《健康餐桌之吃出好身材(套裝共3冊)》包括了《健康餐桌之吃出好身材:一學(xué)就會的家常飲品》、《健康餐桌之吃出好身材:營養(yǎng)好粥配小菜》、《健康餐桌之吃出好身材:營養(yǎng)專家推薦的減肥食譜》!督】挡妥乐猿龊蒙聿模ㄌ籽b共3冊)》精選的菜譜很有特色,一是所選多為全國普及率最高、很受大眾喜愛的菜肴;二是將最簡單易行的烹飪技巧與最經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)的食材組合起禾,適合普通老百姓居家使用;三是美味與營養(yǎng)結(jié)合緊密,既滿足味蕾又有益健康。特別注重介紹實(shí)用的基本飲食保健常識,面向大眾的同時,也關(guān)照到了孕產(chǎn)婦、嬰幼兒,高血壓、高血脂、高血糖等特定人群。
中國烹飪協(xié)會,美食營養(yǎng)專業(yè)委員會推薦。無師自通的美味佳肴,令健康美味輕松上桌,180變的多樣菜色,讓你吃得好也吃得巧。
健康餐桌之吃出好身材:一學(xué)就會的家常飲品
PART 1 美味飲品輕松調(diào)
營養(yǎng)果蔬汁
美膚芹菜汁/蘆筍芹菜汁/白菜梨汁
番茄蜂蜜汁/茄子蜂蜜汁/甜椒汁/洋蔥黃瓜汁
甜椒生姜汁/紅薯韭蔥胡蘿卜汁
原味胡蘿卜汁/茴香黃瓜汁/蜂蜜鮮藕汁
黃瓜姜鮮汁/獼猴桃汁/蘆薈蜂蜜汁
西瓜汁/木瓜汁/西柚汁
蘋果菠蘿汁
蘋果香蕉汁/蘋果雪梨汁/薄荷黃瓜汁/香蕉橘子汁
橙子胡蘿卜汁/菠蘿胡
蘿卜木瓜汁/西瓜黃瓜汁
純芒果汁/雪梨百合汁/葡萄菠蘿杏汁
蘋果香瓜汁/西瓜桃子汁/芒果橙汁
榨汁器具全解析
香濃咖啡
純品咖啡/摩卡薄荷咖啡/印第安咖啡
維也納冰牛奶咖啡/土耳其咖啡/俄式熱咖啡
冰凍奶油塊咖啡/彩虹冰咖啡/咖啡新冰樂
果凍咖啡/綠茶咖啡/純冰咖啡杏仁咖啡
蜂蜜冰凍咖啡/椰香咖啡/椰汁奶油咖啡/啤酒冰咖啡
胡桃咖啡/香蕉咖啡/巧克力咖啡
君度檸檬熱咖啡/百利牛奶熱咖啡/玫香咖啡
芬香茶飲
菠蘿水果綠茶/蘋果綠茶/話梅綠茶/蜜梨綠茶
葡萄紅茶/千日紅茶/冰紅茶/金橘檸檬茶
椰香奶茶/牛奶茶/生蔥茶
紅棗花茶/桂花茶/羅漢果花茶
菠蘿香蜜茶
勿忘我茶/玫瑰花茶
玫瑰薄荷茶/茉莉花茶/金蓮花茶
玉蝴蝶花茶/竹葉青茶/康乃馨花茶
甘香酒品
桃花美膚酒/降壓番茄酒/桂圓補(bǔ)血酒
黨參枸杞補(bǔ)益酒/松子酒/開胃梅子酒
櫻花雞尾酒/紅蘋果汁雞尾酒/紅粉佳人
黛克瑞雞尾酒/檸檬雞尾酒
天使之吻/藍(lán)色瑪格麗特/金湯力/雙色蛋蜜汁
幻夢/無憂無樂/莫吉托/特基拉日落
風(fēng)暴冰淇淋
芒果冰淇淋/牛奶冰淇淋/香蕉草莓冰淇淋
意國風(fēng)情冰淇淋/香蕉冰淇淋/香芋冰淇淋
西瓜楊桃冰淇淋/哈密瓜草莓冰淇淋
蘋果冰淇淋/咖色巧克力冰淇淋/西瓜冰淇淋
……
PART 2 營養(yǎng)指數(shù)巧提升
PART 3 喝對飲品健康加分
健康餐桌之吃出好身材:營養(yǎng)好粥配小菜
PART 1 營養(yǎng)升級好搭檔
補(bǔ)鈣
玉米燕麥粥:香干拌核桃丁
羊骨紅棗糯米粥:五香鵪鶉蛋/養(yǎng)麥粥:鹵鴨翅
椰汁黑糯米粥:姜片鴨肉/五色豆子粥:海
味什錦菜
