種糧主體行為變化對糧食安全的影響及對策研究:以四川為例
定 價(jià):58 元
- 作者:虞洪 著
- 出版時(shí)間:2017/2/1
- ISBN:9787514177947
- 出 版 社:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社
- 中圖法分類:F326.11
- 頁碼:283
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
為了充分把握新常態(tài)下種糧主體的行為變化及其對糧食安全的影響,并提出具有針對性和可操作性的應(yīng)對之策,《種糧主體行為變化對糧食安全的影響及對策研究:以四川為例》在綜合考慮糧食生產(chǎn)情況、地形地貌、地理位置和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平四大因素基礎(chǔ)上選擇四川省的成都新津縣、德陽廣漢市、自貢榮縣、廣元蒼溪縣、宜賓筠連縣五個縣(市)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,并結(jié)合宏觀數(shù)據(jù)和已有研究成果進(jìn)行分析?赡芫哂幸韵聞(chuàng)新:
一是從種糧主體行為變化的微觀視角研究糧食安全問題。已有文獻(xiàn)主要從耕地、水資源,生產(chǎn)、儲藏技術(shù)以及收購、補(bǔ)貼制度,國際市場和流通機(jī)制等視角研究糧食安全問題,即使從主體分化或者行為變化的角度研究糧食安全問題的文獻(xiàn)也很少將兩者結(jié)合起來!斗N糧主體行為變化對糧食安全的影響及對策研究:以四川為例》研究發(fā)現(xiàn),種糧主體是實(shí)現(xiàn)糧食安全的微觀基礎(chǔ),若拋開微觀基礎(chǔ)來研究宏觀政策容易導(dǎo)致缺乏基礎(chǔ)支撐,提出的政策建議往往難以“接地氣”。因此,《種糧主體行為變化對糧食安全的影響及對策研究:以四川為例》在宏觀分析基礎(chǔ)上,將種糧主體分化與行為變化結(jié)合起來重點(diǎn)從微觀層面分析糧食安全問題,有利于防止得出片面的結(jié)論,也有利于提高政策建議的針對性和可操作性。
糧食既是城鄉(xiāng)居民的基本生活資料,也是關(guān)系國計(jì)民生的重要戰(zhàn)略資源;既是實(shí)現(xiàn)社會穩(wěn)定的基礎(chǔ),也是實(shí)現(xiàn)國家安全的基礎(chǔ)。雖然國內(nèi)外專家學(xué)者對于中國糧食安全形勢的判斷存在分歧,但較為一致的觀點(diǎn)是,我國糧食安全處于“緊平衡”狀態(tài)。即使在2004-2015年我國糧食總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)“十二連增”,創(chuàng)造了中國乃至世界糧食史上的奇跡,但是,仍然不可掉以輕心,而且必須正視糧食生產(chǎn)量、庫存量、進(jìn)口量“三量齊增”造成的困局,以及由此而付出的生態(tài)環(huán)境惡化、財(cái)政壓力加大、糧食質(zhì)量下降“三大代價(jià)”。
保障糧食安全涉及糧食生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及進(jìn)出口等多個領(lǐng)域,但是,眾多研究表明,作為糧食消費(fèi)大國,可以利用國際糧食市場,而不能依賴也依賴不了國際糧食市場。因此,立足國內(nèi)自有糧食供給能力才是保障糧食安全的出路所在。就需求與供給來講,隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和人口的增加,糧食剛性需求特征極為明顯,雖然不合理的消費(fèi)模式造成部分糧食浪費(fèi),但導(dǎo)致糧食不安全的問題主要來源于供給側(cè)的總量不足和結(jié)構(gòu)失衡,而且改變需求的難度遠(yuǎn)大于改變供給的難度。因此,糧食安全的核心是生產(chǎn)安全,在新常態(tài)下迫切需要加強(qiáng)糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。而且,在新常態(tài)下,糧食安全不僅包括數(shù)量安全,更包括質(zhì)量安全,還包括生態(tài)安全等方面的內(nèi)容,糧食供求的主要矛盾已經(jīng)開始由總量矛盾轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)矛盾。
