《畜禽配合飼料實用手冊》的內(nèi)容涉及動物營養(yǎng)的理論知識、配合飼料的基本知識及其配方設(shè)計、飼料的質(zhì)量控制及其檢驗方法、飼料的加工技術(shù)及其設(shè)備以及飼料企業(yè)的經(jīng)營管理等。因此，本書對農(nóng)村養(yǎng)殖專業(yè)戶、國有或集體養(yǎng)殖場技術(shù)工人、基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、各級畜牧業(yè)管理干部和各飼料廠家均有一定的參考價值，也可以作為農(nóng)業(yè)中專、農(nóng)村職業(yè)中學(xué)和相關(guān)的養(yǎng)殖業(yè)短期培訓(xùn)班等的參考教材。
第一章 緒論
第一節(jié) 配合飼料的概述
一、配合飼料的定義
二、配合飼料的質(zhì)量概念
三、配合飼料的優(yōu)越性和生產(chǎn)的基本條件
第二節(jié) 配合飼料在我國養(yǎng)殖業(yè)中的作用、地位和前景
一、我國配合飼料和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀
二、我國發(fā)展配合飼料生產(chǎn)的前景及對策
第二章 畜禽營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 畜禽所需的營養(yǎng)素和能量
一、蛋白質(zhì)
二、脂類
三、糖類
四、能量
五、礦物質(zhì)
六、維生素
七、水
第二節(jié) 配合飼料與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、畜禽的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
二、制定營養(yǎng)需要或飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的原則
三、標(biāo)準(zhǔn)的選擇和合理使用
第三章 飼料基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 飼料的分類
一、飼料概述
二、飼料的分類方法
第二節(jié) 常用飼料的特點及使用原則
一、青粗飼料
二、能量飼料
三、蛋白質(zhì)飼料
四、礦物質(zhì)飼料
五、維生素飼料
六、飼料添加劑
第四章 配合飼料的種類、作用及配方設(shè)計
第一節(jié) 配合飼料的種類及作用
一、預(yù)混合飼料
二、蛋白濃縮料
三、全價配合飼料
第二節(jié) 預(yù)混料的配方設(shè)計
一、微量元素預(yù)混料
二、維生素預(yù)混料
三、復(fù)合預(yù)混料
第三節(jié) 濃縮料的配方設(shè)計
第四節(jié) 配合飼料（全價料）的配方設(shè)計
一、豬、禽、魚全價配合飼料配方的設(shè)計技巧
二、牛羊日糧的設(shè)計技巧
三、全價配合飼料的計算方法
第五章 畜禽全價料配方
第六章 飼料質(zhì)量的控制及標(biāo)準(zhǔn)
第七章 飼料質(zhì)量的檢驗方法
第八章 預(yù)混合飼料的加工技術(shù)與設(shè)備
第九章 濃縮飼料和粉狀全價飼料的加工技術(shù)和設(shè)備
第十章 顆粒飼料加工技術(shù)與設(shè)備
第十一章 飼料企業(yè)管理
第十二章 飼料企業(yè)的市場營銷
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