農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制研究
定 價：23.8 元
叢書名：農(nóng)產(chǎn)品物流安全與控制系列
- 作者：王可山 等 編
- 出版時間：2010/12/1
- ISBN：9787504736437
- 出 版 社：中國物資出版社
- 中圖法分類：F326.5
- 頁碼：170
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制研究》研究的主要結(jié)論是：一，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有助于緩解資源、環(huán)境對農(nóng)業(yè)發(fā)展的約束，有助于減少農(nóng)業(yè)污染、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。必須通過相應(yīng)的制度安排，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的供給、改善對市場主體的激勵機(jī)制和行為約束、改善市場交易環(huán)境，使交易雙方形成正確的價值判斷，符合共同的利益追求。二，完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系有利于促進(jìn)安全農(nóng)產(chǎn)品的供給。質(zhì)量安全法律法規(guī)體系有助于農(nóng)戶理性地調(diào)整其生產(chǎn)行為，實施安全生產(chǎn)。農(nóng)戶在生產(chǎn)中注重高產(chǎn)量、低投入，在價格一定的情況下，有效控制安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的投入水平，將增進(jìn)農(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品的供給意愿。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證基本得到農(nóng)戶的認(rèn)可，在得到認(rèn)證的情況下，農(nóng)戶的生產(chǎn)行為傾向于安全、可靠。大力推廣易于掌握、能夠產(chǎn)生積極效果的安全生產(chǎn)技術(shù)，有助于農(nóng)戶實施安全生產(chǎn)等。
導(dǎo)論
1.1 研究背景
1.1.1 數(shù)量問題已經(jīng)基本得到解決，質(zhì)量問題越來越突出
1.1.2 農(nóng)產(chǎn)品的品種不斷豐富，農(nóng)產(chǎn)品的安全性堪憂
1.1.3 農(nóng)產(chǎn)品出口不斷增加，技術(shù)壁壘問題嚴(yán)峻
1.2 研究意義
1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
1.3.1 國外關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的主要研究理論
1.3.2 國外關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的主要研究方法
1.3.3 國內(nèi)外關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的主要研究成果
1.4 研究目標(biāo)、研究內(nèi)容和擬解決的關(guān)鍵問題
1.4.1 研究目標(biāo)
1.4.2 研究內(nèi)容
1.4.3 擬解決的關(guān)鍵問題
1.5 研究方法及創(chuàng)新說明
1.5.1 研究方法
1.5.2 創(chuàng)新說明
2 研究的理論基礎(chǔ)和邏輯框架
2.1 供應(yīng)鏈管理理論與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
2.1.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理
2.1.2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈
2.1.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈
2.2 信息不對稱理論與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
2.2.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量屬性與信息不對稱
2.2.2 信息不對稱條件下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的危害
2.2.3 信息不對稱對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的影響
2.2.4 信息不對稱與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制
2.3 博弈論與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
2.3.1 博弈論
2.3.2 來自農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量特性的博弈
2.3.3 無限次重復(fù)博弈的產(chǎn)品質(zhì)量
2.4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制研究的邏輯框架
3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制發(fā)生作用的客觀環(huán)境分析——生產(chǎn)方面
3.1 我國初級農(nóng)產(chǎn)食品生產(chǎn)及其行為變化
3.1.1 我國初級農(nóng)產(chǎn)食品生產(chǎn)概況
3.1.2 我國初級農(nóng)產(chǎn)食品生產(chǎn)水平分析
3.2 質(zhì)量安全保障體系對農(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為的影響
3.2.1 數(shù)據(jù)來源及樣本基本特征
3.2.2 農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的認(rèn)知和關(guān)注
3.2.3 質(zhì)量安全保障體系對農(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為的影響分析
3.2.4 質(zhì)量安全保障體系對農(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為影響的計量模型分析
3.3 質(zhì)量安全保障體系對企業(yè)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為的影響分析——案例分析
3.3.1 案例背景
3.3.2 案例分析
4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制發(fā)生作用的客觀環(huán)境分析——經(jīng)營方面
4.1 農(nóng)產(chǎn)品物流與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
4.1.1 農(nóng)產(chǎn)品物流
4.1.2 農(nóng)產(chǎn)品物流社會化程度與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
4.1.3 農(nóng)產(chǎn)品物流市場化程度與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
4.1.4 農(nóng)產(chǎn)品物流信息化程度與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
4.1.5 農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)化程度與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
4.1.6 農(nóng)產(chǎn)品物流組織化程度與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
5 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制發(fā)生作用的客觀環(huán)境分析——消費方面
6 發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制研究
7 中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制研究
8 中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制的完善
9 研究結(jié)論與政策建議
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