定 價:49.8 元
叢書名:一流高職院校旅游大類創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材/江波總主編
- 作者:韓燕平
- 出版時間:2018/12/1
- ISBN:9787568045278
- 出 版 社:華中科技大學出版社
- 中圖法分類:F590.8
- 頁碼:
- 紙張:銅版紙
- 版次:
- 開本:16開
根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點,在分析旅游職業(yè)人才需求的基礎上,綜合分析已有《旅游市場營銷》教材的優(yōu)缺點,力圖打造適應性廣、實用性強,有所創(chuàng)新和超yue,建設經(jīng)典旅游市場營銷教材。
1.理念務實化。根據(jù)高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)對教材實用、適用、夠用和創(chuàng)新的 三用一新的需求特點。立足湖南行業(yè)旅游營銷實際,在教材編寫中融入湖南地方特色,服務于區(qū)域旅游大類專業(yè)的建設與發(fā)展。
2.校企合作深入化。 高校教師、旅游業(yè)內專家共同參與,注重教學實踐,吸取企業(yè)專家意見。要求案例都是來自于企業(yè)真實案例,具有示范性和代表性。
本教材是基于全域旅游發(fā)展對專業(yè)職業(yè)人才需求而開發(fā)的,經(jīng)過周密調研、多次研討,集合了多家旅游企業(yè)、行業(yè)協(xié)會和旅游高等院校負責人、專家的意見。內容包括旅游市場營銷概述、旅游者消費行為概述、旅游市場營銷環(huán)境分析、旅游市場購買行為分析、旅游市場細分、目標市場選擇和市場定位、旅游市場營銷戰(zhàn)略、旅游產(chǎn)品策略、旅游產(chǎn)品定價、旅游產(chǎn)品分銷渠道策略、旅游產(chǎn)品促銷策略和旅游市場營銷的應用等10個項目,系統(tǒng)、完整地介紹了旅游市場營銷的基本任務、基礎知識和操作流程,具有很強的指導性、實用性和針對性。
近年來,全域旅游興起,旅游產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。同時,伴隨著新時代經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展,國民收入的進一步增長,旅游已經(jīng)成為人們生活的重要組成部分,成為一種深入人心的生活方式。可以說,人們對高質量旅游產(chǎn)品的期盼已超yue了以往任何時代。對于旅游市場的主體旅游企業(yè)而言,開發(fā)滿足并超yue旅游者需求的旅游產(chǎn)品成為企業(yè)的重要使命,也是贏得市場競爭的重要方法和手段。關注旅游者需求變化和不斷滿足旅游者新的需求成為旅游企業(yè)關注的焦點。換而言之,旅游營銷是旅游企業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的關鍵環(huán)節(jié)。事實也證明旅游企業(yè)不僅重視營銷,同時也非常重視旅游營銷人才的選拔與培養(yǎng)或者重視旅游企業(yè)員工的營銷素養(yǎng)的提升,逐步努力實現(xiàn)全員營銷。在旅游企業(yè)發(fā)展運營中,需要大量的具有基本營銷理論知識并將理論知識靈活運用到實踐中的一線營銷人員。旅游企業(yè)在進行員工招聘、考核的過程中,總是希望員工具備一定的營銷素養(yǎng)。但是,在旅游職業(yè)人才培養(yǎng)過程中,普遍強調講解、計調、文案等單項技能培養(yǎng),往往忽視了對營銷技能的訓練,不僅導致旅游企業(yè)對旅游營銷人才一才難求,同時也導致旅游類專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)提升緩慢或發(fā)展后勁不足等諸多問題。在這種背景下,經(jīng)過廣泛調研,組建團隊開發(fā)了《旅游市場營銷》教材,力求在全域旅游時代提升旅游職業(yè)人才的營銷素養(yǎng),緩解旅游企業(yè)對營銷人才的需求,服務旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?偟膩砜矗窘滩木邆湟韵滤膫方面的特點。1. 內容新穎,接地氣教材的內容安排基于旅游企業(yè)一線營銷人員的z新崗位要求,切合旅游企業(yè)的發(fā)展實踐,按照務實、夠用的原則選取教材內容。2. 結構合理,有特色就教材宏觀結構而言,既堅持了傳統(tǒng)旅游營銷教材的優(yōu)點,又不拘泥于傳統(tǒng),在傳統(tǒng)的基礎上進行創(chuàng)新發(fā)展。