第一章 人才培養(yǎng)與專業(yè)建設篇
第一節(jié) 民族旅游學科建設與人才培養(yǎng)研究
第二節(jié) 培養(yǎng)區(qū)域特色的旅游管理創(chuàng)新人才
第三節(jié) 泛北部灣區(qū)域經(jīng)濟視野下高校旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)研究
第四節(jié) 國外旅游教育對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的啟示
第五節(jié) 人才培養(yǎng)目標與課程設置
第六節(jié) 加強旅游管理專業(yè)人才的基礎理論研究能力培養(yǎng)
第七節(jié) 學歷教育與職業(yè)資格認證相結合的旅游管理人才培養(yǎng)教學改革
第八節(jié) 基于旅游職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)目標的旅游管理專業(yè)改革
第九節(jié) 旅游管理專業(yè)大學生對創(chuàng)業(yè)認知的調(diào)查研究
第十節(jié) 旅游管理國家級特色專業(yè)建設理論與實踐
第十一節(jié) 基于科學發(fā)展觀的高校旅游管理教學團隊建設研究
第十二節(jié) 民族旅游背景下旅游管理特色專業(yè)建設與實踐

第二章 課程體系與教學內(nèi)容改革篇
第一節(jié) 旅游管理國家級特色專業(yè)課程體系研究與實踐
第二節(jié) 高校旅游管理專業(yè)推行雙語教學的調(diào)查與分析
第三節(jié) 旅游管理專業(yè)英語教學的調(diào)查與分析
第四節(jié) 關于旅游管理專業(yè)案例教學法的探討
第五節(jié) 關于旅游地理學課程設置的探討
第六節(jié) 信息技術與課程教學整合研究
第七節(jié) 廣西高校旅游管理專業(yè)網(wǎng)絡化教學模式創(chuàng)新與實踐

第三章 實驗建設與實踐教學篇
第一節(jié) 旅游管理專業(yè)實驗教學資源建設與共享的探討
第二節(jié) 民族旅游實驗室建設與創(chuàng)新能力培養(yǎng)
第三節(jié) 旅游管理專業(yè)酒店實習的管理問題探討
第四節(jié) 旅游管理專業(yè)實踐教學改革探析
第五節(jié) 高校酒店管理實驗室的改革與發(fā)展研究
第六節(jié) 旅游專業(yè)大學生生產(chǎn)實習的期望與評估研究
附錄1 旅游管理（應用）專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案
附錄2 桂林理工大學旅游管理專業(yè)課程體系學生滿意度調(diào)查問卷
附錄3 旅游管理專業(yè)推行雙語教學調(diào)查問卷
附錄4 旅游專業(yè)大學生實習的期望與效果評估問卷
參考文獻