第一部分 課題報告
　在科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)下的和諧飯店業(yè)建設(shè)
　一、我國飯店行業(yè)現(xiàn)狀分析與存在問題
　二、《評價體系研究》研發(fā)的宗旨與現(xiàn)實(shí)意義
第二部分 研究成果
　旅游飯店經(jīng)營管理評價體系研究
　一、《評價體系研究》概述
　二、經(jīng)營業(yè)績評價
　三、管理水平評價
　四、滿意度評價
第三部分 要義簡說
　在科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)下的飯店管理專業(yè)化
　一、《旅游飯店經(jīng)營管理評價體系研究》的研發(fā)過程
　二、《旅游飯店經(jīng)營管理評價體系研究》的總體架構(gòu)
　三、《旅游飯店經(jīng)營管理評價體系研究》的立項(xiàng)、立意和主要原則
　附錄：有關(guān)條款說明
第四部分 實(shí)測調(diào)研
　《旅游飯店經(jīng)營管理評價體系研究》試測實(shí)例——蘇州新城花園酒店
　一、以人為本的“柔性管理”
　二、節(jié)能增效的“綠色管理”
　提升發(fā)展中的飯店管理品質(zhì)——談《評價體系研究》的指導(dǎo)意義
第五部分 評審結(jié)論
　《旅游飯店經(jīng)營管理評價體系研究》課題評審意見
　附件1：《旅游飯店經(jīng)營管理評價體系研究》課題評審會評委簽名
　附件2：《旅游飯店經(jīng)營管理評價體系研究》課題評審專家評語
　后記