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這是中國(guó)第一本系統(tǒng)、全面地介紹國(guó)外先進(jìn)的收益管理理論與實(shí)踐的專著。全書(shū)內(nèi)容翔實(shí)全面，圖表案例豐富，極具實(shí)踐操作性，令人耳目一新。書(shū)中闡述的在經(jīng)濟(jì)衰退、市場(chǎng)需求低迷的情況下，運(yùn)用收益管理策略實(shí)現(xiàn)飯店收入*化的做法，對(duì)每位飯店職業(yè)經(jīng)理人都具有啟發(fā)意義。而在經(jīng)濟(jì)繁榮、市場(chǎng)需求旺盛的情況下，又如何有效地運(yùn)用收益管理策略做到產(chǎn)品、市場(chǎng)與銷售渠道的*細(xì)分與組合，合理定價(jià)，獲得*的回報(bào)同樣值得飯店職業(yè)經(jīng)理人仔細(xì)研讀。

“收入**化，利潤(rùn)**化”，是每個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者夢(mèng)寐以求的目標(biāo)。
這是中國(guó)**本系統(tǒng)、全面地介紹國(guó)外先進(jìn)的收益管理理論與實(shí)踐的專著，給讀者提供了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)的理論和方法。
本書(shū)內(nèi)容翔實(shí)全面，圖表案例豐富，極具實(shí)踐操作性，令人耳目一新。書(shū)中闡述的在經(jīng)濟(jì)衰退、市場(chǎng)需求低迷的情況下，運(yùn)用收益管理策略實(shí)現(xiàn)飯店收入**化的做法，對(duì)每位飯店職業(yè)經(jīng)理人都具有啟發(fā)意義。而在經(jīng)濟(jì)繁榮、市場(chǎng)需求旺盛的情況下，又如何有效地運(yùn)用收益管理策略做到產(chǎn)品、市場(chǎng)與銷售渠道的**細(xì)分與組合，合理定價(jià)，獲得**的回報(bào)，作者所做的詳細(xì)解說(shuō)也同樣值得飯店職業(yè)經(jīng)理人仔細(xì)研讀。
我國(guó)的飯店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)時(shí)期與暫時(shí)調(diào)整時(shí)期，飯店市場(chǎng)日趨成熟，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。以港澳中心酒店實(shí)施飯店收益管理的經(jīng)驗(yàn)以及綜合分析北京飯店業(yè)近三十年來(lái)的重要數(shù)據(jù)，我們可以看出完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)需要精細(xì)化的科學(xué)管理，需要行之有效的管理技術(shù)。而收益管理則是當(dāng)今飯店業(yè)所矚目的管理策略與工具，國(guó)內(nèi)外實(shí)施收益管理的飯店都取得了顯著成效。實(shí)踐證明，實(shí)施收益管理并不需要大量資金投入，也不涉及組織結(jié)構(gòu)的重大調(diào)整，卻可將飯店的營(yíng)業(yè)收入提高5％～7％，進(jìn)而大幅度提高利潤(rùn)率。
“它山之石，可以攻玉”。相信書(shū)中介紹的理論和方法會(huì)幫助讀者在每天具體的實(shí)際工作中，實(shí)實(shí)在在地提高飯店的收益。
——中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)港澳中心酒店總經(jīng)理徐錦祉

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