《黃瓜栽培科技示范戶手冊》的參編人員皆為學術(shù)造詣較深、理論水平較高、實踐經(jīng)驗豐富的農(nóng)業(yè)專家和科技人員。它全面、科學、系統(tǒng)地介紹了黃瓜栽培的理論基礎(chǔ)、目前黃瓜主栽優(yōu)良新品種和配套栽培模式與方式，以及各茬口黃瓜實用栽培管理技術(shù)，對黃瓜主要病蟲害的診斷和防治技術(shù)進行了重點闡述。該書理論聯(lián)系實際，文字簡明扼要，圖文并茂、通俗易懂，技術(shù)的可操作性強，操作規(guī)程符合農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的各項要求，是一本貼近生產(chǎn)實際、看得懂、學得會、用得上的參考書。
叢書前言
序
前言
一、黃瓜栽培的基礎(chǔ)知識
（一）黃瓜的植物學性狀
1．根
2．莖蔓、分枝與卷須
3．葉片
4．花和果
（二）黃瓜的生長發(fā)育周期與
黃瓜栽培
1．發(fā)芽期
2．幼苗期
3．抽蔓期
4．結(jié)瓜期
（三）環(huán)境條件與黃瓜栽培
1．溫度
2．光照
3．水分
4．氣體條件
5．土壤與營養(yǎng)
（四）目前障礙黃瓜高產(chǎn)高效益的一些因素
二、黃瓜周年生產(chǎn)的茬次安排和優(yōu)良品種
（一）不同栽培方式下茬次名稱的界定
（二）我國各主要蔬菜產(chǎn)區(qū)黃瓜栽培茬次和生育期安排
1．東北、蒙新和青藏蔬菜單主作區(qū)
2．華北蔬菜雙主作區(qū)
3．長江流域蔬菜三主作區(qū)
4．華南蔬菜多主作區(qū)
（三）黃瓜品種的類型
1．按地域分
2．按品種栽培季節(jié)分
3．按瓜形分
（四）黃瓜主要優(yōu)良品種
三、黃瓜栽培實用新技術(shù)
（一）安全認證（食品）黃瓜生產(chǎn)基本知識
1．名詞與概念
2．我國安全食品（蔬菜）的等級關(guān)系及異同
3．蔬菜污染的發(fā)生與預防對策
4．安全認證（食品）蔬菜標準與技術(shù)規(guī)范
（二）黃瓜自根苗培育技術(shù)
1．育苗的好處
2．壯苗的概念
3．黃瓜苗期生長發(fā)育特點與培育技術(shù)要點
4．育苗設(shè)施及性能
5．營養(yǎng)土配制
6．育苗場所和育苗方式的選擇
7．種子處理
8．催芽
9．播種方法
10．播后苗期管理
（三）嫁接苗培育技術(shù)
……
四、日光溫室黃瓜栽培
五、塑料棚黃瓜栽培
六、露地黃瓜栽培
七、黃瓜生育診斷和生理病害識別與防治
八、黃瓜侵染性病害的識別與防治
九、黃瓜相似和疑似病害識別與防治
十、黃瓜主要蟲害及鼠害的識別與防治
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