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馬生產(chǎn)管理學(xué)

馬生產(chǎn)管理學(xué)

定　　價：40 元

        

  • 作者：姚新奎 韓國才
  • 出版時間：2008/9/1
  • ISBN：9787811174939
  • 出 版 社：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類：S821 
  • 頁碼：308
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16K
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　　《馬生產(chǎn)管理學(xué)》為高等院校教材，共計11章。第一章緒論，主要介紹國內(nèi)外馬業(yè)發(fā)展情況，包括數(shù)量與分布、遺傳資源現(xiàn)狀及今后的發(fā)展趨勢；第二章馬的體質(zhì)外貌鑒定，主要介紹如何通過馬的外貌了解馬的品質(zhì)、性能、用途及鑒定的方法和技術(shù)。包括馬的體質(zhì)、氣質(zhì)及經(jīng)濟類型，毛色分類，各類步法及主要特征，外貌鑒定的原則、方法、技術(shù)及各項體尺測定和指數(shù)計算，馬的年齡鑒定方法和技術(shù)，各類馬匹選擇的標(biāo)準(zhǔn)和要求；第三章馬（驢）的品種資源，主要介紹國內(nèi)外主要的馬（驢）品種資源情況，包括馬屬動物分類、品種類型，各個馬（驢）品種的產(chǎn)地分布、形成歷史、外貌特征、體尺、性能、現(xiàn)狀及評價；第四章馬的飼養(yǎng)管理技術(shù)，主要包括馬的消化生理特點和對飼料的利用特性，馬的營養(yǎng)需要，各類型及用途馬的飼養(yǎng)管理技術(shù)；第五章馬的繁殖技術(shù)，主要包括馬的生殖生理、繁殖規(guī)律特點，人工授精及胚胎移植技術(shù)，提高馬匹繁殖成活率的綜合技術(shù)措施；第六章馬的育種工作，包括馬匹育種的任務(wù)和途徑，馬匹選種方法和選配方法及技術(shù)，馬匹繁育方法，育種規(guī)劃、育種工作組織及措施，生物技術(shù)在馬育種中的應(yīng)用；第七章馬術(shù)運動，包括馬術(shù)運動的分類，比賽內(nèi)容、方法，各類馬術(shù)比賽的特點，觀眾如何觀看、鑒賞各類馬術(shù)比賽，各類馬術(shù)運動對馬的基本要求、選擇評判方法和指標(biāo)，各類馬術(shù)運動用馬的飼養(yǎng)管理、繁育、訓(xùn)練調(diào)教方法和技術(shù)；第八章產(chǎn)品養(yǎng)馬，包括產(chǎn)品養(yǎng)馬目前的發(fā)展現(xiàn)狀，馬肉、馬奶的營養(yǎng)價值和生物學(xué)價值，馬肉、馬奶的生產(chǎn)管理技術(shù)，馬肉、馬奶的加工技術(shù)，高科技含量、高附加值馬產(chǎn)品的開發(fā)利用；第九章群牧養(yǎng)馬，包括群牧馬的生物學(xué)特性和行為特點，群牧馬放牧地規(guī)劃與四季放牧管理技術(shù)，群牧馬繁育技術(shù)，群牧馬生產(chǎn)的基本建筑與設(shè)施；第十章馬場的管理，主要介紹馬場、馬術(shù)俱樂部、賽馬場的類型、合理布局、規(guī)劃設(shè)計、人員培訓(xùn)、生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理、財務(wù)管理、成本核算、盈利模式；第十一章驢、騾生產(chǎn)，包括驢、騾的生物學(xué)特性、外貌鑒定、繁殖及飼養(yǎng)管理技術(shù)。另附馬匹接近和部位識別及鑒定、馬匹體尺測量稱重、馬匹毛色和年齡鑒定、馬品種的識別、種馬等級評定、刷拭與護蹄、馬的騎乘、馬的屠宰試驗、母馬泌乳力測定、驢、騾的鑒定共計10個實習(xí)。《馬生產(chǎn)管理學(xué)》不僅是大學(xué)教材，同時也可供從事馬屬動物生產(chǎn)、利用及產(chǎn)品開發(fā)的科學(xué)研究人員、涉馬（驢）企業(yè)技術(shù)和管理人員及社會廣大愛馬人士參考使用。
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