模塊一 牛規(guī)�；�生產(chǎn)技術(shù)
第一章 牛生產(chǎn)籌劃
第一節(jié) 牛的品種識別
一、乳用牛品種
二、乳肉兼用牛品種
三、肉用牛品種
四、“中國黃�！逼贩N
五、水牛品種
第二節(jié) 牛場建設(shè)與環(huán)境控制
一、牛場選址
二、牛場規(guī)劃布局
三、牛舍設(shè)計
四、牛場設(shè)備
五、糞尿處理與環(huán)境保護
思考題
第二章 牛飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 母牛的飼養(yǎng)管理與繁殖技術(shù)
一、犢牛的飼養(yǎng)管理
二、育成牛的飼養(yǎng)管理與初次配種
三、懷孕母牛的飼養(yǎng)管理
四、分娩期母牛的飼養(yǎng)管理
五、哺乳母牛的飼養(yǎng)管理與產(chǎn)后配種
第二節(jié) 肉牛生態(tài)育肥技術(shù)
一、犢牛育肥技術(shù)
二、直線育肥技術(shù)
三、高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)
四、有機牛肉生產(chǎn)技術(shù)
第三節(jié) 奶牛飼養(yǎng)管理
一、犢牛的飼養(yǎng)管理
二、育成牛的飼養(yǎng)管理與初次配種
三、初孕牛的飼養(yǎng)管理
四、干奶牛的飼養(yǎng)管理
五、圍產(chǎn)期奶牛的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 牛常見病的防治
一、牛的內(nèi)科病
二、牛的外科病
三、牛的產(chǎn)科病
四、牛的傳染病
五、牛的寄生蟲病
思考題
第三章 牛場經(jīng)營管理
第一節(jié) 牛場生產(chǎn)計劃的編制
一、配種產(chǎn)犢計劃的編制
二、牛群周轉(zhuǎn)計劃的編制
三、飼料供應(yīng)計劃的編制
第二節(jié) 牛場生產(chǎn)崗位生產(chǎn)定額管理
一、牛生產(chǎn)定額
二、勞動定額
第三節(jié) 各崗位責任管理制度的制訂
一、崗位設(shè)置
二、各崗位責任管理制度的制訂
三、飼養(yǎng)管理制度
思考題
模塊二 羊規(guī)�；�生產(chǎn)技術(shù)
第四章 羊生產(chǎn)籌劃
第一節(jié) 羊的品種識別
一、羊的分類
二、綿羊品種
三、山羊品種
第二節(jié) 羊場建設(shè)與環(huán)境控制
一、圈舍場址的選擇
二、羊舍設(shè)計與建筑
三、羊舍配套設(shè)施
思考題
第五章 羊飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 羔羊、育成羊的飼養(yǎng)管理
一、羔羊的培育技術(shù)七
二、肥羔生產(chǎn)
三、斷奶羔羊育肥
四、日常管理
五、國外肥羔生產(chǎn)技術(shù)
六、育成羊的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 種公羊和母羊的飼養(yǎng)管理
一、種公羊的飼養(yǎng)管理
二、母羊的飼養(yǎng)管理
三、成年羊育肥技術(shù)
第三節(jié) 山羊的飼養(yǎng)管理
一、山羊的飼養(yǎng)管理
二、奶山羊擠奶技術(shù)
第四節(jié) 常見羊疾病防治技術(shù)
一、羊鏈球菌病
二、羊傳染性膿皰病
三、綿羊巴氏桿菌病
四、前后盤吸蟲病
五、羊絳蟲病
六、羊肺線蟲病
思考題
第六章 羊場經(jīng)營管理
第一節(jié) 養(yǎng)羊放牧場地的規(guī)劃與使用
一、放牧量的計算
二、補飼飼料的用量
三、人工草場建設(shè)
第二節(jié) 羊場勞動管理
一、養(yǎng)羊勞動的特點
二、勞動力的組織與合理利用
第三節(jié) 羊場的成本核算與效益分析
一、成本與費用的構(gòu)成
二、成本核算
三、經(jīng)濟效益分析
思考題
主要參考文獻