薄荷粥:熗海帶絲/赤小豆粥:皮蛋拌豆腐
口蘑香菇雞肉粥:麻醬扁豆/奶香雞肉粥:花生醬拌豆腐
黑芝麻甜奶粥:五香蘭花干/胡蘿卜小魚粥:西芹花生
蝦片粥:酸椒雞爪/花生杏仁粥:棒棒雞絲
冬瓜豆腐粥:蘿卜泡菜/核桃仁木耳粥:香椿炒雞蛋
補(bǔ)鐵
胡蘿卜豬肝粥:蒜香土豆絲/香蕉糯米粥:肉絲拌粉皮
山藥蛋黃粥:鹵豬頭肉/草菇魚片粥:香辣牛肉
蓮藕粥:糖醋白菜絲/木瓜西米粥:豆腐干拌貢菜
牛奶燕麥粥:木耳荸薺/芹菜肉末粥:醋糖藕片
鵪鶉胡蘿卜粥:橙味蛋黃/雞蛋牛肉粥:油燜白菜心
紅薯玉米面粥:雞蛋沙拉/桑葚枸杞糯米粥:涼拌皮蛋雞肝
銀耳蓮子粥:鹽水雞肝
補(bǔ)鋅
黃豆小米粥:甜酸蓮藕片/紫菜麥片粥:涼拌魚皮
骨湯花生粥:酸辣牛肉片/豬肝瘦肉粥:涼拌圓白菜
牛奶杏仁粥:沙拉紫菜卷/牡蠣肉末粥:老醋花生
蟹足棒豆腐粥:茴香蠶豆/生菜香腸粥:油萊葉拌豆絲
黃花魚粥:雪菜毛豆/豬骨粥:菠菜拌豆腐皮
核桃仁芝麻花生粥:苦瓜蘆筍沙拉/小白
菜薏米粥:甜椒拌蝦仁
白菜蝦仁粥:銀絲三文魚
補(bǔ)維生素
薏米紅棗粥:涼拌西瓜皮/西米橘子粥:椒香牛肉
小米蛋奶粥:枸杞拌豆腐/芹菜牛肉粥:青椒拌豆腐片
雞肝小米粥:檸檬瓜條/皮蛋叉燒粥:麻辣牛肉絲
豬血魚片粥:扁豆拌肉片/海味蔬果粥:菠菜粉絲
木耳紅棗粥:蘋果檸檬泡菜/花生紅棗粥/檸檬雞片
葡萄干粥:番茄魚條/銀耳櫻桃粥:酒香水果拼盤
喝對好粥賽神仙食粥功效解析
……
PART 2 保健養(yǎng)生巧組合
健康餐桌之吃出好身材:營養(yǎng)專家推薦的減肥食譜
PART 1 巧控?zé)崃繝I養(yǎng)減肥
美味菜
五彩筍絲/拌土豆青椒絲/熏干炒芹菜
黃瓜拌綠豆芽/酸甜白菜/醬芹菜葉/鮮蘑圓白菜
菊花茄子/十香拌菜/醬爆青椒
西芹泡菜/香菇燴山藥/魚香油菜心
香油金針菇/炒黃花菜/干煸豇豆
麻辣豆腐/春筍豌豆
營養(yǎng)主食
養(yǎng)生五米飯/海鮮拌飯/南瓜拌飯
南瓜山藥蒸飯/彩蔬蒸飯/鮭魚蒸飯
冬菇?jīng)雒妫ú铔雒妫厥插\炒面
番茄熗鍋面/口蘑豆腐湯面/涼拌蕎面
瘦身湯羹
白菜蘿卜豆腐湯/西葫蘆湯
蘑菇冬瓜湯/西施豆腐湯/紅棗香菇湯
百合蘆筍湯/生地蓮藕湯/冬菇木耳絲瓜湯
銀耳蓮子湯/杏仁雪梨湯/牛肉蔬菜湯
羊骨胡蘿卜湯/白鴨冬瓜湯/木瓜生魚湯
減肥中加餐的意義
PART 2 選對食物輕松瘦身
完美臉形
涼拌菠菜/白菜燉豆腐/黃瓜花生肉丁
干貝冬瓜/西瓜雪泥/蓮花粥/苦瓜瘦肉湯
優(yōu)雅手臂
水煮蘿卜絲/干煸藕絲/馬齒莧拌豆芽
麻辣青筍絲/銀花綠豆湯/雪菜豆腐羹
平坦腹部
糖醋藕片/番茄芹菜汁/清湯冬瓜
豆腐牛奶湯/口蘑竹蓀湯/蘑菇絲瓜湯
苘蒿煮肉片
青片竹筍湯/冬瓜核桃薏米湯
健美腰身
椒鹽豆腐/苦瓜炒雞蛋/胡蘿卜燉羊肉
空心菜炒牛肉/冬菇油菜心/椒麻海蜇
提臀塑形
蔬菜沙拉/清炒洋蔥
紅燒腐竹/黃豆芽炒粉皮/炒筍菇
宮爆豆腐
香菇日本豆腐/平菇炒豌豆
瘦腿消腫
海帶蘿卜湯/木耳魚蓉/西芹拌花生
炒鱈魚片/芹菜鱈魚/蝦子海參
黃豆芽肉絲湯/赤小豆鯽魚湯/蘿卜絲鯽
魚湯
美食+運(yùn)動決定你的減肥效率
……
PART 3 四季健康減肥食譜
PART 4 特別功能減肥食譜