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定 價：39 元
- 作者：吳家輝 著
- 出版時間：2017/5/1
- ISBN：9787200128284
- 出 版 社：北京出版社
- 中圖法分類：TS972.142.58
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：32開
| 美食旅游攻略系列書，介紹并推薦中國臺北地區(qū)別具特色且親民的美食和餐館，語言輕松幽默，美食圖片精美誘人，附有精準的美食地圖，讀者可享受美食和旅游的極致樂趣。 |
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吳家輝，地道香港人，曾做過電臺節(jié)目主持
人、娛樂節(jié)目制作人，在香港、臺灣地區(qū)小有名
氣。作者出生于香港，卻在臺灣生活了10余年
的時間，在街頭巷尾尋覓美食的過程中，漸漸摸
出了門道，成為一個內行人，也在不斷品嘗中生
出了情感。著有《香港小旅行》《香港老味道，
港仔的巷弄秘店50 》等書。 |
第1章 回味艋舺風華滋味
為焢肉嘗鮮，再跑一趟也甘愿：老牌黃記燉肉飯
無名小攤藏好湯：豬肚湯
包裹半熟荷包蛋的美妙酸菜面：萬國酸菜面
屹立臺北七十年的古早味冰淇淋：永富冰淇淋
加進九層塔，意外更對味：萬華陳記腸蚵專業(yè)面線
添加港式煲湯技術的湯頭：龍記熗鍋面
大啖燙口鮮肉包：三味香餛飩包子專賣店
第2章 口耳相傳的大橋頭老味道
暢快大啖香濃豬腳飯：老牌張豬腳飯
擄獲老中青三代的老牌米糕：大橋頭老牌筒仔米糕
職業(yè)精神的手工雞卷：葉家五香雞卷
到魚丸店只為銷魂干冬粉：佳興魚丸
打破既定印象的米苔目冰品：呷二嘴米苔目
肉圓的絕妙混搭風：簡家大龍峒肉圓
第3章 東門的幸福之味
比香港更傳統(tǒng)，港仔也癡迷的港式燒賣：
東門興記手工水餃、港式點心
遠勝美食之都的清真燒餅：馬叔餅鋪
品嘗臺灣黃牛最幸福：御牛殿
大口吸飽麻辣湯：韓記老虎面食館
原味現(xiàn)烤香腸，簡單最有力：黃家（皇家）現(xiàn)烤香腸
第4章 品嘗后火車站人情味
雞肉加米飯才是絕配：黑點雞肉
傳承半世紀的臺南碗粿：吳碗之家
嘗豬雜美味，更嘗老伯人情味：大稻埕米粉湯
最愛特調鹵汁鴨舌頭：小春園
以豬雜湯頭搭配純米米苔目：條仔老店米苔目
第5章 雙連市集里的小市民日常
清早限定的美味：車庫（何氏）油飯
愛湯者的救星：阿桐阿寶四神湯
以蔬菜熬制的清甜湯頭：雙連花枝焿
嘗盡古早味冬瓜茶的真功夫：雙連古店冬瓜茶
蜆仔、米血、熏鵝肉，鵝家莊三寶：雙連鵝家莊
第6章 東區(qū)美味新版圖
佐配東北性情的清爽豆腐卷：周家豆腐卷
堅持等候百分百全手工水餃：藍媽媽手搟水餃
加對魔法醬料，牛肉面好吃升級：林東芳牛肉面&牛店
嚴格要求出來的微妙美味：龍門美景川味小吃
以中藥材熬制的豬血糕醬汁：宗記豬血糕
甜不辣中的魚香好滋味：東門甜不辣
第7章 市井小吃立足大安區(qū)
紗網櫥柜里的家庭美味：麗馥小吃店
立足臺灣三十載的東北餅食：秦家餅店
紅油抄手中毒者：小北方水餃館
飽含油脂清香的湖州肉粽：四喜食品行
一試成主顧的流沙豆沙包：韓家老面饅頭店
熱炒店的第一選擇：小林海產
做鹽水雞配菜也要誠意十足：紅花麻辣鹽水雞
擁有法式情懷的市井小吃：餃子樂
鹽酥雞制勝關鍵在蒜頭：光南無骨鹽酥雞
第8章 跨越距離的思念滋味
內臟大挑戰(zhàn)，麻油腰花勝：施家麻油腰花
雞油加蛋液的極致美味：梁記嘉義雞肉飯
黑心麻醬面，一吃就上癮：四鄉(xiāng)五島馬祖面食館
冰過一樣好吃的爽口潤餅：佳香潤餅卷
最是難忘豬油牛油干拌面：東引小吃店
讓老香港也驚艷的豆花老口味：阿娥老牌傳統(tǒng)豆花
專跑南港只為原祖烤餅：老張?zhí)靠緹?br />一口吸進Q滑面條：城中老牌牛肉拉面大王
比鼎泰豐更讓人心動：上海小籠包
獨鐘嫩如豆腐的花生甜湯：獨特花生湯
人氣早餐店攻略守則：阜杭豆?jié){
品嘗夜市人生才對味：老家餡餅
一盤兩吃超豐富涼面：老孫涼面
鹵肉汁是最想念的臺灣味：冇口有面擔
巷弄內小吃攤的美味傳奇：亓家蒸餃
鄭裕玲也大贊的三明治好味：洪瑞珍三明治專賣店
豆香濃郁的爆汁臭豆腐：郭臺銘臭豆腐
【索引】沿著捷運嘗美味
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