本書是介紹增強(qiáng)孕婦抗病力的書籍。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家研究證實(shí)，缺乏維生素A、維生素E、葉酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素會(huì)導(dǎo)致孕婦免疫力下降。孕婦在日常膳食中，應(yīng)確保六大營養(yǎng)素的全面供給，特別是食用含維生素A、葉酸、蛋白質(zhì)豐富的食物，有利于產(chǎn)生抗體，從而增強(qiáng)孕婦抗病力。
全書共分上、下兩篇。上篇詳細(xì)論述了富含維生素A的乳制品、柴雞蛋、胡蘿卜；富含葉酸的蘆筍、豌豆、黃瓜；富含蛋白質(zhì)的火雞肉、乳鴿、銀魚、鱸魚、豆制品等幾十種增強(qiáng)孕婦抗病力的食物。下篇詳細(xì)論述了流產(chǎn)、早產(chǎn)、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良、子宮收縮乏力、維生素A缺乏癥、葉酸缺乏癥、妊娠流感、妊娠劇吐、妊娠失眠、妊娠合并糖尿病等多種妊娠病癥的飲食療法。
本書內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng)，資料新穎，深入淺出，保健食療兼顧，頗有可讀性。
乳鴿可補(bǔ)營養(yǎng)素不足，鱸魚可補(bǔ)虛安胎，黃魚與豆腐同吃好，空心菜能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力，櫻桃可補(bǔ)貼抗貧血，長生果可止血抗衰，蓮子可養(yǎng)血安神，黑米可益腎補(bǔ)血，黃瓜能清熱瘦身，菠蘿對(duì)炎癥有食療作用，……閱讀本書，你可學(xué)習(xí)更多孕婦必須知道的營養(yǎng)知識(shí)。
高溥超 中國科學(xué)會(huì)會(huì)員，畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系，已從醫(yī)三十余年。現(xiàn)為醫(yī)學(xué)、健康、美容類暢銷書專職作家，已出版醫(yī)學(xué)、健康、美容書籍100余部，其中《健康三字經(jīng)》、《抗病毒食物知多少》、《另類瘦身法》等書曾進(jìn)入當(dāng)當(dāng)圖書網(wǎng)及北京西單圖書大廈暢銷書排行榜前10名
上篇 增強(qiáng)孕婦抗病力的食物
抗病力與免疫功能
免疫功能與食物營養(yǎng)素
孕婦必需的營養(yǎng)素
孕婦抗病力與營養(yǎng)均衡關(guān)系
孕婦不同時(shí)期的營養(yǎng)要求
準(zhǔn)媽媽的禁忌飲食
烹調(diào)中的營養(yǎng)保護(hù)
增強(qiáng)孕婦抗病力的食物
谷類食物的營養(yǎng)特點(diǎn)
蔬菜、水果的營養(yǎng)特點(diǎn)
畜禽肉類食物的營養(yǎng)價(jià)值
蛋與蛋制品的營養(yǎng)價(jià)值
乳與乳制品的營養(yǎng)如何
水產(chǎn)品的營養(yǎng)怎樣
食火雞肉能增強(qiáng)孕婦抗病力
乳鴿可補(bǔ)營養(yǎng)素的不足
吃柴雞蛋提高免疫力的理由
牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白
飲牛奶好處多
酸牛奶能喝嗎
為何宜常食銀魚
鱸魚可補(bǔ)虛安胎
鯉魚能補(bǔ)體力消水腫
黃魚與豆腐同吃好
體弱血虛孕婦宜食牡蠣
黑米可益腎補(bǔ)血
健康食品——甜玉米
營養(yǎng)素的寶庫——大豆
健脾利水的紅小豆
綠豆的奇功
豌豆可和中止嘔
扁豆可暖脾止瀉
豇豆可益氣止消渴
圣女果是抑菌祛斑的佳果
香芹是降血壓的良蔬
空心菜能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力
食療佳蔬——莼菜
黃瓜能清熱瘦身
冬瓜能利水減肥
南瓜可降糖補(bǔ)體
談西蘭花
對(duì)甘藍(lán)當(dāng)刮目相看
濟(jì)世佳蔬蘆筍
孕婦補(bǔ)鉀宜食萵苣
多功能的香菇
贊紅薯
頌山藥
說胡蘿卜
話薺菜
黃花菜有清熱涼血之功
吃酸味食品有益處嗎
柿子可補(bǔ)充微量元素
抗病毒的佳果——柚
蘋果對(duì)腸胃有雙向調(diào)節(jié)作用
維生素之王——紅棗
草莓是防病的理想食品
除煩益胃的芒果
櫻桃可補(bǔ)鐵抗貧血
菠蘿對(duì)炎癥有食療作用
桑椹為養(yǎng)血滋陰佳果
西瓜是祛暑利尿的良藥
人間仙果——桃
枇杷有潤肺止咳之功
橘子有化痰平喘之效
葡萄能補(bǔ)孕婦氣血不足
益腎強(qiáng)身的干果——核桃仁
止血抗衰的良藥——長生果
為板栗請(qǐng)功
補(bǔ)氣開胃的榛子
養(yǎng)血安神的蓮子
益智潤腸的松子仁
補(bǔ)維生素E可食芝麻
巧克力可補(bǔ)充孕婦體力
飲茶的利與弊
蜂蜜的妙用
下篇 妊娠病癥飲食療法
妊娠生理
孕婦易患哪些疾病
營養(yǎng)不良食療學(xué)問
流產(chǎn)飲食調(diào)養(yǎng)
早產(chǎn)營養(yǎng)調(diào)節(jié)
缺鐵性貧血營養(yǎng)治療
巨幼紅細(xì)胞性貧血營養(yǎng)治療
維生素A缺乏癥食療法
維生素B1缺乏癥食療法
維生素B2缺乏癥食療法
葉酸缺乏癥食療法
維生素C缺乏癥食療法
維生素PP缺乏癥食療法
血小板減少性紫癜食療講究
高血壓綜合征飲食調(diào)節(jié)
心律失常食物調(diào)節(jié)
妊娠流感如何食療
妊娠哮喘怎樣食療
妊娠低燒飲食建議
妊娠劇嘔飲食安排
妊娠合并慢性胃炎食療要點(diǎn)
妊娠合并慢性結(jié)腸炎食療法
妊娠合并急性膽囊炎飲食治療
妊娠合并腎盂腎炎食療要訣
妊娠合并水腫食療妙法
妊娠合并失眠食療來補(bǔ)
妊娠合并甲亢食物療法
妊娠合并糖尿病食療法
妊娠合并肥胖蔬菜療法
妊娠合并風(fēng)濕病食養(yǎng)法
妊娠合并風(fēng)疹食療法
妊娠合并濕疹食療法
妊娠合并皮膚瘙癢食療法
妊娠扁桃體炎飲食療法
妊娠失音飲食療法
妊娠鼻出血飲食療法
子宮收縮乏力食物補(bǔ)法
附表1 增強(qiáng)抗病力食物中營養(yǎng)素含量
附表2 增強(qiáng)抗病力食物中維生素含量
主要參考文獻(xiàn)
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