項目一種子檢驗概述1
任務學習種子檢驗基本知識1
一、種子檢驗的概念1
二、種子檢驗的作用1
三、種子質量2
四、種子質量檢驗的內容2
五、種子檢驗的程序4
復習思考題5
項目二種子扦樣6
任務一學習扦樣基本知識6
一、扦樣的相關定義6
二、扦樣的目的和原則7
任務二扦樣及分樣儀器設備的使用11
一、扦樣用儀器設備11
二、分樣用儀器設備13
任務三扦樣操作16
一、準備扦樣器具16
二、檢查種子批16
三、確定扦樣頻率并扦取初次樣品16
四、配制混合樣品18
五、送驗樣品的制備和處理18
六、樣品保存21
【案例】玉米種子批扦樣21
復習思考題22
項目三水分測定23
任務一學習種子水分測定基本知識23
一、種子水分含義23
二、種子水分和油分的性質以及與水分測定的關系23
任務二水分測定儀器設備的使用24
一、種子水分測定工作區(qū)24
二、水分測定的儀器設備24
任務三水分測定操作26
一、不需要預先烘干的種子水分測定標準程序26
二、高水分預先烘干法測定程序28
【拓展學習】電子水分儀速測法測定水分28
【案例】玉米種子水分測定33
復習思考題34
項目四凈度分析36
任務一學習凈度分析基本知識36
一、凈種子36
二、其他植物種子40
三、雜質40
任務二凈度分析儀器設備的使用40
一、天平40
二、分樣器（見項目二種子扦樣）41
三、電動篩選器和套篩41
四、雙目體視顯微鏡和放大鏡41
五、種子凈度分析臺42
任務三凈度分析操作42
一、凈度分析前的準備42
二、試驗樣品的分取43
三、試樣的分離、鑒定、稱量44
四、結果計算和數據處理45
【拓展學習】 50
【案例】水稻種子凈度分析53
復習思考題56
項目五發(fā)芽試驗58
任務一學習發(fā)芽試驗基本知識58
一、種子發(fā)芽試驗的概念58
二、種子發(fā)芽過程與發(fā)芽條件59
任務二種子發(fā)芽試驗儀器設備的使用66
一、發(fā)芽設備66
二、發(fā)芽床70
任務三種子發(fā)芽試驗操作72
一、選用和準備發(fā)芽床72
二、數取試驗樣品73
三、種子置床和貼標簽73
四、破除休眠74
五、在規(guī)定條件下發(fā)芽74
六、檢查溫度和濕度75
七、試驗持續(xù)時間和觀察記載75
八、重新試驗75
九、結果計算和表示76
十、結果報告76
十一、核查77
【拓展學習】包衣種子發(fā)芽試驗78
任務四幼苗鑒定技術79
一、主要植物幼苗的形態(tài)構造79
二、幼苗鑒定標準80
【案例】玉米種子發(fā)芽試驗86
復習思考題87
項目六品種真實性和純度鑒定89
任務一學習品種真實性和純度鑒定基礎知識89
一、品種真實性和品種純度鑒定基礎知識89
二、品種真實性和品種純度鑒定的基本條件和依據90
任務二品種真實性和品種純度鑒定的方法93
一、品種的形態(tài)鑒定93
二、快速測定法98
三、品種鑒定的電泳方法100
四、田間小區(qū)種植鑒定112
【拓展學習】DNA分子標記指紋圖譜鑒定117
復習思考題119
項目七室內其他項目檢驗121
任務一種子重量測定121
一、種子重量測定基本知識121
二、千粒重測定的儀器設備122
三、種子重量測定程序125
任務二種子生活力的生化（四唑）測定126
一、種子生活力的生化（四唑）測定基本知識127
二、種子生活力的生化（四唑）測定的儀器藥品128
三、種子生活力的生化（四唑）測定程序130
四、種子生活力測定的其他方法136
任務三種子活力測定138
一、種子活力測定基本知識139
二、種子活力測定方法141
復習思考題147
項目八檢驗結果的報告149
任務一了解檢測記載表的格式及內容149
一、種子檢測記載表設計原則149
二、檢測記載表種類150
任務二填寫種子檢驗報告150
一、簽發(fā)檢驗報告的條件150
二、檢驗報告的內容和要求151
三、檢驗報告的填寫151
任務三種子檢驗數據的計算機處理154
復習思考題154
項目九田間檢驗157
任務一學習田間檢驗基本知識157
一、田間檢驗的有關定義157
二、田間檢驗作用158
三、田間檢驗原則及對田間檢驗員的要求158
四、主要農作物種子田質量要求159
五、農作物品種鑒定的主要特征特性161
任務二田間檢驗操作169
一、田間檢驗項目169
二、田間檢驗時期和次數169
三、田間檢驗程序170
【案例】雜交玉米制種田間檢驗176
復習思考題178
參考文獻180
附圖農作物幼苗鑒定彩色圖譜