本《指導書》是按照勞動和社會保障部制定國家職業(yè)標準的要求編寫的，其內容主要由職業(yè)概況、職業(yè)培訓、職業(yè)技能鑒定和鑒定試題庫四部分組成，分別對技術等級、工作環(huán)境和職業(yè)能力特征進行了定性描述；對培訓期限、教師、場地設備及培訓計劃大綱進行了指導性規(guī)定。本《指導書》自1999年出版后，對行業(yè)內職業(yè)技能培訓和鑒定工作起到了積極的作用，本書在原《指導書》的基礎上進行了修編，補充了內容，修正了錯誤。試題庫是根據(jù)《中華人民共和國國家職業(yè)標準》和針對本職業(yè)(工種)的工作特點，選編了具有典型性、代表性的理論知識（含技能筆試）試題和技能操作試題，還編制有試卷樣例和組卷方案。