第一章 斗雞養(yǎng)殖概述
第一節(jié) 斗雞的生活習性
第二節(jié) 常見的斗雞品種
第三節(jié) 養(yǎng)殖斗雞應做的準備工作
第四節(jié) 提高斗雞養(yǎng)殖效益的措施

第二章 養(yǎng)殖場合及其設備
第一節(jié) 場址選擇
第二節(jié) 規(guī)劃布局
一、區(qū)域劃分
二、合理布局
第三節(jié) 養(yǎng)殖場?
一、建筑總體要求
二、雞舍各部結(jié)構要求
第四節(jié) 養(yǎng)殖設備及用具
一、孵化所需設備
二、養(yǎng)殖所需設備

第三章 斗雞的營養(yǎng)與飼料
第一節(jié) 斗雞的常用飼料種類
一、能量飼料
二、蛋白質(zhì)飼料
三、青綠飼料
四、粗飼料
五、礦物質(zhì)飼料
六、飼料添加劑
第二節(jié) 飼料的加工調(diào)制
第三節(jié) 配合飼料
一、日糧的配合原則
二、飼料的配制方法
第四節(jié) 飼料的貯藏

第四章 斗雞的繁育技術
第一節(jié) 引種
一、種雞的引進
二、雛雞?引進
三、種蛋的引進
第二節(jié) 斗雞的生殖生理
一、斗雞的生殖系統(tǒng)結(jié)構和機能
二、性成熟
三、配種方法
第三節(jié) 種蛋的保存與消毒
一、種蛋的保存
二、種蛋的消毒
第四節(jié) 種蛋的孵化
一、禽蛋的胚胎發(fā)育
二、常用的孵化方法
三、雛雞的分級與存放

第五章 斗雞的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 育雛期的管理
一、雛雞的生理特點
二、育雛方式
三、進雛前的準備
四、進雛
五、育雛期的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 斗雞的育成期管理
一、育成雞的生理特點
二、育成斗雞的飼養(yǎng)方式
三、育成雞飼養(yǎng)的準備
四、育成雞的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 育肥雞的飼養(yǎng)管理
一、育肥雞的生理特點
二、育肥雞的飼養(yǎng)方式
三、育肥雞的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 種雞的飼養(yǎng)管理
一、種雞的生理特點
二、種雞的飼養(yǎng)方式
三、種雞的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 斗雞的保種

第六章 常見疾病的治療與預防
第一節(jié) 引發(fā)斗雞病的主要因素
第二節(jié) 斗雞疾病的綜合預防
一、選擇無病原的優(yōu)良種雞
二、強化衛(wèi)生防疫
三、確保有效的消毒體系
四、做好基礎免疫工作
五、飼料的衛(wèi)生控制
六、滅鼠滅蟲
第三節(jié) 常見病的防治
一、斗雞病狀鑒別診斷
二、雞的給藥方法
三、常見疾病的治療與預防

第七章 斗雞屠宰及其副產(chǎn)品的加工利用
第一節(jié) 斗雞的活體銷售
一、銷售渠道
二、活體運輸
第二節(jié) 斗雞的屠宰與加工
第三節(jié) 其他副產(chǎn)品的加工及利用
一、雞血
二、雞內(nèi)臟的加工
三、雞糞的利用
四、墊料處理
五、羽毛處理和利用
六、污水處理
附錄 表演斗雞的訓練