第一章 概述
1．什么是天麻？
2．天麻有多少種類型？
3．天麻分布在哪些地方？
4．天麻有哪些藥用價(jià)值與食用價(jià)值？
5．不同栽培條件對(duì)天麻有效成分含量有哪些影響？
6．加工對(duì)天麻有效成分含量有哪些影響？
7．天麻種群退化的表現(xiàn)有哪些？
8．天麻種群退化的原因有哪些？
9．天麻種群退化的防控措施有哪些？
10．天麻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的障礙有哪些？
11．天麻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑有哪些？

第二章 天麻的生物學(xué)特性
12．天麻由幾部分構(gòu)成？
13．天麻的種子有什么特征？
14．什么是天麻的塊莖？
15．什么是米麻和白麻？
16．箭麻的形態(tài)特征有哪些？
17．天麻的花莖如何生長(zhǎng)？
18．天麻花的形態(tài)特征有哪些？
19．天麻果實(shí)有什么特征？
20．溫度對(duì)天麻塊莖生長(zhǎng)有哪些影響？
21．溫度對(duì)天麻花莖和果實(shí)有哪些影響？
22．溫度對(duì)天麻種子發(fā)芽有哪些影響？
23．水分對(duì)天麻生長(zhǎng)有哪些影響？
24．光照對(duì)天麻生長(zhǎng)有哪些影響？
25．土壤對(duì)天麻生長(zhǎng)有哪些影響？
26．天麻生長(zhǎng)與哪些生態(tài)條件相關(guān)？
27．天麻的生活史是怎樣的？
28．天麻種子是如何萌發(fā)的？
29．天麻的地下塊莖是如何生長(zhǎng)的？
30．天麻花有什么特點(diǎn)？
31．天麻果實(shí)成熟分幾期？
32．天麻種子萌發(fā)的營(yíng)養(yǎng)吸收特點(diǎn)有哪些？
33．天麻地下塊莖生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)吸收特點(diǎn)有哪些？
34．天麻的營(yíng)養(yǎng)如何分配？

第三章 天麻與共生真菌的關(guān)系
35．天麻有哪些共生真菌？
36．天麻種子萌發(fā)共生萌發(fā)菌有哪些？
37．天麻萌發(fā)菌紫萁小菇的形態(tài)特征有哪些？
38．小菇屬萌發(fā)菌有哪些生物學(xué)特性？
39．小菇屬萌發(fā)菌對(duì)天麻種子發(fā)芽效果有何影響？
40．什么是蜜環(huán)菌？
41．蜜環(huán)菌的形態(tài)特征有哪些？
42．蜜環(huán)菌的生活史是怎樣的？
43．蜜環(huán)菌有哪些生物學(xué)特性？
44．蜜環(huán)菌與天麻是什么關(guān)系？

第四章 天麻優(yōu)良品種選育及繁殖方法
45．天麻優(yōu)良品種選育的途徑有哪些？
46．天麻栽培的常見品種有哪些？
47．天麻種源如何選擇？
48．優(yōu)質(zhì)種麻如何選擇？

第五章 天麻栽培技術(shù)
49．如何分離天麻的萌發(fā)菌母種？
50．天麻萌發(fā)菌原種如何制備？
51．天麻萌發(fā)菌栽培種如何制備？
52．蜜環(huán)菌菌種的來源有哪些？
53．蜜環(huán)菌菌種制作應(yīng)選擇怎樣的場(chǎng)地？
54．蜜環(huán)菌菌種制作需要哪些條件？
55．蜜環(huán)菌菌種制作、接種需要哪些設(shè)備？
56．蜜環(huán)菌菌種制作過程中常用哪些藥品？
57．蜜環(huán)菌菌種制作對(duì)培養(yǎng)基有哪些要求？
58．蜜環(huán)菌母種培養(yǎng)基有哪些？
59．蜜環(huán)菌母種培養(yǎng)基如何制作？
60．使用高壓滅菌器時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
61．蜜環(huán)菌菌種生產(chǎn)中常用的化學(xué)消毒防腐劑有哪些？
62．蜜環(huán)菌菌種分離前應(yīng)進(jìn)行哪些準(zhǔn)備工作？
63．如何分離蜜環(huán)菌菌種？
64．如何純化蜜環(huán)菌菌種？
65．如何篩選伴栽天麻的蜜環(huán)菌菌株？
66．蜜環(huán)菌退化有哪些表現(xiàn)？
67．如何進(jìn)行蜜環(huán)菌菌種的復(fù)壯？
68．培養(yǎng)蜜環(huán)菌二級(jí)及三級(jí)菌種的培養(yǎng)基有哪些？
69．如何進(jìn)行蜜環(huán)菌菌種培養(yǎng)與生產(chǎn)？
70．什么是蜜環(huán)菌的液體菌種？其有何優(yōu)點(diǎn)？
71．如何防止蜜環(huán)菌菌種污染？
72．蜜環(huán)菌菌種保藏和取用需注意什么問題？
73．什么是蜜環(huán)菌菌種的定期移植保藏法？
74．如何進(jìn)行蜜環(huán)菌菌種的礦油封藏？
75．什么是蜜環(huán)菌菌種的自然基質(zhì)簡(jiǎn)易保藏法？
76．蜜環(huán)菌菌種的保藏還有哪些方法？
77．什么是蜜環(huán)菌菌材？
78．什么是蜜環(huán)菌的菌枝菌種？
79．如何培養(yǎng)短枝蜜環(huán)菌菌種？
80．如何培養(yǎng)長(zhǎng)枝蜜環(huán)菌菌種？
81．什么時(shí)間培養(yǎng)菌枝？
82．適合菌枝、菌棒的樹種有哪些？
83．什么是菌棒？如何培養(yǎng)？
84．衡量菌棒好壞的標(biāo)準(zhǔn)是什么？如何檢查菌棒好壞？
85．何時(shí)培養(yǎng)菌棒？
86．如何培養(yǎng)菌床？
87．培養(yǎng)菌材應(yīng)注意什么？
88．如何管理培菌菌材？
89．天麻種子園的場(chǎng)地如何選擇？
90．如何選擇箭麻？
91．箭麻栽培方式有哪些？
92．箭麻生長(zhǎng)期如何管理？
93．如何進(jìn)行天麻人工授粉？
94．天麻種子何時(shí)采收？
95．天麻播種的準(zhǔn)備工作有哪些？
96．天麻播種期如何確定？
97．天麻播種量是多少？
98．天麻的播種方法有哪些？
99．天麻有性繁殖的關(guān)鍵因素有哪些？
100．如何確定天麻收獲期？
101．如何收獲天麻？
102．麻種如何進(jìn)行分級(jí)？
103．麻種如何貯藏？
104．天麻無(wú)公害栽培的環(huán)境條件有哪些？
105．天麻栽培時(shí)期如何確定？
106．天麻栽培場(chǎng)地如何選擇？
107．天麻栽培層次如何確定？
108．天麻種麻如何選擇？
109．種麻的擺放方法有哪些？
110．利用樹葉和菌枝栽培天麻優(yōu)點(diǎn)有哪些？
111．活動(dòng)菌材栽培法有幾種？
112．固定菌床栽培法有幾種？
113．天麻栽種后的田間管理有哪些？
114．天麻無(wú)性繁殖高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有哪些？
……

第六章 天麻病蟲害防治
第七章 天麻的采收及加工
附錄
參考文獻(xiàn)