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《養(yǎng)殖類專業(yè)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與訓(xùn)練（養(yǎng)殖畜牧獸醫(yī)專業(yè)）》是中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖、畜牧獸醫(yī)專業(yè)國家規(guī)劃教材的輔助教學(xué)用書，涵蓋了該類專業(yè)的主干課程，如“畜禽解剖生理”，“獸醫(yī)基礎(chǔ)”，“畜禽疫病防治”，“畜禽營養(yǎng)與飼料”，“畜禽繁殖與改良”，“養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生與控制”，以及豬、禽、牛、羊的生產(chǎn)與經(jīng)營等。《養(yǎng)殖類專業(yè)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與訓(xùn)練（養(yǎng)殖畜牧獸醫(yī)專業(yè)）》主要內(nèi)容為各門課程的主要概念、關(guān)鍵知識點和主要技能訓(xùn)練，可幫助師生把握教學(xué)重點；書中各種類型的習(xí)題可幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識和技能操作要點。
《養(yǎng)殖類專業(yè)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與訓(xùn)練（養(yǎng)殖畜牧獸醫(yī)專業(yè)）》適用于中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖、畜牧獸醫(yī)專業(yè)及其專門化方向，也可作為升學(xué)指導(dǎo)用書，并適合農(nóng)村成人文化學(xué)校使用。

本書是高等教育出版社出版的中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖類專業(yè)核心課程教材的教學(xué)配套用書，內(nèi)容緊扣教學(xué)大綱和教材內(nèi)容，并根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)的需要對內(nèi)容進(jìn)行取舍。養(yǎng)殖類專業(yè)核心課程教材包括《畜禽解剖生理》、《獸醫(yī)基礎(chǔ)》、《畜禽疫病防治》、《畜禽營養(yǎng)與飼料》、《畜禽繁殖與改良》、《養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生與控制》、《豬的生產(chǎn)與經(jīng)營》、《禽的生產(chǎn)與經(jīng)營》、《牛的生產(chǎn)與經(jīng)營》和《羊的生產(chǎn)與經(jīng)營》等。
全書共分為十章，前六章為專業(yè)基礎(chǔ)知識，后四章為專業(yè)知識。為達(dá)到加深理解和復(fù)習(xí)、鞏固所學(xué)知識的效果，突出綜合性和實用性，各節(jié)均緊扣核心教材內(nèi)容，按學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識要點和技能訓(xùn)練的結(jié)構(gòu)編寫，每章最后都有兩套綜合練習(xí)題。學(xué)習(xí)目標(biāo)包括知識目標(biāo)和能力目標(biāo)要求；知識要點簡要介紹了對應(yīng)章節(jié)的基本知識；技能訓(xùn)練以操作過程為主線，重點強調(diào)了各項技能的操作步驟和注意事項；綜合練習(xí)則以多種題型和較大的題量覆蓋了相應(yīng)章的主要內(nèi)容，突出了重點難點。本書與核心教材配套使用，有助于學(xué)習(xí)者了解相應(yīng)課程的重點和難點，全面掌握所學(xué)專業(yè)的知識和技能。本書既可作為中等職業(yè)學(xué)校教師的教學(xué)指導(dǎo)用書和學(xué)生的升學(xué)復(fù)習(xí)用書，也可作為農(nóng)民培訓(xùn)教材。
本書由山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院周其虎教授任主編，王福強教授任副主編，由山東省教育廳教學(xué)研究室邱以亮研究員主審。各章的編寫人員是：第一章，周其虎、徐海濱；第二章，姜八一；第三章，朱明恩；第四章，劉建勝；第五章，徐相亭；第六章，李義；第七章，任德云；第八章，林建坤、王福強；第九章，王云洲、蘭俊寶；第十章，劉洪波。
本書在編寫的過程中，得到了山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院范作良、李舫、宋冶萍等老師的指導(dǎo)和幫助，在此一并表示感謝。
由于編者水平有限，書中難免有不當(dāng)、錯漏之處，敬請同行和讀者批評指正。

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