處置技術(shù)。教材立足高職高專教學(xué)要求，體現(xiàn)“理論必需、夠用為度，強(qiáng)化技能培養(yǎng)”的原則，注重內(nèi)容的先進(jìn)性、實(shí)踐性、新穎性、適用性；同時(shí)為方便學(xué)生學(xué)習(xí)和擴(kuò)大視野，各章設(shè)置了“知識(shí)目標(biāo)”、“能力目標(biāo)”和“閱讀材料”等欄目。
《農(nóng)業(yè)固體廢物處理與處置技術(shù)》可作為高職高專院校、本科院校開辦的職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境工程、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)類專業(yè)教材以及其他專業(yè)的選修課教材，也可作為五年制高職、成人教育類相關(guān)專業(yè)的教材，還可供農(nóng)業(yè)及相關(guān)行業(yè)的技術(shù)和管理人員參考。

　　高職高專教育是我國高等教育的重要組成部分。經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技進(jìn)步、教育的國際化趨勢都對(duì)高職高專教育提出了更新、更高的要求。根據(jù)教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育教材建設(shè)的若干意見》的有關(guān)精神，吸收有關(guān)高職高專人才培養(yǎng)模式和教學(xué)內(nèi)容體系改革的研究成果，圍繞培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才目標(biāo)，我們編寫了本教材。
　　農(nóng)業(yè)固體廢物主要包括種植業(yè)固體廢物、養(yǎng)殖業(yè)固體廢物、農(nóng)村生活垃圾和農(nóng)用塑料殘膜等。農(nóng)業(yè)固體廢物是重要的環(huán)境污染源和疾病傳播源，它以固態(tài)物質(zhì)、滲出液態(tài)物質(zhì)、釋放氣態(tài)物質(zhì)以及傳播疾病等方式污染環(huán)境，危害人體健康。隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與耕作方式的改變，農(nóng)業(yè)固體廢物呈現(xiàn)產(chǎn)生量增加、組分復(fù)雜化、污染程度加劇的趨勢。在環(huán)境污染負(fù)荷中，農(nóng)業(yè)固體廢物已占有重要比例，已成為最主要的環(huán)境污染源。同時(shí)，農(nóng)業(yè)固體廢物又是重要的資源，含有大量的有機(jī)物，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等，是重要的工農(nóng)業(yè)原料。農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等農(nóng)業(yè)固體廢物都可以通過肥料化、能源化、飼料化、材料化等技術(shù)途徑進(jìn)行轉(zhuǎn)化利用，而不能利用的廢物也需要得到環(huán)境無害化的處理與處置。
　　我國人口眾多、資源有限、生態(tài)環(huán)境整體性脆弱的國情決定了農(nóng)業(yè)固體廢物的處理、處置和資源化是發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容。當(dāng)前我國正在開展新農(nóng)村建設(shè)，迫切需要有關(guān)農(nóng)業(yè)固體廢物處理與處置技術(shù)的支撐。農(nóng)業(yè)固體廢物處理與處置技術(shù)是農(nóng)業(yè)環(huán)境類專業(yè)的主干課程，但還缺乏與專業(yè)課程建設(shè)及培養(yǎng)專業(yè)人才相適應(yīng)的教材，因此編寫《農(nóng)業(yè)固體廢物處理與處置技術(shù)》教材顯得十分必要。

第一章農(nóng)業(yè)固體廢物概述
固體廢物是指在生產(chǎn)、生活和其他活動(dòng)中產(chǎn)生的喪失原有利用價(jià)值或者雖未喪失利用價(jià)值但被拋棄或放棄的固態(tài)、半固態(tài)和置于容器中的氣態(tài)的物品、物質(zhì)以及法律、行政法規(guī)規(guī)定納入固體廢物管理的物品、物質(zhì)。如工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)產(chǎn)生的廢渣、居民生活活動(dòng)產(chǎn)生的垃圾及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)產(chǎn)生的農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等。宏觀上講，固體廢物來源于兩個(gè)方面，一是生產(chǎn)過程中產(chǎn)生．的廢物，二是社會(huì)產(chǎn)品使用消費(fèi)過程中產(chǎn)生的生活廢物。人類在開發(fā)資源和制造產(chǎn)品的過程中必然產(chǎn)生廢物，這就是生產(chǎn)廢物；而任何產(chǎn)品經(jīng)過使用和消耗后最終也將變成廢物，這就是生活廢物。
固體廢物實(shí)際只是針對(duì)原所有者而言，隨時(shí)間和空間的變遷而具有相對(duì)性。從時(shí)間上講，它表示相對(duì)于目前的科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)條件一時(shí)無法利用，但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，自然資源的日益枯竭，昨日的廢物必然將成為明日的資源；從空間上講，廢物僅僅相對(duì)于某一過程或某一方面沒有使用價(jià)值，而并不是一切過程和方面都沒有使用價(jià)值，某一過程的廢物也可能是另一過程的原料。例如，高爐礦渣、煤矸石等過去都是作為冶金廢物，可現(xiàn)在卻成為重要的建筑材料用來制磚；人畜糞便在城市是無用之物，在農(nóng)村則成了重要的肥料來源。所以，固體廢物不是無用之物，只是被“放錯(cuò)地方的資源”。

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