作為國家糧食供給基礎(chǔ)的種糧主體,已經(jīng)不僅僅只有傳統(tǒng)意義上的農(nóng)戶,在國際糧價(jià)的沖擊和國內(nèi)生產(chǎn)成本上升的壓力下,種糧積極性受到極大削弱,加上新常態(tài)下經(jīng)濟(jì)社會結(jié)構(gòu)的深刻變化,導(dǎo)致種糧主體的耕地利用、糧食種植以及技術(shù)選擇和儲糧、售糧等行為正在發(fā)生著極大的變化,對糧食數(shù)量安全、質(zhì)量安全以及可持續(xù)發(fā)展均形成重要影響。因此,在新常態(tài)下,迫切需要客觀、深入、系統(tǒng)地分析種糧主體行為變化的原因和對糧食安全的作用機(jī)理及現(xiàn)實(shí)的、潛在的影響,重新評價(jià)以往研究結(jié)論的適用性、政策建議的合理性,以便提供調(diào)整優(yōu)化國家糧食政策的充分依據(jù),從而調(diào)動種糧主體的積極性,優(yōu)化其行為模式,防止糧食產(chǎn)能過快流失并有效挖掘糧食安全保障能力的提升空間。
為了充分把握新常態(tài)下種糧主體的行為變化及其對糧食安全的影響,并提出具有針對性和可操作性的應(yīng)對之策,本書在綜合考慮糧食生產(chǎn)情況、地形地貌、地理位置和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平四大因素基礎(chǔ)上選擇四川省的成都新津縣、德陽廣漢市、自貢榮縣、廣元蒼溪縣、宜賓筠連縣五個縣(市)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,并結(jié)合宏觀數(shù)據(jù)和已有研究成果進(jìn)行分析?赡芫哂幸韵聞(chuàng)新:
一是從種糧主體行為變化的微觀視角研究糧食安全問題。已有文獻(xiàn)主要從耕地、水資源,生產(chǎn)、儲藏技術(shù)以及收購、補(bǔ)貼制度,國際市場和流通機(jī)制等視角研究糧食安全問題,即使從主體分化或者行為變化的角度研究糧食安全問題的文獻(xiàn)也很少將兩者結(jié)合起來。本書研究發(fā)現(xiàn),種糧主體是實(shí)現(xiàn)糧食安全的微觀基礎(chǔ),若拋開微觀基礎(chǔ)來研究宏觀政策容易導(dǎo)致缺乏基礎(chǔ)支撐,提出的政策建議往往難以“接地氣”。因此,本書在宏觀分析基礎(chǔ)上,將種糧主體分化與行為變化結(jié)合起來重點(diǎn)從微觀層面分析糧食安全問題,有利于防止得出片面的結(jié)論,也有利于提高政策建議的針對性和可操作性。
2001-2005年,四川師范大學(xué)攻讀經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位;2005-2008年,西南財(cái)經(jīng)大學(xué)攻讀產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位;2010年-2016年攻讀西南財(cái)經(jīng)大學(xué)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士學(xué)位。 2008年至今在四川省社會科學(xué)院工作。主要從事農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究工作。參與寫作《重塑四川經(jīng)濟(jì)地理》第六章,獨(dú)立完成《重塑四川經(jīng)濟(jì)地理》第三十章,(主編 林凌 副主編 劉世慶(常務(wù)) 雷開平 王小剛 丁任重出版社:社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社出版時(shí)間:2013年11月;2014年榮獲四川省第十六次哲學(xué)社會科學(xué)優(yōu)秀成果一等獎)
1 導(dǎo)論
1.1 選題背景
1.1.1 研究背景
1.1.2 實(shí)踐背景
1.2 選題價(jià)值
1.2.1 理論價(jià)值
1.2.2 應(yīng)用價(jià)值
1.3 研究內(nèi)容與方法
1.3.1 基本思路及主要內(nèi)容
1.3.2 研究方法及技術(shù)路線
1.4 本書創(chuàng)新之處及不足
