有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第3版·立體化教材)
定 價(jià):39 元
叢書(shū)名:XM高等院;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革規(guī)劃教材
- 作者:孫爾康,張劍榮,曹健,郭玲香 編
- 出版時(shí)間:2018/8/1
- ISBN:9787305203763
- 出 版 社:南京大學(xué)出版社
- 中圖法分類:O62-33
- 頁(yè)碼:239
- 紙張:膠版紙
- 版次:3
- 開(kāi)本:16開(kāi)
《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第3版·立體化教材)》配合實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè),力圖在內(nèi)容和形式上進(jìn)行一些新的嘗試,使學(xué)生能得到更多的訓(xùn)練,獲得更多的知識(shí),并能夠把各方面的知識(shí)綜合聯(lián)系起來(lái),在認(rèn)識(shí)上有一個(gè)質(zhì)的飛躍,以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的目標(biāo)。
《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第3版·立體化教材)》共五章,精心選擇了有代表性、有典型性的實(shí)驗(yàn)70個(gè)以及必需的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法。
根據(jù)21世紀(jì)我國(guó)高等教育的發(fā)展和培養(yǎng)目標(biāo)的要求,按照教育部對(duì)普通高等教育“十三五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材的編寫(xiě)指導(dǎo)思想,結(jié)合各高校使用的反饋意見(jiàn),本教材在第二版的基礎(chǔ)上,本著“求新、求實(shí)、求精、求細(xì)”的精神,對(duì)第二版內(nèi)容做了一定的修訂。
1.進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)基本知識(shí)、基本技能、基本方法的掌握,在保持第二版教材編寫(xiě)的優(yōu)點(diǎn)和特色的原則下,對(duì)原教材的部分內(nèi)容進(jìn)行了刪減,更加切合學(xué)生實(shí)際。
2.為了強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的適用性和可操作性,同時(shí)考慮實(shí)驗(yàn)試劑的經(jīng)濟(jì)性與環(huán)境友好性,刪除了1個(gè)制備實(shí)驗(yàn)并對(duì)部分實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容做了進(jìn)一步的改進(jìn)和提煉。
3.為了體現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)安排的合理性,以及合成技術(shù)的先進(jìn)性,本教材新增了2個(gè)制備實(shí)驗(yàn)并對(duì)部分章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行了更新。
此外,本書(shū)還是新形態(tài)的立體化教材,書(shū)中以嵌入二維碼的形式提供了豐富的電子資源,如實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)體圖、視頻、知識(shí)點(diǎn)延伸閱讀等,既彰顯了信息化教學(xué)改革的追求,也提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果和積極性。
參加本次修訂工作的人員有:鹽城師范學(xué)院曹健、楊錦明、王慶東;東南大學(xué)郭玲香;蘇州大學(xué)趙蓓、史達(dá)清;淮陰工學(xué)院蔣金龍、王志輝、王金權(quán)、徐海青;南京曉莊學(xué)院薛蒙偉;淮陰師范學(xué)院周建峰、支三軍;江蘇大學(xué)賀敏強(qiáng);廣西科技大學(xué)鹿山學(xué)院楊育兵。本次修訂由主編曹健、郭玲香統(tǒng)稿。
在第一版教材面世不到三年的時(shí)間內(nèi),本教材被評(píng)為“江蘇省高等學(xué)校精品教材”,并榮獲“中國(guó)大學(xué)出版社第二屆優(yōu)秀教材一等獎(jiǎng)”。這是對(duì)我們工作的肯定,更是鼓舞和鞭策。在2012年對(duì)教材進(jìn)行了修訂和優(yōu)化,深受省內(nèi)外多所學(xué)校的好評(píng)。感謝江蘇省高校實(shí)驗(yàn)研究會(huì)、江蘇省高校化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心聯(lián)席會(huì)和南京大學(xué)出版社的大力支持。同時(shí)感謝為本書(shū)第一版和第二版做出過(guò)貢獻(xiàn)的同仁以及在使用本書(shū)時(shí)提出過(guò)中肯意見(jiàn)的同行。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革是一項(xiàng)任重而道遠(yuǎn)的任務(wù),我們將努力在今后的教學(xué)實(shí)踐中繼續(xù)探索、勤于總結(jié),使有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)逐步臻于完善。限于編者水平有限,書(shū)中難免還有疏漏和不妥之處,懇請(qǐng)同行和讀者繼續(xù)批評(píng)指正。
第一章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)
§1.1 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
§1.2 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)
1.2.1 防火常識(shí)
1.2.2 滅火常識(shí)
1.2.3 防爆
1.2.4 中毒的預(yù)防及處理
1.2.5 灼傷的預(yù)防及處理
1.2.6 割傷的預(yù)防及處理
1.2.7 水電安全
1.2.8 廢物的處理
1.2.9 實(shí)驗(yàn)室常備急救器具
§1.3 實(shí)驗(yàn)室試劑知識(shí)
1.3.1 化學(xué)試劑的規(guī)格
1.3.2 化學(xué)試劑的存放
1.3.3 化學(xué)藥品的危險(xiǎn)性
§1.4 實(shí)驗(yàn)室常用儀器、設(shè)備知識(shí)
1.4.1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的玻璃儀器
1.4.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的實(shí)驗(yàn)裝置
1.4.3 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的儀器設(shè)備
§1.5 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄與報(bào)告
1.5.1 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)
1.5.2 實(shí)驗(yàn)記錄
1.5.3 實(shí)驗(yàn)報(bào)告
§1.6 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)文獻(xiàn)知識(shí)
1.6.1 常用工具書(shū)
1.6.2 常用期刊文獻(xiàn)
1.6.3 常用網(wǎng)絡(luò)資源
第二章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù)
§2.1 有機(jī)化合物的制備技術(shù)
2.1.1 玻璃儀器的洗滌、干燥、保養(yǎng)
2.1.2 加熱、冷卻、攪拌
2.1.3 物質(zhì)的干燥、氣體的吸收
2.1.4 無(wú)水無(wú)氧實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)
2.1.5 綠色有機(jī)合成知識(shí)
§2.2 有機(jī)化合物譜學(xué)知識(shí)簡(jiǎn)介
2.2.1 紅外光譜
2.2.2 核磁共振氫譜
2.2.3 氣相色譜
2.2.4 高效液相色譜
§2.3 有機(jī)化合物物理常數(shù)的測(cè)定技術(shù)
實(shí)驗(yàn)1 熔點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2 沸點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)3 折光率的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4 旋光度的測(cè)定
§2.4 有機(jī)化合物的分離與提純技術(shù)
實(shí)驗(yàn)5 重結(jié)晶
實(shí)驗(yàn)6 萃取
實(shí)驗(yàn)7 簡(jiǎn)單蒸餾
實(shí)驗(yàn)8 分餾
實(shí)驗(yàn)9 減壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)10 水蒸氣蒸餾
實(shí)驗(yàn)11 升華
實(shí)驗(yàn)12 薄層色譜
實(shí)驗(yàn)13 柱色譜
……
第三章 有機(jī)化合物的制備實(shí)驗(yàn)
第四章 有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
附錄
參考文獻(xiàn)