《目擊者文化指南:法國葡萄酒品鑒》是一本專業(yè)、形象生動的酒類指南,教你如何品鑒、享受200余種主要產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的法國葡萄酒;讓葡萄酒及其產(chǎn)地觸手可及,詳盡的地圖及精美的配圖幫你找尋完美的葡萄酒及其產(chǎn)地;伴酒而行,從香檳區(qū)到朗格多克,帶你深入法國葡萄酒腹地;搭配美食及專業(yè)建議,簡潔明晰地幫你挑選佐酒的經(jīng)典地區(qū)特色美食。干杯!
每個酒商都可以為其產(chǎn)品取個悅耳好聽的名字,然后裝瓶、開個高價,但卻沒有任何法規(guī)可以保障瓶內(nèi)液體的品質(zhì)與瓶身亮麗氣派的包裝一定具有同樣的水準(zhǔn),本書是幫助你辨別、品鑒、樂享法國葡萄酒的完美向?qū)。酒是大地和自然、人類共同演出的煉金術(shù),好的酒書能幫助我們體會酒的魔力,就像是味覺、嗅覺、觸覺、視覺的感官地圖一樣,標(biāo)明審視嗅聞啜飲的方法,分辨香氣、口感、味蕾變化的途徑,讓上路的旅人或酒人,一路有所憑借。上路吧!酒人。
羅伯特·約瑟夫,在《星期日電訊報》做了16年通訊記者,創(chuàng)辦了《國際葡萄酒》雜志并任出版編輯,著有20余部著作。他以腳踏實地的務(wù)實精神而著稱,常常揭下那些盛名之下其實難副的葡萄酒的偽裝,挑選出真正價值豐實的葡萄酒產(chǎn)品。曾獲得西班牙卡塞里侯爵酒莊(MarquésdeCáceres)、英國葡萄酒聯(lián)盟等組織頒發(fā)的文字創(chuàng)作獎。羅伯特·約瑟夫擁有品酒騎士稱號,同時還是波爾多葡萄酒名莊協(xié)會的會員!秶H葡萄酒》的競爭者慷慨地稱羅伯特·約瑟夫為“21世紀(jì)最可能影響人們飲酒方式的50個人之一”,《獨(dú)立報》稱他為“葡萄酒行業(yè)同行評選的十大重要人物之一”。
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