為了貫徹教育部《關(guān)于“十二五”職業(yè)教育教材建設(shè)的若干意見》（教職成[2012]9號）和《關(guān)于進(jìn)一步深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的若干意見》（教職成（2008）8號）等文件精神，在高等教育出版社的組織下，我們對國家規(guī)劃教材《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》（南方本）進(jìn)行了修訂。
　　本教材在修訂中力求體現(xiàn)以下特點(diǎn)：一是根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校種植類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)‘注重基礎(chǔ)知識與實(shí)踐操作有機(jī)融合，體現(xiàn)教、學(xué)、做一體化，突出實(shí)踐性、時(shí)效性和針對性，力求體現(xiàn)深淺適宜、重點(diǎn)突出、體例實(shí)用的特點(diǎn)，以盡可能滿足我國南方地區(qū)種植類專業(yè)人才的培養(yǎng)需求；二是較好地體現(xiàn)職業(yè)教育教學(xué)改革的精神，突出專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)崗位對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接，具有鮮明的時(shí)代特征和職業(yè)教育特色；三是以學(xué)習(xí)項(xiàng)目為載體，以項(xiàng)目展開為任務(wù)主題’以任務(wù)準(zhǔn)備和任務(wù)實(shí)施為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，根據(jù)南方作物生產(chǎn)特點(diǎn)，設(shè)置了農(nóng)作物生產(chǎn)基礎(chǔ)，水稻、玉米、小麥、甘薯、油菜、棉花、大豆、花生、甘蔗、煙草生產(chǎn)技術(shù)，其他作物生產(chǎn)技術(shù)，種子生產(chǎn)技術(shù)和引種等13個(gè)項(xiàng)目，每一項(xiàng)目針對作物生產(chǎn)過程，安排了作物生長發(fā)育特點(diǎn)、播種育苗、田間管理和收獲等任務(wù)，體現(xiàn)實(shí)用性和可操作性；四是突出技能的訓(xùn)練與培養(yǎng)，體現(xiàn)以學(xué)生為本、能力本位、行動導(dǎo)向的理念，做到脈絡(luò)清晰、圖表簡明，使教材具有較強(qiáng)的知識性、實(shí)用性和先進(jìn)性。
　　由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有極強(qiáng)的區(qū)域性和季節(jié)性，各地的種植制度、品種、氣候條件、栽培條件等差異很大，因此，各學(xué)校在使用本教材時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇相關(guān)內(nèi)容組織教學(xué)‘并及時(shí)補(bǔ)充當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)所需的新知識和新技術(shù)。
　　本教材由肖君澤、李益鋒擔(dān)任主編并負(fù)責(zé)統(tǒng)稿，許于生擔(dān)任副主編。參編人員分工如下：肖君澤（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，項(xiàng)目1、項(xiàng)目2）、李益鋒（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院’項(xiàng)目3、項(xiàng)目12）、許于生（江西贛州農(nóng)業(yè)學(xué)校，項(xiàng)目6、項(xiàng)目9）、黃衛(wèi)華（江蘇海門中等專業(yè)學(xué)校，項(xiàng)目4）、周中文（湖南岳陽縣職業(yè)中專學(xué)校，項(xiàng)目2）、高暉（江西贛州農(nóng)業(yè)學(xué)校，項(xiàng)目5、項(xiàng)目7、項(xiàng)目10）、游志音（福建龍巖市農(nóng)業(yè)學(xué)校，項(xiàng)目8、項(xiàng)目11）、黃新杰、閻珂（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，項(xiàng)目13）。本教材編寫工作得到了編者所在院校的大力支持，在此一并表示感謝。
　　由于編者水平有限，加之編寫時(shí)間倉促，對書中的不妥之處，敬請同行專家和廣大讀者批評指正。