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　　《健康養(yǎng)生旅游經(jīng)典案例》精選出國(guó)內(nèi)外10個(gè)健康養(yǎng)生旅游的經(jīng)典案例。每個(gè)案例從區(qū)域資源概況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)核心特色及產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向等多角度進(jìn)行綜合剖析，提出相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策建議，以期豐富健康養(yǎng)生旅游開發(fā)與管理的理論及實(shí)踐。
　　《健康養(yǎng)生旅游經(jīng)典案例》主要分為三部分：
　　第一部分是健康養(yǎng)生旅游城市篇，以“國(guó)際慢城”為核心，主要介紹了意大利奧爾維耶托、南京高淳椏溪、廣西富川福利國(guó)際慢城以及英國(guó)勒德羅。
　　第二部分是健康養(yǎng)生旅游度假區(qū)篇。主要介紹了美國(guó)太陽(yáng)河度假區(qū)、法國(guó)依云小鎮(zhèn)度假區(qū)及四川洪雅七里坪國(guó)際度假區(qū)。
　　第三部分是健康養(yǎng)生旅游酒店篇，主要介紹了奧地利Xundheitswelt（健康世界）國(guó)際養(yǎng)生度假區(qū)、泰國(guó)奇瓦頌健康養(yǎng)生度假村與印度阿南達(dá)喜馬拉雅度假村。
　　《健康養(yǎng)生旅游經(jīng)典案例》適合從事旅游研究的科研人員、旅游學(xué)科高年級(jí)學(xué)生閱讀。

　　在大眾旅游新時(shí)代，隨著生活水平的提高，人們普遍不再滿足于走馬觀花式的觀光旅游；面對(duì)不斷出現(xiàn)的嚴(yán)峻養(yǎng)老形勢(shì)、疾病和亞健康等問(wèn)題，人們的健康和養(yǎng)老危機(jī)意識(shí)在不斷增強(qiáng)，人們將目光投向了以身心放松為目的的健康養(yǎng)生旅游。根據(jù)投行瑞信發(fā)布的報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，到2016年我國(guó)中產(chǎn)階級(jí)人數(shù)已達(dá)1.09億名，超過(guò)美國(guó)，居全球第一位。與中產(chǎn)階層一起成長(zhǎng)的是他們的消費(fèi)訴求，在大眾旅游時(shí)代，旅游消費(fèi)觀念升級(jí)，中產(chǎn)階層越來(lái)越愿意、也有能力花更多的錢去購(gòu)買優(yōu)質(zhì)、獨(dú)特的旅游消費(fèi)體驗(yàn)，在旅游休閑度假中，健康養(yǎng)生旅游迎來(lái)了蓬勃發(fā)展時(shí)期。全球康養(yǎng)峰會(huì)數(shù)據(jù)表明，2017年全球康養(yǎng)旅游市場(chǎng)收益約達(dá)6785億美元，相比2012年的4386億美元的市場(chǎng)收益，足足增加了將近2400億美元。韓國(guó)的美容、日本的體檢、歐洲的氧療、印度的瑜伽，市場(chǎng)上的健康養(yǎng)生旅游產(chǎn)品在不斷推陳出新，在2016年的全球康養(yǎng)旅游市場(chǎng)上，加拿大領(lǐng)跑全球，其次是英國(guó)與以色列，在全球前40名中，出現(xiàn)了巴拿馬、摩洛哥、約旦、突尼斯、菲律賓等新興康養(yǎng)旅游國(guó)家，康養(yǎng)旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。
　　我國(guó)繼2015年提出建設(shè)“美麗中國(guó)”之后，“健康中國(guó)”戰(zhàn)略呼之欲出，被首次寫入政府工作報(bào)告，并上升為國(guó)家戰(zhàn)略。相比歐美等國(guó)家，我國(guó)康養(yǎng)旅游尚處于起步階段。2016年1月國(guó)家旅游局（現(xiàn)文化和旅游部）頒布的《國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》將康養(yǎng)旅游界定為“通過(guò)養(yǎng)顏健體、營(yíng)養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛(ài)環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都能達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動(dòng)的總和”，并確定了首批5個(gè)“國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地”�！洞蠼】凳笸顿Y熱點(diǎn)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)》顯示，截至2016年，我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)的規(guī)模近3萬(wàn)億元，居全球第一位，預(yù)計(jì)未來(lái)五年，養(yǎng)生旅游市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率有望達(dá)到20%，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1000億元左右。

　　鄒統(tǒng)釬，男，1964年生。南京大學(xué)管理學(xué)博士、旅游學(xué)教授�，F(xiàn)任北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院校長(zhǎng)助理、研工部部長(zhǎng)、研究生處處長(zhǎng)。中國(guó)“一帶一路”戰(zhàn)略研究院執(zhí)行副院長(zhǎng)、中國(guó)遺產(chǎn)旅游研究中心主任、首都旅游協(xié)調(diào)與區(qū)域合作研究中心主任�！妒澜邕z產(chǎn)》專家委員會(huì)委員，《旅游科學(xué)》編委。世界旅游城市聯(lián)合會(huì)專家委員會(huì)副主任（2013）、亞太旅游協(xié)會(huì)旅游教育與培訓(xùn)委員會(huì)委員（2013）、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)（2013）、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金委員會(huì)管理學(xué)科評(píng)審專家（2014）、國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)首屆全國(guó)旅游管理專業(yè)學(xué)位研究生（MTA）教育指導(dǎo)委員會(huì)委員（2010）、教育部旅游管理類專業(yè)教育指導(dǎo)委員會(huì)委員（2013）、北京旅游學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)（2012）；北京市“長(zhǎng)城學(xué)者”（2012）、“北京市級(jí)高校教學(xué)名師”（2007）、“北京市優(yōu)秀教師”（2008）、“四個(gè)—批”人才（2009）。國(guó)家精品資源共享課程《旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理》負(fù)責(zé)人（2013）、***精品課程《旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理》負(fù)責(zé)人（2010）、國(guó)家“十二五”規(guī)劃教材《旅游景區(qū)開發(fā)與管理》主編（2012）、旅游管理國(guó)家特色專業(yè)負(fù)責(zé)人（2010）、“旅游管理北京市級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人（2008）。主持UNESCO、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金、教育部人文社科基金、國(guó)家科技支撐計(jì)劃等多項(xiàng)課題。研究領(lǐng)域?yàn)槁糜文康牡亻_發(fā)與管理、旅游景區(qū)管理、遺產(chǎn)旅游和鄉(xiāng)村旅游。

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