祥見知生是這樣一位作家和生活道具店主,她尋訪各地陶作家,悉心使用并照顧他們的作品。透過使用而獲得的體驗和智慧,尤為珍貴。飯碗該如何使用、圈足該怎么欣賞、哪種器皿更適合應季的蔬食……祥見知生利用自然光線拍攝實物寫真,更與陶作家交流學習。
這些與陶器相遇交流的意趣、方法、故事,成就了這一本《日日之器》,獻給你。
陶器用于飲食,可治愈人心
為您呈現(xiàn)每日桌上不可或缺的樸素美好
透過使用,重新理解與信任“以手創(chuàng)造”的重要
尋訪陶作家,悉心聆聽日本職人投身美好事業(yè)的初衷與緣流
生于泥土的器皿,或許正是早已遠離泥土的我們一直找尋的歸宿
獻給所有喜歡器皿的人,講述與陶器相遇、交往的方法
我們生活在一切唾手可得的便利時代,在這進步里,真正的是田園
收于掌中的陶碗提醒我們,自然不在遠方,盡在咫尺
珍惜萬物,便能取悅萬物之神
一碗一碟,也能飽含溫度,只因它使我們想起餐桌上熱切的對望
祥見知生,出生于北海道,目前定居于鐮倉,于各地舉辦主題展覽,如兒童器皿展、飯碗展等。2005年出版《器皿好日子》之后,以自然光線所拍攝的器皿照片搭配獨特的編輯手法制作各式書籍,亦為“器皿祥見·祥見知生編輯室”負責人。
第一章 餐桌上的器皿
飯碗 美麗樸實
缽 接受料理的寬廣胸襟
小缽 配角的樂趣
大盤 直接傳遞的真心
碟子 收于掌心的愛戀
茶具 捧在手中的幸福時光
兒童用碗 支撐生命的根基
第二章 器皿之愛
一種幸福
廚房里的背影
清洗
欣賞圈足
粉引與白瓷
生活中的器皿
與器皿的相遇
第三章 喂養(yǎng)以時間的器皿
村木雄兒 粉引碟
村木雄兒 三島盤
吉岡萬里 色繪茶壺
須田二郎 櫻花木大缽
小野哲平 盤子與碟子
小野哲平 飯碗
石 田 誠 南蠻燒締盤
尾 形 篤 刷痕盤
青 木 亮 飯碗
第四章 尋訪陶作家·食器與飲食生活
橫山拓也 風景中的真我
尾 形 篤 了解泥土 順應泥土
吉田直嗣 寂靜的黑色器皿
深田容子 誕生于日常生活中的器皿
小山乃文彥 堅持保有土壤氣息的粉引
吉岡萬里 夢想片鱗的誕生之地
村 田 森 繼承
須田二郎 餐桌上的木制器皿
石 田 誠 凝視陶瓷器的原點
小野哲平 器皿。以及活在當下
后記
column 1
器皿與時間
column 2
如何對待器皿
column 3
器皿的修復