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《這樣飲食才健康自我健康管理手冊(cè)》包含教給你容易被忽視的健康常識(shí)。常言道：民以食為天。對(duì)于吃，中國(guó)人*情有獨(dú)鐘，無(wú)論是烹調(diào)的手段，還是器皿的使用、食材的選擇，都有其獨(dú)到的地方。吃是我們每個(gè)人再熟悉不過的事情了，我們從小就吃，一直吃到現(xiàn)在。對(duì)于吃，每個(gè)人都有著許多的心得。吃是人們維持生存的需要，是本能。隨著溫飽問題的解決，隨著社會(huì)的發(fā)展和演變，吃也被賦予了一種文化，也是一種修養(yǎng)，更是一門學(xué)問，是一件需要嚴(yán)肅對(duì)待的人生大事。

賈凱，健康管理師，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健師；奧運(yùn)會(huì)、全運(yùn)會(huì)餐飲評(píng)審專家，被譽(yù)為中國(guó)運(yùn)動(dòng)餐飲代表人物、奧運(yùn)金牌炊事班班長(zhǎng)；餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)考評(píng)師、中國(guó)餐飲文化大師、中國(guó)飯店采購(gòu)供應(yīng)協(xié)會(huì)高級(jí)顧問；著名美食家、美食評(píng)論家、紅酒鑒賞家。中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)特聘專家，中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化與評(píng)價(jià)分會(huì)常務(wù)理事；國(guó)家體育總局原人事處處長(zhǎng)、膳食處處長(zhǎng)，現(xiàn)訓(xùn)練局場(chǎng)館管理處處長(zhǎng)。

2008年北京奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員村、國(guó)際廣播中心、主新聞中心等餐飲模式評(píng)審專家。2009年10月，入選新中國(guó)60年100位杰出餐飲人。2013年沈陽(yáng)全運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員餐廳、媒體餐廳餐飲模式評(píng)審專家。先后赴美國(guó)、加拿大、德國(guó)、法國(guó)、俄羅斯、西班牙、瑞士、芬蘭、挪威、丹麥、南非等國(guó)家就體育場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)、服務(wù)保障與經(jīng)營(yíng)開發(fā)的關(guān)系以及運(yùn)動(dòng)餐飲、餐飲文化等領(lǐng)域進(jìn)行學(xué)術(shù)交流與考察。近年來(lái)，其個(gè)人和所管理的部門先后被CCTV、北京電視臺(tái)、廣東電視臺(tái)、湖南電視臺(tái)、福建東南臺(tái)、CNN、《人民日?qǐng)?bào)（海外版）》、《中國(guó)日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)體育報(bào)》、《體壇周報(bào)》、《朝日新聞》、《北京青年報(bào)》、《競(jìng)報(bào)》、《法制晚報(bào)》、《長(zhǎng)江商報(bào)》、《中華英才》雜志、《中華兒女》雜志、《赤子》雜志、《湖南日?qǐng)?bào)》、《餐飲世界》雜志、《中國(guó)烹飪》雜志、《中國(guó)食品》雜志、《新西餐》雜志、《貝太廚房》雜志、網(wǎng)易、中國(guó)網(wǎng)、新華網(wǎng)、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、體壇網(wǎng)、華奧星空網(wǎng)、紅網(wǎng)等媒體報(bào)道。

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