為了有效指導(dǎo)各地食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)應(yīng)用與推廣,促進各地食用菌產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,主編王娟娟、李莉組織了全國食用菌技術(shù)推廣人員對部分食用菌產(chǎn)區(qū)的主要品種及生產(chǎn)技術(shù)進行了系統(tǒng)調(diào)查與研究,匯總形成了《食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)》一書,分省區(qū)介紹了主要品種的品種來源、特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)、栽培要點、適宜區(qū)域、選育(引進技術(shù)依托)單位以及生產(chǎn)技術(shù)的技術(shù)概況、增產(chǎn)增效情況、技術(shù)要點、適宜區(qū)域、技術(shù)依托單位,以期為各地食用菌生產(chǎn)者提供技術(shù)指導(dǎo)與支撐。
北京市食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
天津市食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
河北省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
山西省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
內(nèi)蒙古自治區(qū)食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
遼寧省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
黑龍江省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
上海市食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
江蘇省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
浙江省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
安徽省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
福建省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
江西省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
山東省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
河南省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
湖南省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
廣西壯族自治區(qū)食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
海南省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
重慶市食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
四川省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
陜西省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
甘肅省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
青海省食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
寧夏回族自治區(qū)食用菌主要品種與生產(chǎn)技術(shù)
附錄1 食用菌生產(chǎn)主要品種名錄
附錄2 食用菌主要生產(chǎn)技術(shù)名錄