前言
課程導(dǎo)入
0．1 課程概述
0．1．1 課程概述
0．1．2 課程性質(zhì)、地位、課程培養(yǎng)目標
0．1．3 插花藝術(shù)的發(fā)展史
0．1．4 插花藝術(shù)的分類與應(yīng)用
0．2 課程對接的職業(yè)崗位
0．2．1 對接及發(fā)展的職業(yè)崗位
0．2．2 崗位工作職責
0．3 插花藝術(shù)基本理論
0．3．1 插花造型基本要素
0．3．2 插花造型基本原理
0．3．3 插花造型構(gòu)圖法則

項目1 花藝制作準備
任務(wù)1．1 花材準備
1．1．1 花材分類識別
1．1．2 花材選購
1．1．3 花材的保鮮
1．1．4 制作過程
任務(wù)1．2 器具輔材準備
1．2．1 插花器具
1．2．2 插花輔材
1．2．3 插花道具
1．2．4 制作過程

項目2 西方基本花型設(shè)計制作
任務(wù)2．1 西方對稱式花型設(shè)計制作
2．1．1 西方式插花概述
2．1．2 西方傳統(tǒng)幾何形插花造型設(shè)計的要求
2．1．3 西方式插花基本花型
2．1．4 制作過程
2．1．5 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)2．2 西方不對稱式花型設(shè)計制作
2．2．1 西方不對稱式基本花型
2．2．2 制作過程
2．2．3 鞏固訓(xùn)練

項目3 東方基本花型設(shè)計制作與鑒賞
任務(wù)3．1 東方基本花型設(shè)計制作
3．1．1 東方式插花概述
3．1．2 東方傳統(tǒng)插花基本花型
3．1．3 制作過程
3．1．4 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)3．2 插花作品鑒賞陳設(shè)
3．2．1 插花藝術(shù)作品賞析
3．2．2 插花藝術(shù)作品陳設(shè)
3．2．3 制作過程
3．2．4 鞏固訓(xùn)練

項目4 現(xiàn)代禮儀花藝設(shè)計制作
任務(wù)4．1 節(jié)慶花藝設(shè)計制作
4．1．1 禮儀插花概述
4．1．2 節(jié)慶花藝概述
4．1．3 制作過程
4．1．4 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)4．2 婚慶花藝設(shè)計制作
4．2．1 婚慶花藝設(shè)計理念
4．2．2 婚慶花藝基本形式
4．2．3 制作過程
4．2．4 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)4．3 會場花藝設(shè)計制作
4．3．1 會場花藝設(shè)計理念
4．3．2 會場花藝基本形式
4．3．3 制作過程
4．3．4 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)4．4 喪禮花藝設(shè)計制作
4．4．1 喪禮花藝概述
4．4．2 常用喪禮花藝制作基本知識
4．4．3 制作過程
4．4．4 鞏固訓(xùn)練
任務(wù)4．5 中小型現(xiàn)代花藝設(shè)計制作
4．5．1 現(xiàn)代花藝概述
4．5．2 現(xiàn)代花藝風(fēng)格特點
4．5．3 花藝設(shè)計表現(xiàn)技巧
4．5．4 制作過程
4．5．5 鞏固訓(xùn)練

項目5 花店經(jīng)營管理
任務(wù)5．1 模擬開店
5．1．1 花店開業(yè)準備
5．1．2 花店經(jīng)營
5．1．3 花店管理
5．1．4 實施過程
5．1．5 鞏固訓(xùn)練
參考文獻
附錄
附錄1 初級插花員職業(yè)崗位識別的花材
附錄2 中級插花員職業(yè)崗位識別的花材
附錄3 高級插花員職業(yè)崗位識別的花材