1.4.1 本書創(chuàng)新之處
1.4.2 本書不足之處
2 理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述
2.1 相關(guān)概念界定
2.1.1 糧食安全
2.1.2 種糧主體
2.2 種糧主體行為研究理論基礎(chǔ)
2.2.1 農(nóng)戶行為理論
2.2.2 期望理論
2.2.3 社會認(rèn)知理論
2.2.4 前景理論
2.3 國外種糧主體行為研究動態(tài)
2.3.1 生產(chǎn)行為
2.3.2 耕地利用行為
2.3.3 投資行為
2.3.4 勞動力資源配置行為
2.3.5 技術(shù)選擇行為
2.3.6 糧食儲藏行為
2.3.7 糧食銷售行為
2.4 國內(nèi)種糧主體行為研究動態(tài)
2.4.1 糧食安全戰(zhàn)略
2.4.2 糧食生產(chǎn)行為
2.4.3 耕地利用行為
2.4.4 投資行為
2.4.5 勞動力資源配置行為
2.4.6 技術(shù)選擇行為
2.4.7 糧食儲藏行為
2.4.8 糧食銷售行為
2.5 國內(nèi)外種糧主體行為研究述評
3 糧食安全的理論分析
3.1 糧食安全的影響因素分析
3.1.1 需求變化對糧食安全的影響
3.1.2 供給變化對糧食安全的影響
3.1.3 國際市場依賴程度變化對糧食安全的影響
3.2 糧食安全問題的評價(jià)方法與原理
3.2.1 糧食安全系數(shù)評價(jià)法
3.2.2 糧食安全預(yù)警評價(jià)法
3.2.3 糧食安全評價(jià)體系構(gòu)建
4 全國糧食安全發(fā)展趨勢與四川糧食安全走勢分析
4.1 糧食安全問題發(fā)展趨勢判斷
4.1.1 全球糧食區(qū)域性短缺矛盾加劇
4.1.2 糧食需求持續(xù)剛性增長
4.1.3 糧食增產(chǎn)提質(zhì)資源環(huán)境支撐能力弱
4.1.4 種糧增收難度加大
4.2 四川糧食安全形勢與走勢分析
4.2.1 四川糧食安全現(xiàn)狀
4.2.2 新常態(tài)下的四川糧食安全新特征
4.3 四川糧食安全走勢分析
4.3.1 糧食需求持續(xù)增長趨勢難以逆轉(zhuǎn)
4.3.2 糧食供給穩(wěn)定增長趨勢難以為繼
4.3.3 糧食供需平衡緊張態(tài)勢難以改變
5 耕地利用行為變化及其對糧食安全的影響
5.1 耕地利用行為現(xiàn)狀特征
5.1.1 耕地功能發(fā)生實(shí)質(zhì)性變化
5.1.2 耕地以出租為主多元化流轉(zhuǎn)
5.1.3 差地種糧成為現(xiàn)實(shí)選擇
5.2 耕地利用行為變化分析
5.2.1 耕地用途非糧化趨勢加劇
5.2.2 普通農(nóng)戶粗放化經(jīng)營程度加深
5.2.3 耕地利用趨于短期化
5.3 耕地利用行為差異實(shí)證分析
5.3.1 耕地利用行為差異模型建構(gòu)與實(shí)證檢驗(yàn)
5.3.2 種糧主體耕地利用行為差異實(shí)證分析
5.3.3 產(chǎn)糧大縣與非產(chǎn)糧大縣耕地利用行為差異實(shí)證分析
5.3.4 不同地區(qū)類型耕地利用行為實(shí)證分析
5.4 耕地利用行為變化對糧食安全的影響
5.4.1 耕地非糧化加劇可能降低糧食現(xiàn)實(shí)產(chǎn)能
5.4.2 耕地利用的粗放化從源頭上對糧食質(zhì)量帶來不利影響
5.4.3 短期化行為降低糧食產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力
6 糧食種植行為變化及其對糧食安全的影響
6.1 糧食種植行為現(xiàn)狀特征
6.1.1 糧食種植投入產(chǎn)出效益持續(xù)降低
6.1.2 種糧所需社會化服務(wù)供給不足
6.1.3 種糧融資難度大
6.1.4 糧食生產(chǎn)就地務(wù)工吸納能力強(qiáng)
6.2 糧食種植意愿實(shí)證分析
6.2.1 變量選擇
6.2.2 計(jì)量結(jié)果及分析
6.2.3 結(jié)果運(yùn)用
6.3 糧食種植行為變化分析
6.3.1 糧食生產(chǎn)目的從商品經(jīng)濟(jì)向自給經(jīng)濟(jì)倒退
6.3.2 糧食生產(chǎn)地位從主業(yè)向副業(yè)轉(zhuǎn)變
6.3.3 糧食生產(chǎn)方式從分散小規(guī)模開始向適度規(guī)模演進(jìn)