就每一章而言,采用了任務引領式結構安排,按照學生接受任務教師分析任務學生探索工作任務學生完成工作任務舉一反三強化學習效果五個環(huán)節(jié)和步驟,改變了傳統(tǒng)的填鴨式教學模式,讓學生主動學習,提升學習興趣,增強學習效果。3. 案例豐富,可借鑒在每個章節(jié)都列舉了大量案例,且案例都是旅游企業(yè)典型案例,具有一定的代表性和可復制性。對于沒有相關旅游企業(yè)營銷經(jīng)驗的初學者而言,可通過案例模仿,提升學生解決、分析、反思問題的能力。4. 文字通俗,易理解在文字的處理方面,盡量采用常用的語言和通俗易懂的文字,避免使用深奧難懂的概念或專用詞匯,增強教材的可讀性。在教材編制的過程中,采用團隊合作的形式進行編撰。長沙商貿旅游職業(yè)技術學院韓燕平老師負責全書策劃、大綱編寫、任務分工和統(tǒng)稿工作,同時該校朱茜老師編寫了第1章、第四章,田玲老師編寫了第二章、第十章;婁底職業(yè)技術學院喻彩霞老師編寫了第六章、第七章;岳陽職業(yè)技術學院劉璨老師編寫了第九章;湖南高爾夫旅游職業(yè)技術學院施丹老師編寫了第三章;湘潭大學旅游管理專業(yè)碩士畢業(yè)生、長沙縣職業(yè)中專學校劉進老師編寫了第五章、第八章。在本教材的編寫過程中,借鑒了部分專家和學者的早期研究成果,因條件所限而不能一一列出,在此表示我們的歉意并衷心感謝他們的工作。教材可能還存在諸多不足,懇請廣大讀者不吝指出,以便日后改進。
韓燕平,副教授,熱愛旅游教育事業(yè)。從事高校教學管理、教學和研究工作9年,2012年榮立三等功。曾擔任專任教師、教務處副處長,現(xiàn)任學校創(chuàng)業(yè)學院執(zhí)行副院長。教學經(jīng)驗豐富,教學效果深受學生好評。在教法上有獨到見解,曾獲湖南省教學改革成果一等獎、湖南省信息化教學競賽一等獎、長沙市星城杯教學競賽一等獎等獎項。勤于思考,敢于創(chuàng)新,主持《湖南省十三五教科規(guī)劃課題<職業(yè)教育專業(yè)集群理論研究>》,主編教材2部。在《經(jīng)濟地理》、《中國教育學刊》等刊物上發(fā)表論文50余篇。
工作任務一了解市場與市場營銷/1
工作任務二認識旅游市場營銷的概念/5
工作任務三明確旅游市場營銷的發(fā)展及內容體系/9
項目二旅游市場營銷環(huán)境分析
工作任務一
認識旅游市場營銷環(huán)境/17
工作任務二旅游市場營銷宏觀環(huán)境/24
工作任務三旅游市場營銷微觀環(huán)境/32
項目三旅游市場購買行為分析
工作任務一
了解旅游市場購買行為/38
工作任務二了解消費者購買決策的一般過程/46
工作任務三分析旅游者的購買過程/51
工作任務四掌握影響旅游者購買行為的因素/56
項目四旅游市場細分、目標市場選擇和市場定位
工作任務一
細分旅游市場/67
工作任務二選擇旅游目標市場/74
工作任務三確定旅游市場定位/79
項目五旅游市場營銷戰(zhàn)略
工作任務一
認識旅游市場營銷戰(zhàn)略及其意義/86 工作任務二制定旅游市場營銷戰(zhàn)略規(guī)劃/91
工作任務三掌握旅游市場營銷戰(zhàn)略和策略/95
工作任務四旅游市場營銷組合/102
項目六旅游產(chǎn)品策略
工作任務一認識旅游產(chǎn)品/108
工作任務二制定旅游產(chǎn)品組合策略/113
工作任務三制定旅游產(chǎn)品的生命周期與營銷策略/117
工作任務四開發(fā)旅游新產(chǎn)品/123
工作任務五制定旅游產(chǎn)品品牌策略/128
項目七旅游產(chǎn)品定價策略
工作任務一掌握定價的依據(jù)及影響因素/136
工作任務二掌握定價目標與定價方法/140
工作任務三制定旅游定價策略/149
項目八旅游產(chǎn)品分銷渠道策略
工作任務一認識旅游產(chǎn)品分銷渠道/159
工作任務二認識旅游中間商/163
工作任務三掌握渠道行為與組織/168
工作任務四構建旅游產(chǎn)品分銷渠道及系統(tǒng)評價/172
工作任務五制定旅游消費者渠道體驗策略/176
項目九旅游產(chǎn)品促銷策略
工作任務一認識旅游促銷/184
工作任務二旅游廣告/188
工作任務三旅游人員推銷/197
工作任務四旅游營業(yè)推廣/203
工作任務五旅游公共關系/211
工作任務六旅游消費者促銷體驗/219
項目十旅游市場營銷的應用
工作任務一旅游目的地營銷/230
工作任務二旅游體驗營銷/234
工作任務三旅游網(wǎng)絡營銷/239
工作任務四旅游關系營銷/245
參考文獻/252