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中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：康樂服務與管理（第2版）（飯店服務與管理專業(yè)）（附光盤1張）

中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：康樂服務與管理（第2版）（飯店服務與管理專業(yè)）（附光盤1張）

定　　價：18.9 元

        

  • 作者：張慶菊，朱瑞明 編
  • 出版時間：2008/9/1
  • ISBN：9787040245790
  • 出 版 社：高等教育出版社
  • 中圖法分類：F719.5 
  • 頁碼：131
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：2
  • 開本：16開
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《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：康樂服務與管理（第2版）（飯店服務與管理專業(yè)）》是中等職業(yè)教育飯店服務與管理專業(yè)國家規(guī)劃教材。
本書主要內(nèi)容包括：康樂部概述、康體休閑服務、娛樂休閑服務、保健休閑服務、康樂服務用語、康樂服務的質(zhì)量管理、康樂部安全管理和康樂物資管理等。
本書是在2002年版本的基礎上修訂而成�？紤]到旅游職業(yè)教育本身的發(fā)展和專業(yè)課程本身的發(fā)展變化，在修訂中，保持原教材的體系結構不變，刪除了過時內(nèi)容，增加了新內(nèi)容；與相應的職業(yè)資格標準的“應知”、“應會”相銜接，滿足職業(yè)崗位的能力培養(yǎng)需要。本書同時配套出版多媒體課件，對教與學具有較好的輔助作用。
本書采用出版物短信防偽系統(tǒng)，同時配套學習卡資源。用封底右下方的防偽碼，按照本書最后一頁“鄭重聲明”下方的使用說明進行操作。
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