6.4 糧食種植行為差異分析
6.4.1 對糧食補(bǔ)貼政策的敏感性差異大
6.4.2 對社會化服務(wù)的需求度和滿意度差異大
6.4.3 糧食生產(chǎn)投資來源渠道差異大
6.4.4 糧食生產(chǎn)效益差異大
6.5 糧食種植行為變化對糧食安全的影響
6.5.1 糧食播種面積趨于下降
6.5.2 糧食生產(chǎn)注重?cái)?shù)量而忽視質(zhì)量
7 技術(shù)選擇行為變化及其對糧食安全的影響
7.1 技術(shù)選擇行為現(xiàn)狀特征
7.1.1 產(chǎn)量導(dǎo)向
7.1.2 風(fēng)險(xiǎn)厭惡
7.1.3 供需錯位
7.2 技術(shù)選擇行為變化分析
7.2.1 技術(shù)需求多元化
7.2.2 勞動投入減量化
7.2.3 合作社空殼化
7.3 技術(shù)選擇行為差異實(shí)證分析
7.3.1 新技術(shù)選擇意愿差異實(shí)證分析與結(jié)果討論
7.3.2 技術(shù)來源渠道差異分析
7.3.3 技術(shù)選擇內(nèi)容差異分析
7.4 技術(shù)選擇行為變化對糧食安全的影響
7.4.1 風(fēng)險(xiǎn)厭惡對糧食安全的兩面性影響
7.4.2 技術(shù)需求多元化和勞動投入減量化對糧食安全的兩面性影響
7.4.3 主體間差異化技術(shù)選擇行為對糧食安全的兩面性影響
8 儲糧售糧行為變化及其對糧食安全的影響
8.1 儲糧售糧行為現(xiàn)狀特征
8.1.1 儲糧口糧化
8.1.2 銷售渠道多元化
8.1.3 行情來源多元化
8.2 儲糧行為變化分析
8.2.1 農(nóng)戶儲糧經(jīng)濟(jì)目標(biāo)增強(qiáng)
8.2.2 農(nóng)戶糧食儲存比例降低
8.3 儲糧售糧行為差異分析
8.3.1 儲糧比例變化差異分析
8.3.2 儲糧目的差異分析
8.3.3 售糧渠道影響因素差異分析
8.4 儲糧售糧行為變化對糧食安全的影響
8.4.1 普通農(nóng)戶行為變化加大糧食安全保障壓力
8.4.2 種糧大戶和合作社行為變化有助于緩解糧食安全保障壓力
9 種糧主體行為變化應(yīng)對建議
9.1 在政策導(dǎo)向上,從注重?cái)?shù)量安全向量質(zhì)并重轉(zhuǎn)變
9.1.1 提高種糧主體耕地保護(hù)意愿
9.1.2 優(yōu)化糧食增產(chǎn)提質(zhì)的科技導(dǎo)向
9.1.3 引導(dǎo)種糧主體形成良好的糧食質(zhì)量安全行為
9.2 在支持對象上,從普通農(nóng)戶為主向種糧大戶和合作社轉(zhuǎn)變
9.2.1 培育糧食適度規(guī)模經(jīng)營主體
9.2.2 發(fā)展為糧食適度規(guī)模經(jīng)營服務(wù)的新型農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織
9.2.3 優(yōu)化適度規(guī)模經(jīng)營支持政策
9.3 在支持領(lǐng)域上,從注重單一環(huán)節(jié)向產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)集成轉(zhuǎn)變
9.3.1 統(tǒng)籌推進(jìn)糧食生產(chǎn)經(jīng)營基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
9.3.2 提高全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐能力
9.3.3 為種糧主體發(fā)展壯大提供有效金融支持
9.4 在推動機(jī)制上,從注重行政推動向充分利用市場機(jī)制轉(zhuǎn)變
9.4.1 優(yōu)化糧食生產(chǎn)激勵約束機(jī)制
9.4.2 構(gòu)建均衡發(fā)展機(jī)制穩(wěn)定糧食發(fā)展積極性
9.4.3 以新型業(yè)態(tài)植入為方向提高糧食生產(chǎn)經(jīng)營綜合效益
附錄
附錄1:種糧主體行為調(diào)查情況
附錄2:普通農(nóng)戶糧食生產(chǎn)經(jīng)營調(diào)查問卷
附錄3:種糧大戶糧食生產(chǎn)經(jīng)營調(diào)查問卷
附錄4:農(nóng)民專業(yè)合作社糧食生產(chǎn)經(jīng)營調(diào)查問卷
參考文獻(xiàn)
后記